Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1429 сообщений
Cообщения с меткой

харчо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Чипо_Лино

Харчо

Четверг, 14 Марта 2019 г. 11:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Ленуська-снежинка Оригинальное сообщение

Сколько видов харчо готовят в Грузии?

772c2ccd88739337bcffb5c589a32e7e_original (652x600, 71Kb)Если проконсультироваться в кулинарном справочнике «Грузинские блюда» по вопросу харчо, получится 14 различных вариантов блюда, объединяют которые лишь два элемента: рис и грузинская специя хмели-сунели. Расскажу вам об основных и любимых, опробованных в нашем доме.
.Харчо из баранины
Раскладка
Жирная баранина – 0,5 кг
Репчатый лук – 2-3 крупные головки
Рис – 4 ст. ложки
Томат-паста – 100 граммов
Чеснок – 3 средних зубка
Душистый перец – 5-6 горошин
Зелень киндзы, укропа и петрушки – по 3-4 веточки
Хмели-сунели, стручковый перец, соль – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Добра кухня № 11 2018

Среда, 13 Марта 2019 г. 23:46 (ссылка)




Назва: Добра кухня

Номер / рік видання: № 11 (92) листопад, 2018

Вид-во: ВД «Високий замок»

Формат: pdf

К-ть стор.: 30

Розмір: 47,8 Мб    



Прості кулінарні шедеври на кожен день! - кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!"

Цей журнал для справжніх господинь, які прагнуть тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! У журналі зібрано класичні кулінарні рецепти, оригінальні рецепти від читачів та страви національних кухонь народів світу, а також кулінарні поради, інформація про корисні продукти та здорове харчування тощо.

Тема номера: "Горіхові акценти" - меню з горіховим смаком.

* "Поради дієтолога" * "Рецепт на замовлення": квасна капуста *  "Кулінарний екскурс": пахлава * МК: курячий рулет*  "Школа декору": мастики та глазур для тортів * Духмяна випічка * "На кухні великих кулінарів": Є. Клопотенко * "Напої": зігріють у негоду * Дитяче меню * Рецепти від читачів * "Вишивка": "Золота осінь" *

Смачного!



     

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Роксолана-порадниця № 11 2018. Крупи

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 22:30 (ссылка)




Название: Роксолана-порадниця

Номер/год: № 11 (24), 2018

Издатель: Л.П. Легеньковська

Формат: pdf

К-во стр.: 36

Размер: 37,46 Мб

Язык: українська



"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.

Тема номера: "Крупи" - секрети приготування та найкращі рецепти. Крупи є прекрасною основою для каш, гарнірів до м’ясних і рибних страв, присутні і в салатах, супах, домашній випічці. Додаючи в страви будь-які крупи, ви збагачуєте раціон корисними речовинами та чудовим смаком.

* Гречка (овочевий суп, з фрикадельками, биточки, гречані котлети, з грибами, каша для діабетиків, тюфтелі, крепи - французькі гречані млинці, оладки з гречаного борошна, круп’яник, запіканка, гранола з гречкою) * Пшоно (властивості; куліш, юшка, запіканка з чорносливом, пшоняна каша, голубці) * Рис (поради з приготування; харчо, різотто, голубці, лаханорізо) * Перловка (розсольник, харчо, плов з куркою, вегетаріанські котлети) *

Смачного!



DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Харчо с бараниной

Среда, 27 Февраля 2019 г. 12:50 (ссылка)


5471232_XU13WFGL5_4 (700x525, 64Kb)



Ингредиенты:



Баранина на маленькой косточке 500 г

Вода ​ 2,5 л

Морковь ​ 1 шт.

Маш ​2 горсти

Помидор ​3 шт.

Картофель ​ 1 шт.

Луковица 2 шт. 

Ткемали ​1 ст. л.

Кинза ​ 1 пучок.

Чеснок ​ 3 зубчика.

Зира по вкусу.

Кориандр по вкусу.

Чёрный перец по вкусу.

Соль по вкусу.

Растительное масло для жарки.



Приготовление:



Баранину нарежьте крупно, залейте 2.5 литра волы и отварите до готовности. Не забудьте снимать пену.

Бульон процедите, верните в него мясо.

Добавьте маш и варите 15 минут. Почистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в бульон.

Нарежьте мелко лук, натрите морковь, пассеруйте овощи на растительном масле.

Очистите помидоры от кожуры, мелко нарежьте и добавьте к остальным овощам.

Обжарьте всё в течение 5 минут. Потом добавьте в суп. Доведите до кипения и выключите.

Нарежьте зелень, пропустите через пресс зубчики чеснока, извлеките семена из перца. Пряности разотрите в ступке.

Положите в суп ткемали, зелень, чеснок, перчик, пряности и соль сразу после того, как суп закипит. Дайте настояться 10 минут. После этого извлеките перчик и досолите, если нужно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо

Понедельник, 11 Февраля 2019 г. 21:33 (ссылка)


Классический рецепт харчо - очень вкусное, горячее и сытное блюдо



 





Если оставить в стороне категоричность в плане оценивания аутентичности состава грузинского блюда, классический рецепт харчо удастся исполнить в различных вариациях. Любой полученный итог найдет свою аудиторию почитателей и станет фаворитом среди горячих кушаний.










Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zharskaja

Грузинский суп Харчо

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 19:15 (ссылка)


Источник https://ok.ru/perchinka63/topic/69642872804679





Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ArtMaman

Харчо из баранины с черносливом и грецкими орехами

Вторник, 05 Февраля 2019 г. 18:23 (ссылка)

Рецепт супа харчо из баранины с черносливом и грецкими орехами - сытный, пикантный, с приятной кислинкой.
IMG_20190205_131836 (700x409, 268Kb)
Безымянный2 (700x387, 166Kb)
Рецепт подробно здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5c08d54b03a3d000aca...ehami-5c5968c15995ca00a9d50935

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Суп харчо с говядиной и рисом

Понедельник, 28 Января 2019 г. 09:00 (ссылка)


Суп харчо с говядиной и рисом/3290568_154774653413997161 (700x393, 199Kb)



Рецепт супа харчо с говядиной и рисом. Грузинская кухня.



ИНГРЕДИЕНТЫ



1 кг. говядины на кости



1 луковица в шелухе (для бульона)



стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Харчо лёгкий - но наваристый, густой, ароматный

Пятница, 26 Января 2019 г. 03:10 (ссылка)


Перепробовав много вариантов приготовления харчо, нашла свой - легкий, густой, наваристый и ароматный суп. Готовлю только по этому рецепту уже долгое время.





2474230_31851-710x550x (700x542, 321Kb)





897502669 (48x88, 31Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Готуємо вдома № 2, 2018

Понедельник, 22 Января 2019 г. 01:36 (ссылка)




Назва: Готуємо вдома

Номер/рік: № 2, 2018

Видавець: ТОВ "Ко-оп Медіа"

Формат: pdf

К-ть стор.: 32

Розмір: 33,95 Мб

Мова: українська



"Готуємо вдома" - журнал про смачне життя. 50 перевіренних рецептів.

Салати * "Зустріч для вас": Людмила Барбір * Супи: грузинський харчо, суп-пюре з гарбуза, суп з броколі та галушками, грибний суп з індичкою та локшиною  * Овочеві закуски та страви: фрикадельки з кабачків, бігус з чорносливом, болгарський гювеч, мусака, овочеві запіканки, страви з фаршу та м’яса, птиці, запечена риба, паста, яєчні та омлети * Красивий стіл: лимонний декор * Несолодка випічка * Пироги з яблуками * Випічка і десерти: французькі круасани, фаршировані груші та ін. * Напої з шипшини *

Смачного!

 

DOWNLOAD:

[center]   turbobit     |     hitfile    [/center]
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -lyudmila-popova)

Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня

Четверг, 17 Января 2019 г. 23:41 (ссылка)








Вкуснейший Рецепт ХАРЧО - Ароматный и безумно вкусный СУП ХАРЧО Классический. Грузинская кухня.



ИНГРЕДИЕНТЫ







  • 1 кг. говядины на кости


  • 1 луковица в шелухе (для бульона)


  • стебли кинзы, петрушки и укропа (для бульона)


  • 3 л воды


  • 150 гр. риса


  • 2 луковицы


  • 300-400 гр. томатов в собственном соку


  • (или 3-4 свежих помидора)


  • 3 ст.л. соуса ткемали


  • 2-3 ст.л. томатной пасты


  • 4 зубчика чеснока (или )


  • 100 гр. грецких орехов (обжаренных)


  • зелень (кинза, укроп, петрушка)


  • 1 ч.л. с горкой приправы хмели-сунели


  • красный молотый перец


  • 1 ч.л. молотого кориандра


  • 1 ч.л. сухого чеснока (по желанию)


  • черный молотый перец (по желанию)


  • соль


  • 2 лавровых листа


  • 3 ст.л. растительного масла





ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ






Для приготовления бульона я использую говяжьи рёбрышки. Варим мясо до готовности 1,5 часа.



За это время 2 луковицы нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле, добавляем помидоры в собственном соку (без кожицы), нарезанные кубиками, и тушим 5 минут.



Кинзу и укроп мелко нарезаем.



Добавляем соус ткемали, томатную пасту и перемешиваем. Обжариваем ещё пару минут.



Мясо сварилось. Рис тщательно промываем в холодной воде и вкладываем в кастрюлю.



Вслед за рисом выкладываем томатную обжарку. Накрываем крышкой и варим на небольшом огне минут 15.



Измельчаем в блендере грецкие орехи и чеснок. Орехи нужно предварительно обжарить.



Через 15 минут добавляем в бульон приправу хмели-сунели, острый красный перец, молотый кориандр, сухой чеснок, соль, зелень кинзы и укропа и 2 лавровых листа. Доводим до кипения, и выключаем нагрев.



Накрываем крышкой и даем супу настояться 15-20 минут.



Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.



Приятного Вам аппетита!




харчо (700x392, 90Kb)
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Чудесное харчо

Понедельник, 15 Января 2019 г. 03:07 (ссылка)


Забудьте все, что вы знали о харчо до сих пор. Перестаньте спорить, что выбрать – говядину или баранину. Это блюдо готовят из любого мяса или птицы, даже из осетрины. И самое главное, харчо – это не суп! Это густое блюдо, скорее рагу, но никак не тот жидкий супчик с рисом и томатной пастой, который подавали в советских столовых. В каждом районе Грузии харчо готовят по-своему. Мегрелы не добавляют рис, заменяя его грецкими орехами, а имеретинцы могут не класть орехи, а для густоты ввести кукурузную муку. Тклапи, ткемали, помидоры, специи – все это добавляется в харчо в зависимости от сезона и конкретных предпочтений хозяйки.



b975d2d2 (700x386, 237Kb)\\







132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb) 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кулинария № 9, 2018 | Украина

Воскресенье, 24 Декабря 2018 г. 02:10 (ссылка)




Название: "Кулинария"

Номер: № 9 (63) сентябрь

Год: 2018

Издатель: ПП "Друк-Сервіс"

К-во стр.: 8

Формат: pdf

Размер: 40,89 Мб



Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"

Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".

Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.

в номере - малосольные помидорчики, суп харчо, котлетки крабовые, паштет "Баклажанчик", горячие бутерброды, салат "Муравьиная горка", "морковные" перцы, макаронный салат, жидкая ватрушка, сырный пирог с фрикадельками, творожно-манный пирог "Облако", рецепты для мультиварок - "тыквенная" курочка, минтай с овощами, пирог-перевертыш с айвой, домашние сочники, слойки с виноградом, маковый пирог со сливами, фруктовый "янтарь" в микроволновке и другие интересные рецепты.

Консервация - маринованный розовый чеснок, яблочная аджика, квашеная капуста, помидоры а-ля бочковые, соленые вешенки, веточки винограда "К борщику", соус с грушами, тыквенный сок, сливовый компот, айва "орехово-лимонная", варенье "Шоколадная слива", тыква "Веселый ананас" и др.



d o w n l o a d :

[center]   turbobit     |     hitfile  [/center]
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<харчо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda