Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1786 сообщений
Cообщения с меткой

сочники - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
mgnovenie

Сочни с творогом за 15 минут. Самый простой рецепт вкусной выпечки

Среда, 14 Сентября 2023 г. 00:28 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочни с творогом за 15 минут. Самый простой рецепт вкусной выпечки




1 (700x384, 310Kb)



Сочни появились в гастрономической культуре нашей страны довольно давно. Назвать точную дату выпекания первых сочней нельзя. Есть предположение, что этот пирожок с творогом стали выпекать в средние века.


 


Слово сочник произошло от названия раскатанного в пласт теста — сочня. Это хлебобулочное изделие остается актуальным спустя века. Особенно сочнями прониклись в СССР. Тогда сочни можно было наблюдать на прилавках всех столовых.


 


Расскажем, как в домашних условиях приготовить сочни с творогом.


 


Ингредиенты для сочней с творогом:


 


мука — 250 г;


сливочное масло — 80 г;


сметана — 80 г;


творог — 220 г;


яйца — 2 шт.;


сахарная пудра — 50 г;


сахар — 120 г;


разрыхлитель;


ванилин — щепотка.


Приготовление сочней с творогом:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hinbcargui

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 22:59 (ссылка)

Гостевые дома Карелия - https://vk.com/wall-210317537_3643

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lorsojalco64

Без заголовка

Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 21:49 (ссылка)

Сколько стоит теплообменник tranter в Нижнем Новгороде - https://ok.ru/group/70000003483696/topic/156652093257776

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ruemerdievi88

Без заголовка

Воскресенье, 13 Августа 2023 г. 13:23 (ссылка)

Страхование жизни от смерти в Москве - https://ok.ru/group/70000003172063/topic/155115095782367

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ordergebs

Без заголовка

Воскресенье, 13 Августа 2023 г. 12:22 (ссылка)

Установка автомата по продаже воды Москва - https://vk.com/wall-210252633_3795

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fronemecer1980

Без заголовка

Суббота, 22 Июля 2023 г. 14:10 (ссылка)

Квартира в новостройке от застройщика купить Астана - https://vk.com/wall-210280906_3118

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gambgicredes9

Без заголовка

Пятница, 21 Июля 2023 г. 18:41 (ссылка)

Заказать суши с быстрой доставкой в Ленинском районе - https://vk.com/wall-201159136_3766

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tncr4710e

Без заголовка

Четверг, 13 Июля 2023 г. 16:55 (ссылка)

Судебные споры по дтп Астрахань - https://vk.com/wall-210325031_3314

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
horebpehors76

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2023 г. 03:26 (ссылка)

Проектирование дизель-генераторной установки цена Москва - https://vk.com/wall-210283367_2457

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ecdamargi70

Без заголовка

Понедельник, 23 Мая 2023 г. 01:53 (ссылка)

Заказать окна пластиковые качественные Иркутск - https://vk.com/wall-210270364_2406

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sujecttard

Без заголовка

Суббота, 07 Мая 2023 г. 02:29 (ссылка)

Что нужно для вступления в сро строителей Донбасс - https://vk.com/wall-210230737_2520

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
uapgaether

Без заголовка

Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 23:56 (ссылка)

Индийская аюрведическая медицина Москва - https://vk.com/wall-210256762_2490

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
stonbangnasi67

Без заголовка

Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 11:16 (ссылка)

Соль таблетированная сорт экстра Екатеринбург - https://vk.com/wall-210238656_2254

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
golpostver

Без заголовка

Понедельник, 13 Марта 2023 г. 17:17 (ссылка)

Цена внутренней отделки под ключ Москва - https://vk.com/wall-210285287_2472

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ectusficas38

Без заголовка

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 04:45 (ссылка)

Дома из большого бревна ручной рубки Пушкин - https://ok.ru/group/62156289409147/topic/154831389491323

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Домашние сочники с творогом и изюмом

Среда, 08 Февраля 2023 г. 10:10 (ссылка)






 


 


 


 


7357095_thumb (700x366, 58Kb)


 


 

60 минут

 

 

Порций: 3








 



Даже когда нет аппетита, есть совсем не хочется, пройти мимо домашнего сочника невозможно! Все мы помним эту выпечку еще с детства: мягкое песочное тесто, сочная начинка и сладкие капли изюма. Наверняка ваша бабушка или мама пекла такие не единожды.



 


Спешу поделиться своим фирменным рецептом этого лакомства. Безусловно, ничего нового тут не придумать, так что просто даю пропорции, по которым принято готовить в нашей семье. Если вы решились на самодельные сочники впервые, берите рецепт на заметку: они получатся с первого раза!



 


 


 


Как приготовить домашние сочники: пошаговый рецепт



Творог лучше использовать жирный, домашний. Если у вас магазинный, то берите с жирностью не менее 9 %. Изюм можно не добавлять, если не любите, замените его на мелко нарезанную курагу. Ее бархатная нотка будет в сочниках весьма кстати.



 


 



Ингредиенты






Сахар


95 г






Соль


1 щеп.






Сметана


3 ст. л.






Яйцо


1 шт.






Желтки


1 шт.






Белок


1 шт.







Сода


0,25 ч. л.






Творог


160 г






Сметана


1 ст. л.







Изюм


80 г




 






 




Приготовление








 








  1. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло смешайте с 70 г сахара и щепоткой соли, затем вмешайте яйцо и сметану. В муку добавьте соду (можно погасить уксусом, но я кладу в чистом виде).тесто на сочники


  2. Постепенно, маленькими порциями, всыпьте муку в масляную массу. Замесите мягкое тесто, шар положите в миску, накройте и поставьте в холодильник.


  3. Готовим начинку. Смешайте творог с 25 г сахара и ванильным сахаром, добавьте сметану, белок, 25 г муки. Всё перемешайте, затем добавьте изюм.творожная начинка


  4. Припылите мукой стол и выложите тесто. Разделите его на 13 частей (может выйти больше или меньше, в зависимости от желаемого размера сочников).тесто на столе


  5. Раскатайте каждый кусочек в лепешку примерно 0,5 см толщиной. Выложите на каждую начинку и сверните полумесяцем. Творог следует выкладывать на одну половину, затем прикрывать другой.сочники в духовке


  6. Выложите сочники на пергамент, смажьте желтком. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.сочники с творогом




Совет. Если творог слишком жидкий, можете добавить в начинку немного кукурузного крахмала или манки. Готовые сочники можете присыпать сахарной пудрой, только дождитесь, когда они остынут. Приятного чаепития!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
catensiril61

Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 09:18 (ссылка)

Стоимость услуг перевозки грузов Уфа - https://vk.com/wall-210285539_2195

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Сочники

Понедельник, 30 Января 2023 г. 22:46 (ссылка)


"Сочники" 


 


Вкусная, сытная выпечка с творогом. 


Ингредиенты для теста:


 сливочное масло 80 гр 


 щепотка соли 


 сахар 70 гр 


 сметана 3 ст л 


 яйцо 1 шт 


 мука 270 гр 


 сода 1/4 ч л 


Для начинки: 


 творог 9% 160 гр 


 сахар 1 ст л 


 белок 1 шт 


 мука 1 ст л 


 сметана 1 ст л (у меня 15%) 


 ванильный сахар 1 ч л 


изюм 80 гр 


 


Как испечь:


1. Для теста соединяем сливочное масло комнатной температуры, сахар, соль, яйцо, сметану, перемешиваем. Далее добавляем муку и соду, замешиваем тесто. 


2. Для начинки смешиваем все ингредиенты. 


Тесто делим на части (у меня 13), выкладываем начинку и заворачиваем полумесяцем. 


3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180'С на 15-20 минут. 


По желанию можно посыпать сахарной пудрой. 

photo_2023-01-30_21-45-22 (622x700, 101Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
preapafceo

Без заголовка

Понедельник, 09 Января 2023 г. 09:37 (ссылка)

Дизайн проект дома онлайн стоимость Москва - https://vk.com/wall-210249096_2063

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hiesloginab65

Без заголовка

Воскресенье, 02 Января 2023 г. 02:23 (ссылка)

Настройки YouTube com Activate на телевизоре в Ростове-на-Дону - https://vk.com/wall-210231012_1873

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
contsetode81

Без заголовка

Пятница, 30 Декабря 2022 г. 21:45 (ссылка)

Психолог при депрессии Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210279614_1865

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pangzavir

Без заголовка

Суббота, 18 Декабря 2022 г. 02:36 (ссылка)

Товары для питомников растений Ростов-на-Дону - https://vk.com/wall-200718624_5340

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
daaz8411

Без заголовка

Пятница, 10 Декабря 2022 г. 01:36 (ссылка)

Снять номер в гостинице на сутки Сочи - https://vk.com/wall-210280906_1550

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сочники - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda