Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5376 сообщений
Cообщения с меткой

самса - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Vikylia24

Самса узбекская слоеная

Вторник, 28 Июня 2022 г. 09:40 (ссылка)


3972648_xlDDe2pyaTo (700x456, 129Kb)



Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения.



Сохрани себе!



Ингредиенты:



Мука — 4 стак.

Яйцо — 1 шт.

Вода (кипяток) — 1 стак.

Масло сливочное — 50 г

Соль — 0,5 ч. л.

Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г



Для начинки:



Баранина с жиром — 600-700 г

Лук репчатый — 2 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зира — по вкусу



Приготовление:



1. Взбить яйцо, добавить масло растопленное, соль, кипяток, постепенно подсыпать просеянную муку, одновременно размешивая. Когда тесто станет густым, выложить на стол и вымесить. Тесто должно быть гладким, эластичным. Разделить его на три равные части.

2. Каждую часть скатать в колобок и оставить на столе на 30–40 минут, завернув в пакет.

3. Формирование слоеной самсы: взять один колобок, раскатать в тонкий пласт шириной 2 мм на посыпанном крахмалом столе, придавая форму прямоугольника. Чем тоньше раскатать, тем лучше! Раскатывать тесто нужно на крахмале (тесто получается гладким и нежным). Таким же образом поступить с другими колобками.

4. Размягченным сливочным маслом смазать каждый пласт теста. Прежде, чем укладывать сверху пласт теста, дать маслу с нижнего пласта застыть.

5. Когда масло застынет, начать скручивать плотный рулет.

6. Разрезать с середины острым ножом кусочки толщиной 1,5 см. Положить на 15–20 минут в морозильную камеру,чтобы масло застыло. Далее на срез выложить кусочек отдельно раскатанного теста (он будет слеплять слои между собой) и раскатывать лепешечку. Кусочки станут твердыми за счет масла и их будет очень удобно раскатывать без муки или крахмала.

7. Раскатать лепешечку, положить 1 ст. л. начинки, сформировать треугольный пирожок. Выпекать при температуре 200 ºC около 30 минут. Верх можно смазать взбитым желтком + 1 ст. л. молока.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Katerina01784

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2022 г. 20:44 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Праздничная самса









5177462_20220625_19_48_41 (700x377, 250Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Слоеная самса

Пятница, 24 Июня 2022 г. 14:17 (ссылка)

Настоящая слоеная самса по-узбекски.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shnolkin

Без заголовка

Среда, 22 Июня 2022 г. 21:31 (ссылка)

Комод нэнси белый глянец Ступино - https://vk.com/wall-210237169_380

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
guayhavtacon1988

Без заголовка

Вторник, 21 Июня 2022 г. 05:13 (ссылка)

Международный контракт на поставку и монтаж завода Пермь - https://vk.com/wall-210265705_149

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nleguo

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2022 г. 23:21 (ссылка)

Продать квартиру в ипотеке Михайловск - https://vk.com/wall-210231023_137

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
orhydlieprud60

Без заголовка

Четверг, 16 Июня 2022 г. 17:42 (ссылка)

Снять коттедж с бассейном ст.Должанская - https://vk.com/wall-210303752_594

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
masiphoto25

Без заголовка

Четверг, 16 Июня 2022 г. 13:44 (ссылка)

Жалюзи вертикальные рулонные шторы Чехов - https://vk.com/wall-210238361_189

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mysgiocrat

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 19:56 (ссылка)

Ментальная арифметика адреса Пушкино - https://vk.com/wall-200987780_3648

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
leabebitback14

Без заголовка

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 19:28 (ссылка)

Модное окрашивание волос Минск - https://vk.com/wall-200882514_2796

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kursanhyy4

Без заголовка

Четверг, 09 Июня 2022 г. 22:51 (ссылка)

Производство дпк Ставрополь - https://ok.ru/group/61492036960333/topic/154872620602701

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Самса

Вторник, 07 Июня 2022 г. 10:33 (ссылка)


2835299_Samsa (700x459, 91Kb)



Ингредиенты:


 


Вода (холодная) — 1 стак. 


Мука — 400 г 


Масло сливочное — 100 г 


Соль (в начинку) — по вкусу


Куриная грудка — 200 г 


Лук репчатый — 1 шт. 


Яйцо (для смазки) — 1 шт. 


Кунжутные семечки — 1 ст. л.


Приготовление:


 


1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными. 


 


2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом. 


 


3. Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова. 


 


4. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, влейте туда холодную воду. Замесите тесто. 


 


5. Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку. 


 


6. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга. 


 


7. Первый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Накройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом. 


 


8. Так повторите со всем тестом. 


 


9. Сверните полученный пласт в тугой рулет и разрежьте его на куски шириной 3–4 см. 


 


10. Каждый маленький рулетик раскатайте тонко, в центр положите начинку. 


 


11. Подверните и защипните тесто, сформировав тем самым треугольник. 


 


12. Переверните треугольники местом скрепления вниз, переложите их на противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками. 


 


13. Запекайте самсу в духовке при температуре 200 ºC 40 минут.


 


14. Самса готова! Подавайте её горячей и кушайте с удовольствием.


 


Приятного аппетита!



2835299_1 (700x700, 363Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Манты (мастер-класс)

Вторник, 07 Июня 2022 г. 10:15 (ссылка)





Ингредиенты для "Мантов "


Мука (Макфа) 375 гр.

Яйцо 1 шт.

Вода (вместе с яйцом) 250 мл.

Соль 0,5 ч. ложки

Начинка:

Мясо (говядина пополам со свин. шейкой) 550 гр.

Лук 550 гр.

Картошка (до очистки) 250 гр.

Зира (крупномолотая) 0,5 ч. ложки

Черный молотый перец щепотка

Соль 1 ч. ложка


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Фытыр по-египетски

Суббота, 04 Июня 2022 г. 15:40 (ссылка)





Ингредиенты для "Фытыра по-египетски"


Тесто:

Мука 3-3,5 стакана

Молоко теплое 1стакан

яйцо 1шт.

масло сливочное

сухие дрожжи 0,5ч. ложки

соль щепостка

Крем:

яйцо 1шт.

сахар 1стакан

крахмал 3ст. ложки

ванильный сахар 1 пакет ~10г

молоко 2 стакана


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tvorcheskaya

Ленивая самса

Пятница, 03 Июня 2022 г. 22:41 (ссылка)

Просто приготовить.





Продукты:


Мука 500гр
Вода 200мл
Сметана 200мл
Соль 1 ч. л
Сахар 1 с. л
Дрожжи 1с. л

Фарш гавяжи 350гр
Лук 1 шт
Соль перец по вкусу

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Пятница, 03 Июня 2022 г. 19:12 (ссылка)


Самса



Самса



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Самса - рецепты популярной восточной выпечки

Пятница, 03 Июня 2022 г. 19:11 (ссылка)


Самса



Самса



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bubvemoons

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2022 г. 17:59 (ссылка)

Купить тур по Якутии - https://vk.com/wall-210325936_210

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pilsrgofan

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2022 г. 10:18 (ссылка)

Снять номер возле Севмаша - https://vk.com/wall-210261932_638

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lauromchildheart37

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2022 г. 06:31 (ссылка)

Таможенное оформление товаров Гуанчжоу - https://ok.ru/group/61492030472261/topic/154555847493701

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Самса

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 23:18 (ссылка)

Самса

Сохрани себе рецептик 📌
Ингредиенты:
Вода (холодная) — 1 стак.
Мука — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Соль (в начинку) — по вкусу
Куриная грудка — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Кунжутные семечки — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными.
2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом.
3. Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова.
4. Приступим к приготовлению теста. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную воду. Замесите тесто.
5. Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку.
6. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга.
7. Первый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Накройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом.
8. Так повторите со всем тестом.
9. Сверните полученный пласт в тугой рулет и разрежьте его на куски шириной 3–4 см.
10. Каждый маленький рулетик раскатайте тонко, в центр положите начинку.
11. Подверните и защипните тесто, сформировав тем самым треугольник.
12. Переверните треугольники местом скрепления вниз, переложите их на противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками.
13. Запекайте самсу в духовке при температуре 200 ºC 40 минут.
14. Самса готова! Подавайте её горячей и кушайте с удовольствием.
Приятного аппетита!
I8JThr1h0_D2Wx5Ix1c58BeHrytcxfmHITAq2EtAzfkdhCEcM7YTw6Dv-f2DmvUz741h_udAIQ-xZ3i1B7HP_Vx3 (700x700, 356Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<самса - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda