Тарт с маково-творожной начинкой и грушами

Воскресенье, 02 Июля 2023 г. 06:05 + в цитатник

Хрустящее песочное тесто, маковая начинка, сочные груши, щедро сдобренные корицей,

воздушная творожная заливка... Поверьте, что для счастья больше не нужно ничего.

Тарт с маково-творожной начинкой и грушами

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Груша — 2–3 шт.

Крахмал — 1 ст. л.

Молотая корица — по вкусу

Сахарный песок — по вкусу

Куриное яйцо — 2 шт.

Сахарная пудра — по вкусу

Мягкий творог — 400 г

Песочная основа для тарта — 1 шт.

Готовая маковая начинка — 200 г

Приготовление:

Очищенные груши нарезаем пластинками. Добавляем корицу, крахмал и сахар. Перемешиваем. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахарной пудрой до крепких пиков. Творог смешиваем с желтками. Аккуратно соединяем творожную массу с белковой. Поверх подпеченной основы распределяем маковую начинку. Выкладываем ломтики груш. Вливаем творожную смесь. Выпекаем (170 °C) 40–45 минут. Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты