💜🔥НЕЖНЫЙ СЛИВОВЫЙ ПИРОГ🔥💜: ПРОСТО, КРАСИВО, ОЧЕНЬ ВКУСНО ✔️😌👇

🟣 20 шт. фиолетовых слив;
🧈 185 г сливочного масла;
🍬 180 г сахара;
🥚 3 яйца;
🌾 225 г муки;
🥄 1,5 ч. л. разрыхлителя;
🧂 щепотка соли;
🌿 1,5 ч. л. ванилина;
🥛 3–4 ст. л. молока или греческого йогурта.
Как готовить:

🔥 Разогрей духовку до 180 °C. Форму (20–22 см) смажь маслом и присыпь тонким слоем муки — так пирог точно не прилипнет.
🔪 Сливы разрежь пополам, удали косточки. Если сливы очень сочные, слегка присыпь половинки 1 ч. л. кукурузного крахмала — это удержит сок и не даст тесту стать мокрым.
🥣 Масло и сахар взбей миксером до пышности и побеления — это даст тесту воздушность.
🥚 По одному введи яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавь ванилин.
🌾 В отдельной миске смешай муку, разрыхлитель и соль. Постепенно вмешай в тесто.
🥛 Если тесто получилось густым, добавь молоко или йогурт — до консистенции густой сметаны.
🥧 Выложи тесто в форму, разровняй. Сверху плотно, но в один слой разложи половинки слив срезом вниз (так они лучше «утонут» в тесте и останутся сочными).
⏱️ Выпекай 45–55 минут до золотистой корочки. Проверяй шпажкой: она должна выходить сухой или с парой влажных крошек, но не с жидким тестом.
❄️ Остуди в форме 10–15 минут, потом аккуратно достань. Перед подачей посыпь лёгкой вуалью сахарной пудры — она добавит нарядности без лишней текстуры.

✨Совет: если любите более пряный вкус, добавьте в посыпку щепотку мускатного ореха или гвоздики — они отлично дружат со сливой. А если хочется лёгкой кислинки, сбрызните сливы парой капель лимонного сока перед выпечкой.