Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Хочу предложить шоколадный пирог с творожно-сливочным кремом и малиной. В сезон можно использовать любые ягоды. Необыкновенно вкусный, нежный, пышный и пористый бисквит, в меру сладкий. Бисквит на йогурте не опадает. Крем нежный, легкий, воздушный.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Часто готовлю творог домашний, а сыворотки после творога получается очень много. Выливать жалко, вот и придумываю куда её пристроить. Так и родился этот рецепт. Бюджетный, вкусный и нехлопотный пирог получается. Отличный вариант для семейного чаепития.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

1. По сути, это просто шоколадный омлет, поэтому бояться его не стоит.
2. Разогрейте духовку до 170-180 градусов.
3. Форму для выпечки с высокими бортиками выстелите пергаментной бумагой и смажьте маслом.
4. Снаружи форму оберните фольгой и установите в более крупную посудину, куда потом можно будет налить воды, чтобы получилась водяная баня.
5. Затем растопите две плитки шоколада и 150 граммов сливочного масла. В это время в комбайне взбейте 7 яиц.
6. Аккуратно смешайте взбитые яйца и растопленный шоколад, вымешайте и вылейте в форму для выпечки.
7. В более крупную посудину залейте кипяток, чтобы форма для выпечки была наполовину погружена в воду, и поставьте в духовку примерно на 30-40 минут.
8. Готовность проверяйте по зубочистке.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

В традиционной американской кухне есть замечательный пирог — брауни. Название говорит само за себя, ведь брауни по-английски — коричневый. Говоря простыми словами, брауни — это воздушный и нежный шоколадный пирог, который может быть испечен как большим цельным пирогом, так и отдельными порционными кусочками. Чаще всего американцы пекут брауни как домашние пирожные или кексы. Мы же сегодня испечем вкусный сладкий шоколадный пирог а-ля брауни с вишней.