Цветная капуста по-корейски |
Метки: цветная капуста салат закуски маринад корейские блюда |
Картошка по-корейски |
Метки: картошка закуски корейские блюда остренькое |
Panforte di Siena - Панфорте |
Панфорте - традиционная итальянская сладость, которая готовится из большого количества орехов и сухофруктов.
Считается, что этот десерт возник в тосканском городе Сиена в 13 веке. Буквально слово panforte значит "крепкий хлеб", имеется в виду крепкий от большого количества добавляемых в него специй. Также раньше его называли panpepato, что значит "перченый хлеб", потому что в него добавлялось много перца. Документы, датируемые 1205 г, говорят о том, что таким хлебом платили церковную десятину местным монастырям.
Сейчас же панфорте - один из наиболее популярных итальянских десертов. Подается после еды с кофе или десертным вином.
Метки: панфорте орехи сухофрукты пряности десерт итальянская кухня |
Торт "Сент-Оноре". Очень... ооочень понравился... |
|
Метки: торт заварное тесто слоеное тесто заварной крем сладкая выпечка |
Flammkuchen - Фламкухен - вы даже не представляете, как это вкусно |
Рецепт этого пирога когда-то зародился в Эльзасских деревнях. Хозяйки в те времена определяли им температуру печи для выпечки хлеба-если пирог выпекался за определенное время, то температура оптимальна. А пока печется хлеб, с удовольствием съедается фламкухен)
Метки: пирог дрожжевое тесто ветчина сметана сыр не сладкая выпечка |
Фритата - Пицца без теста |
Метки: фритата яйца болгарский перец сыр помидоры итальянская кухня |
Овернский хлеб со шкварками |
180 мл
Вода |
2 ч. л.
Дрожжи сухие |
500 г
Мука пшеничная |
1 ч. л.
Перец чёрный молотый |
100 г
Сало свиное топлёное |
2 ч. л.
Сахар |
120 г
Смалец |
3 ч. л.
Соль |
1 шт.
Яйца куриные |
Метки: хлеб дрожжевое тесто сало не сладкая выпечка французская кухня |
Бурито с гуакамоле и сальсой |
Метки: бурито лаваш гуакамоле сальса фасоль авокадо кукуруза томат |
Лазанья |
Метки: лазанья фарш шампиньоны бешамель томат запеченые блюда итальянская кухня |
Итальянский клубничный тарт |
Метки: тарт пирог клубника сладкая выпечка итальянская кухня |
Камра по рецепту Теххи Шекк |
Метки: напитки шоколад молоко чай яйца прянности |
Фламбированные блинчики "Сюзетт" - Crepe Suzette |
_______________________________________________________________
Среди немалого разнообразия вариантов данного блюда выбрала заинтересовавший меня рецепт от Eva Padberg, приготовление по которому наблюдала на телевизионном экране в одной из кулинарных программ. Не знаю, как Сюзанне Райхенберг отнеслась бы к данному десерту, но наша семья не отказалась бы от его ежедневной дегустации. Восхитительное блюдо во всех смыслах, нежное ароматное, с сбалансированным вкусом. Ничего лишнего и в то же время – абсолютно каждый компонент на своем месте. Позвольте вам порекомендовать. Читать далее
Метки: блины апельсин лимон соус французская кухня |
Английские сладкие блины под сливочно-кардамонным соусом |
Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль
Начало масленицы мы отметили накануне сладкими английскими блинами. Почему, собственно, английскими? На то было, как минимум, две причины.
Метки: блины соус национальная кухня |
Хачапури |
Ингредиенты для 4 хачапури:
Метки: хачапури сулугуни не сладкая выпечка грузинские блюда |
Восточная кухня. Многолистник с мёдом к чаю |
|
Восточная кухня - к чаю - многолистник с медомИнгридиенты-
рамочка Natali Komjati |
Метки: многолистник лепёшки медовик сладкая выпечка восточная кухня мёд |
Лахмаджун. Турецкие лепёшки с мясом |
Метки: лепёшки не сладкая выпечка фарш болгарский перец томат турецкая кухня |
Катлама - узбекские луковые лепёшки |
Несмотря на простоту, необычайно вкусное блюдо! Даже нелюбители лука не останутся равнодушными! Улетают эти лепешечки в прямом смысле слова буквально за 5 минут. И хороши как с чаем, так и с бульоном, борщом, да и сами по себе. Как горячие, так и холодные.
Метки: лепёшки лук не сладкая выпечка узбекская кухня |
Капуста по-грузински (мжаве) |
Ещё один рецепт из нашей зимней любимицы капусты - капуста по-грузински.
Итак, что надо:
• капуста, 1,5 кг
• сельдерей (корень или стебли), 300 граммов
• свекла, 300 граммов
• чеснок, 1,5 головки
• петрушка, 40 граммов (2 пучка)
• красный перец молотый, чайная ложка (или свежий острый перец, 1-2 штуки)
• соль
Метки: капуста свекла чеснок сельдерей закуски заготовки грузинские блюда |
Хачапури для любимых мужчин |
Метки: хачапури кефир сулугуни не сладкая выпечка |
Плацинды с картошкой ( молдавские лепёшки ) |
ПЛАЦИНДЫ (круглые молдавские лепешки с начинкой) С КАРТОШКОЙ...
Метки: лепёшки картошка не сладкая выпечка |
Осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления |
Метки: осетинские пироги не сладкая выпечка национальная кухня |
Менгрельское хачапури |
Это один из вариантов хачапури, родина его Менгрелия, одно из наших любимых.
Даю рецепт городского варианта, как мы делаем дома. БЕЗ ПОМАЗКИ ПОЛУЧИТСЯ ОБЫКНОВЕННЫЙ ХАЧАПУРИ
Метки: хачапури лепёшки не сладкая выпечка национальная кухня |
Хачапури по-аджарски |
Метки: хачапури пирог дрожжевое тесто брынза сулугуни яйца не сладкая выпечка |
Корейский салат на зиму |
Метки: салат заготовки капуста морковь корейские блюда |
Фокачча с чесночным маслом |
Метки: фокачча лепёшки хлеб не сладкая выпечка итальянская кухня |
Самса с маринованной курицей |
Метки: самса курица не сладкая выпечка национальная кухня |
Тесто для пиццы от Вольфанга Пака |
Метки: тесто пицца не сладкая выпечка |
" Pommes de terre fondantes " Рецепт с русскими корнями |
Если как-нибудь побываете в Париже, то обязательно зайдите в Le Consulat что на Rue Norvins. Закажите луковый суп, который готовят там замечательно, и попросите рассказать историю Pommes de terre fondants. А дело было так.
Когда русская армия победоносно вошла в Париж в 1814 году, то этот город наполнился русскими гусарами, которые, в отличии от французов в Москве, не занимались грабежами и вандализмом. Даже наоборот. Спросом пользовался салон мадам Жужу и ресторан Le Consulat. Однажды статный русский гусар зашел в ресторан, сел за столик и небрежно бросил «Картофель, шампанское. И быстро б…!». С тех пор рестораны в Париже называются «бистро», а нам понадобится следующее:
Картофель – 5-6 шт. (ориентироваться по размеру сковороды)
Бульон – 0,5 литра (ориентироваться по ситуации)
Масло сливочное – 50 г.
Соль (на всякий случай)
Смесь любимых специй
Метки: кулинария истории картошка сельдь национальная кухня |
Традиционные Рождественские Пряники |
2.
Метки: пряники сладкая выпечка национальная кухня рождество |
Суп " Харчо " |
На днях любимый попросил приготовить Суп харчо. Признаться честно я не особо умею его готовить, но отказываться не стала. Решила поискать рецепт "харчо" в интернете. Недолгими поисками я нашла то что интересовала. Посчитала отзывы людей, которые готовили уже по этому рецепту. Сделала все точно по рецепту. Суп получился просто отменный с незабываемым вкусом! Очень понравился мужу. Так я теперь делаю его чаще, и все благодаря отличному кулинарному сайту http://pri
Кому будет интересно, вот ссылка http://pri/supovye-zapravki/sup-xarcho/ на суп! Не пожалеете. Приятного аппетита.
Метки: суп харчо национальная кухня |