Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2533 сообщений
Cообщения с меткой

тарт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Olha6

Яблочный тарт с орехами

Суббота, 16 Мая 2020 г. 15:03 (ссылка)


Автор Glaros (Лариса)



f8b137_780x (525x700, 436Kb)



Рассыпчатое тесто, яблоки и меренга — одним словом: наслаждение.

Рецепт из книги Д. Цвек «Солодке печиво».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

"Готуємо смачно": Піца. Запіканки. Пироги

Суббота, 02 Мая 2020 г. 19:18 (ссылка)




Назва: Піца. Запіканки. Пироги

Автор: Тумко І.М.

Серія: Готуємо смачно

Рік: 2017

ISBN: 978-966-942-253-8

Вид-во: Х.: Vivat

Формат: pdf

К-ть стор.: 48

Розмір: 41,4 Мб

Мова: українська



Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім`ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії "Готуємо смачно" допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.

Серед рецептів: запіканка з броколі й лососем, запіканка з броколі й помідорами, осетинський пиріг з м’ясом, тарт з овочами, кіш із кропивою та фореллю, кіш з м'ясними кульками, кіш із сьомгою та шпинатом, лазанья, картопляна запіканка з м'ясом і грибами, тарт з овочами, курка в лаваші під соусом, пиріг із зеленою цибулею, пиріг зі щавлем та петрушкою, пиріг із картоплею та сиром, гарбузовий пиріг із маскарпоне, вегетаріанська піца, піца з тунцем та оливками, піца з беконом, чері та сулугуні, пісочний пиріг із журавлиною, пиріг із порічками, маковий пиріг з лимонною глазур'ю та ін.

Приємного вам апетиту! Пориньте у світ кулінарної магії! Готуйте смачно!

         



d o w n l o a d :

  turbobit  | hitfile |   katfile   |    file-up  
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Тарт с вишневым конфитюром

Среда, 29 Апреля 2020 г. 08:31 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


Тарт с вишневым конфитюром



Рецепт: Тарт с вишневым конфитюром



Предлагаю домашний пирог (тарт) из песочного теста с вишневым конфитюром. Пирог в меру сладкий, с кислинкой от начинки, нежный, ароматный. Готовится быстро и просто, начинку можно использовать любую - творог, ягоды, варенье.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Тарт с вишневым конфитюром

Среда, 29 Апреля 2020 г. 08:30 (ссылка)


Тарт с вишневым конфитюром



Рецепт: Тарт с вишневым конфитюром



Предлагаю домашний пирог (тарт) из песочного теста с вишневым конфитюром. Пирог в меру сладкий, с кислинкой от начинки, нежный, ароматный. Готовится быстро и просто, начинку можно использовать любую - творог, ягоды, варенье.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тыквенный тарт Татен

Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 23:03 (ссылка)


Как только я увидела этот рецепт тыквенного тарта татена от шефа Yotam Ottolenghi я поняла что это настоящая карета! Тоесть это шедевр! Очень вкусно. Лакомство для гурмана.
Но тут должно все сложиться, нужно хоть чуть-чуть любить тыкву и козий сыр.





Ингредиенты для «Тыквенного тарта Татен»:


1 мускатная тыква ( потребуется около 500гр )

1 столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка мелко нарезанного розмарина , плюс 1 целая веточка для украшения

2 зубчика чеснока, почистить и раздавить(или крупно нарезать)

0,5 чай ложки соли

свежемолотый черный перец

45гр сахара

150гр козьего сыра,нарезать дисками толщиной в 1см (у меня козий сыр *медовый*)

350г готового слоеного теста.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Сучасна кухня № 3 2019

Воскресенье, 12 Апреля 2020 г. 04:00 (ссылка)




Название: Сучасна кухня

Номер: № 3 березень, 2019

Изд-во:ДП "Бурда-Україна"

Страниц: 84

Язык: українська

Формат: pdf

Размер: 79,12 Мб



«Сучасна кухня» - кулінарне видання призначене для тих, хто любить готувати і прагне вдосконалити свою майстерність, керуючись порадами професіоналів. Це журнал для тих, хто закоханий в кулінарію, для кого це хобі, професія і пристрасть. Щономера: захопливі сезонні рецепти, неймовірно апетитні фото, цікаві та пізнавальні статті про продукти – у тому числі й екзотичні, способи їх приготування, репортажі на кулінарну тематику із різних країн, розкриваються тонкощі приготування окремих страв, даються корисні поради. Завжди смачно! Завжди вдало!

   На сторінках видання окрім доступних і цікавих рецептів, є оригінальні і вишукані страви. Тут є рецепти по розділах: «Хіт місяця»: кускус * «На часі»: гливи * «Корисні ідеї»: сніданкова магія * «Про запас»: сіль кала намак * «Акценти»: курс на весну! *  «Практикум»: супи * «З записника Вікторії»: МК - пиріг з налисників * «Добрі поради»: котлети * «Гастрономічні тонкощі»: квасоля-красоля * «Миті радості»: великі макаронні перетворення * «На здоров’я»: три горішки для настрою * «Кондитерська майстерня»: солодковершкові фантазії * «Продукт»: кероб * «До уваги»: броколі * «Скарбничка шефа»: фритюр * «Смак подорожі»: Буенос-Айрес *

             



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Ждем гостей № 11 2019

Среда, 08 Апреля 2020 г. 22:39 (ссылка)




Название: Ждем гостей

Номер выпуска/год: № 11 (122), 2019

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 62,83 Мб   



Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам, а также блюда для повседневного меню. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.

Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.

Читайте в номере:

*Закуски: каллы из сыра, луковые кольца в кляре, попкорн из хлеба, паштет из рыбных консервов, горбуша соленая в масле м луком, свекла фаршированная, заправка для салата из йогурта *

*Вторые блюда: котлеты из индейки с морковью, ленивые пельмени, скумбрия в сметане в духовке, лисички с капустой, куриная грудка в чипсах, гречка с баклажанами, вегетарианский рамен, гороховая каша с тушенкой в мультиварке*

*Салаты *

*Выпечка и десерты: песочный пирог "Лимонник", блины, фаршированные грибами, оладьи из овсяных хлопьев, американский торт, крупеник с творогом, бендерики с мясом, ажурный маковый пирог, карамелизированные апельсины, осенний тарт *

Приятного аппетита!

         

d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Ягодный тарт с ванильной заливкой

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 08:29 (ссылка)


Ягодный тарт с ванильной заливкой



Рецепт: Ягодный тарт с ванильной заливкой



Многие хозяйки любят печь, но часто нехватка времени не дает приготовить что-то грандиозное. И на помощь приходят простые рецепты из серии: быстро, вкусно и красиво! Делюсь с вами рецептом замечательного тарта из песочного теста с ягодной начинкой, в ванильной заливке.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Сырный тарт с грушей

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 16:16 (ссылка)


Неимоверно вкусный тарт с сырной начинкой и карамелизированной грушей! Потрясающе вкусная начинка с тонким сырным вкусом и ароматом, сочная груша, и нежная рассыпчатая основа, которая просто тает во рту. Мне тарт безумно понравился, надеюсь и вы оцените! По рецепту при камелизации груши используется розмарин, я не добавляла, но для любителей более пикантного вкуса - рекомендую!





Ингредиенты для «Сырного тарта с грушей»:


300 гр. печенья с ароматом топленого молока

175 гр. сливочного масла

2 плавленых сырка с ароматом топленого молока (или просто сливочных)

3 ст.л. сахара

1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара

2 яйца

100 гр. сливок 30%

1ст.л. кукурузного крахмала

2 крупные груши

2 веточки розмарина (я не добавляла)

2 ст.л тростникового сахара (у меня обычный)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тарт с ягодами в сметанной заливке

Суббота, 15 Марта 2020 г. 00:27 (ссылка)




Ингредиенты для «Тарта с ягодами в сметанной заливке»:


Сливочное масло — 150 г

Сахар — 100 г

Соль — ⅓ ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 300 г

Яйцо — 1 шт.

Сметана — 1 ст. л.



Для заливки:

Сметана — 400 г

Яйца — 2 шт.

Сахар — 3–4 ст. л.

Ванильный сахар — 10 г

Крахмал — 2 ст. л.

Замороженные ягоды — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Готуємо вдома № 3, 2019

Пятница, 13 Марта 2020 г. 23:52 (ссылка)




Назва: Готуємо вдома

Номер/рік: № 3, 2019

Видавець: ТОВ "Ко-оп Медіа"

ISSN: 2414-567Х

Формат: pdf

К-ть стор.: 32

Розмір: 50,24 Мб

Мова: українська



"Готуємо вдома" - журнал про смачне життя. 59 перевірених рецептів.

* "Зустріч для вас": шеф-кондитер Тетяна Вербицька * Закуски з сиром * "Красивий стіл": пурпур і зелень * Салати * Страви з гречкою * Страви з яєць * Супи з фрикадельками * Овочеві рагу * Фаршировані баклажани по-грецьки * Болгарські страви: боб чорба, лечо, кьопоолу * Фаршировані овочі * Страви з фаршу * Страви зі свинини: рябчик у сметані, буженина, м’ясо, запечене з картоплею * Страви з птицею: філе індички у кисло-солодкому соусі, курка карі з кускусом і яблуками * Страви з риби * Солона випічка: осетинські пироги з зеленою цибулею і сулугуні, тарт з сиром і кабачками * Валентина Хамайко про випічку для дітей * Пироги: шоколадний з горіхами, з яблуками * Випічка з ягодами * "Розвінчування міфів": коричневий і білий цукор * Шоколадні торти * Корисні напої *

Смачного!

      

DOWNLOAD:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
storadanim99

Без заголовка

Вторник, 03 Марта 2020 г. 18:17 (ссылка)

Иван Чай опт цена в Санкт-Петербурге - http://vk.com/wall-190902825_215

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Муха55

ЛИМОННЫЙ ТАРТ С МЕРЕНГОЙ 🍰 ФРАНЦУЗСКИЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 🍋

Воскресенье, 16 Февраля 2020 г. 19:06 (ссылка)














 





 




Шикарное угощение на праздничный стол! Красивый, нежный, с хрустящей основой, воздушным кремом и цитрусовым ароматом. Вот такой он, французский лимонный тарт с меренгой. Потраченное время того стоит!



Время приготовления 3 часа



Калорийность 252 ккал/100 г



Ингредиенты (12 порций)



· мука – 225 г;



· соль – щепотка;



· сливочное масло – 155 г;



· вода – 5 ст. л



Для крема



· лимоны – 3 шт;



· яичные желтки – 4 шт;



· кукурузный крахмал – 120 г;



· молоко – 400 мл;



· сливочное масло – 80 г;



· сахар – 250 г



Меренга



· сахар – 200 г;



· яичные белки – 4 шт



Готовим лимонный крем



Отделяем желтки от белков.



Мисочку с белками ставим в холодильник.



Желтки взбиваем венчиком или миксером.



Вливаем пока 50 мл молока. Продолжаем взбивание.



Всыпаем крахмал. Взбиваем.



Количество крахмала лучше уменьшить, хотя бы до 100 г.



Заменяя кукурузный картофельным крахмалом, уменьшите его количество в два раза.



Лимоны помыть и обсушить бумажными полотенцами. С двух плодов выжимаем сок. С третьего снимаем цедру.



Сок следует процедить через ситечко или марлю, чтобы убрать косточки.



В сотейник наливаем оставшиеся 350 мл молока. Всыпаем сахар. Отправляем его на плиту. Ждем закипания. Постоянно помешиваем. Кристаллы сахара должны полностью раствориться.



Пока молоко горячее, тоненькой струйкой льем его в желтки. Не прекращаем помешивание.



Перекладываем массу в сотейник. Возвращаем на плиту. На малом огне варим до загустения.



Чтобы масса не пригорела, не образовались комочки, размешивайте не прекращая. Доводим крем до нужной консистенции. Выключаем огонь.



Вливаем лимонный сок. Добавляем масло, цедру. Старательно смешиваем ингредиенты. Отставляем в сторону для остывания.



Готовим основу



Сливочное масло заранее положите в морозилку. Воду налейте в банку и поставьте в холодильник.



Просеиваем муку. Солим.



В миску с мукой натираем масло.



Обмакивайте масло в муку, так легче будет его натирать.



Быстро, пока масло не оттаяло, растираем руками мучную массу в крошку.



Вливаем ледяную воду. Вымешивать тесто долго не нужно. Достаточно собрать его в мячик.



Заворачиваем в пленку. Прячем в холодильник на 30 минут.



Раскатываем круг. Диаметр должен совпадать с диаметром формы. Толщина около 5 мм.



Укладываем его в форму. Формируем высокие бортики. Вилкой прокалываем в нескольких местах.



Вырезаем лист пергамента. Укладываем его на тесто. Насыпаем фасоль или горох.



Груз нужен для того, чтобы в процессе выпекания предотвратить вздутие теста.



Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем 15 минут. Убираем бумагу с грузом. Возвращаем в духовку еще на 10 минут. Выпекаем до золотистости.



Вынимаем. Остужаем.



Готовим меренгу



В кастрюлю наливаем меньше половины воды. Ставим на нее миску. Ее дно не должно соприкасаться с водой. Включаем огонь. Доводим до закипания.



В миску вливаем белки. Добавляем сахар. Размешиваем.



Не снимая с водяной бани, взбиваем миксером белки примерно пять минут. Должна образоваться пышная пена.



Заранее наливаем в большую миску воду. Добавляем лед. Быстро переносим мисочку с белками и охлаждаем. Продолжаем взбивание до образования устойчивых пиков.



Формируем торт



На основу первым выкладываем крем. Силиконовой лопаткой разравниваем поверхность.



Меренгу перекладываем в кондитерский мешок. Отжимаем сверху «розочки».



Выложить меренгу можно и простой ложкой, «рисуя» какую-нибудь абстракцию.



Обжигаем верхушки пиков кондитерской горелкой.



Если такой нет, отправьте тарт на две минуты в духовку, установив режим гриль.



Охлаждаем и подаем.






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Шоколадный тарт Ханса Овандо

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 22:34 (ссылка)






Ингредиенты для «Шоколадного тарта Ханса Овандо»:

(кольцо для тарта d22см)

тдля шоколадного песочного теста*:

130 гр пшеничной муки

40 гр миндальной муки (или молотого очищенного миндаля)

60 гр сахара

2 гр соли

13 гр порошка какао

90 гр холодного сливочного масла, нарезанного кубиками

5 р ванильного экстракта

20 гр пасты какао (или тёртого какао), растопленного на водяной бане/в микроволновке

25 гр яиц

*Лучше, если все ингредиенты будут холодными.



для шоколадного франжипана*:

20 гр миндальной муки (или молотого очищенного миндаля)

30 гр сахара

37 гр яиц

8 гр пшеничной муки в/с

30 гр размягчённое сливочного масла

50 гр холодного заварного крема

5 гр пасты какао (или тёртог какао, растопленного на водяной бане)

10 гр порошка какао

*Все инредиенты должны быть комнатной температуры.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тарт с мандариновым курдом и меренгой

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 10:40 (ссылка)


Неописуемо нежный, легкий, и такой изысканный на вкус. А какой он солнечный и красивый!





Ингредиенты для «Тарта с мандариновым курдом и меренгой»:


Ингредиенты для теста:

150 гр. муки

30 гр. сахара

120 гр. сливочного масла комнатной температуры

1 ст.л. воды



Для мандаринового курда:

6 крупненьких мандарин

2 крупных яйца (если небольшие то 3 шт.)

150 гр. сахара

40 гр. сливочного масла



Для меренги:

2 белка

4 ст.л. сахарной пудры (без горки)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тарт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda