Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1979 сообщений
Cообщения с меткой

брауни - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Брауни с горьким шоколадом

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 11:45 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_1098603




Брауни с горьким шоколадом (700x475, 262Kb)



 


Ингредиенты:


 


Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г)


Мука — 70 г


Яйца — 2 шт.


Сахар (лучше тростниковый) — 100 г


Масло сливочное — 100 г


Чернослив (без косточки) — 15-20 шт.


Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л.


 


Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Брауни с горьким шоколадом

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 11:44 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1098603


Брауни с горьким шоколадом (700x475, 262Kb)



 


Ингредиенты:


 


Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г)


Мука — 70 г


Яйца — 2 шт.


Сахар (лучше тростниковый) — 100 г


Масло сливочное — 100 г


Чернослив (без косточки) — 15-20 шт.


Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л.


 


Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Чизкейк "Шоколадное безумие"

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 19:32 (ссылка)
https://www.vkusnyblog.ru/r...e-bezumie/


cheesecake-oreo-300x400 (300x400, 75Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
davayte_prigotovim (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 22:18 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TanyashA07

Брауни-чизкейк

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 12:52 (ссылка)


4166431_EjnV4BmGrR8 (700x605, 286Kb)



Ингредиенты:



Сахар — 150 г

Мука — 150 г

Темный шоколад — 150 г

Яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 125 г

Сахар (для верхнего слоя) — 0,3 стак.

Сливочный сыр (для верхнего слоя) — 250 г

Яйцо (для верхнего слоя) — 1 шт.

Сливки жирностью 9% (для верхнего слоя) — 0,5 стак.



Приготовление:



1. Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник вместе с маслом и нагревать на небольшом огне, пока масса не станет однородной. Дать немного остыть.

2. Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленный шоколад и просеянную муку. Выложить в проложенную пергаментом прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 10 минут.

3. Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Выложить получившуюся массу на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут. Дать остыть в духовке. Затем переставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей нарезать квадратами.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
homo_by

Рецепт - Брауни с какао, орешками и маскарпоне

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 21:40 (ссылка)


Брауни с какао, орешками и маскарпоне. Рецепт.

РЕЦЕПТ

Время: 1 ч 10 мин
Порции: 8 порции
Ингредиенты: 13 ингредиенты

Калорийность: 804 Ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 48.1 г
Углеводы: 80.3 г

ИНГРИДИЕНТЫ
Пшеничная мука - ½ стакана
Кленовый сироп - 3 ст. л.
Сахар - ¾ стакана
Сахарная пудра - ½ стакана
Тростниковый сахар - 1 стакан
Соль - ½ ч. л.
Сливочное масло - 225 г
Яйцо куриное - 4 штуки
Сыр маскарпоне - 200 г
Грецкие орехи - 100 г
Ванильный экстракт - 3 ч. л.
Шоколадные чипсы (мини) - 6 штук
Какао-порошок - 1,25 стакана

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разогреть духовку до 175 градусов.
2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой (использовать дополнительно муку и сливочное масло помимо указанного в рецепте количества). Я использовала 26 см круглую форму. Можно использовать квадратную, потому что традиционно брауни сервируют в виде квадратных кусков.
3. Миксером взбить в высокой миске 4 крупных куриных яйца до светло-желтой пены. Если яйца средние или маленькие, используйте 5 штук.
4. Постепенно ввести белый и тростниковый сахар, соль и кленовый сироп, постоянно взбивая миксером. Если у вас отсутствует кленовый сироп, его можно заменить сиропом агавы или вообще можно опустить. В этом случае использовать 1 стакан белого сахара песка + 1 стакан тростникового коричневого сахара.
5. Миксер убрать. Добавить какао-порошок, тщательно перемешав лопаткой. Добавить муку и растопленное, но не горячее сливочное масло. Далее добавить 2 чайных ложки ванильного экстракта. Хорошо перемешать, но не взбивать.
6. Грецкие орехи крупно порубить. Добавить в тесто.
7. Тесто вылить в форму. Поставить в духовку на 45–50 минут. По истечении времени, духовку отключить и дать остыть 5 минут. Затем достать брауни из духовки и дать полностью охладиться. Не смотря на искушение, не разрезать брауни до полного охлаждения.
8. В это время смешать маскарпоне с сахарной пудрой и 1 чайной ложой ванильного экстракта.
9. Смазать сырным кремом верх остывшего брауни, украсив шоколадными чипсами.

Рецепт (источник): Брауни с какао, орешками и маскарпоне
https://homo.by/eda/recipe/20964/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

8 десертов без муки, которые подарят райское наслаждение

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 09:40 (ссылка)


Шоколадно-кокосовый батончик





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Среда, 22 Августа 2018 г. 10:25 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

15 чудесных рецептов, в которых всего три ингредиента

Вторник, 21 Августа 2018 г. 09:30 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Брауни

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 09:34 (ссылка)


3824370_EAZt9uRb2PY (453x604, 62Kb)


Еще один вариант брауни, который я нашла в книге Джейми и который назвала бы самой классической классикой в моем представлении о брауни! Корочка вышла безупречная, толстая, ломкая, а под ней шоколадный рай - теплый, плотный, влажный, брутальный! Я бросила в тесто горсть пьяной вишни, вы же можете добавить орехи или сухую вишню, а может воображение и вкус создадут ваш уникальный и любимый пирог! Только возьмите форму чуть больше, у меня была 20 на 20 и пирог получился достаточно высокий. 



Вам потребуется: 



200 г темного шоколада(допускается лишь качественный шоколад, содержание какао 70%) 

250 гр сливочного масла 

350 г мелкого сахара или чуть меньге (я приготовила из него пудру) 

65 г муки 

80 г какао 

4 крупных яйца 

1 ч л разрыхлителя 

по желанию 

50 г вишни из настойки(как у меня) 

50 г рубленых орехов 

75 г сушеной вишни 



Как готовить: 



1. Растопите шоколад с маслом и немного остудите. Просейте муку с какао и разрыхлителем, добавьте сахар. Добавьте эту смесь в шоколадное масло, хорошенько перемешайте. Взбейте яйца и добавьте в тесто. По желанию добавить вишни или орехи. 



2. Вылейте тесто в застеленную пергаментов квадратную форму и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут(зависит от размера формы). Зубочистка должна выходить с комочками шоколадного теста, очень важно не перепечь брауни! 



Дайте пирогу немного остыть, а затем разрежьте на квадратные кусочки и подавайте с мороженым, взбитыми сливками, йогуртом или карамелью. 



Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наши_рецептики (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Среда, 15 Августа 2018 г. 09:37 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 10:53 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Вторник, 24 Июля 2018 г. 10:52 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Школа_кулинара (Автор -photorecept)

Брауни - секрет приготовления американского пирожного

Вторник, 17 Июля 2018 г. 12:40 (ссылка)


Брауни



Брауни



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Брауни с творогом и вишней

Пятница, 13 Июля 2018 г. 19:59 (ссылка)


3756641_4Nh5i8jutEw (536x394, 47Kb)



Нам потребуется:



- шоколад (горький) – 200 г,

- сливочное масло – 120 г,

- сахар – 150 г,

- яйца – 5 штук,

- мука – 150 г,

- творог мягкий – 300 г,

- ванильный сахар – 1 пакет,

- вишня замороженная – 400 г,

- соль – щепотка.



Приготовление:



Шоколад ломаем на кусочки. Растапливаем вместе с маслом на водяной бане. Убираем с огня и остужаем до комнатной температуры. Остудить надо обязательно для того, чтобы на следующем этапе – добавлении яиц – последние не свернулись. В шоколадную массу добавляем 100 г сахара,затем – по одному 3 яйца. После каждого яйца смесь аккуратно промешиваем.



Добавляем муку и соль. Для творожного крема взбиваем 2 яйца и 50 г сахара, добавляем щепотку соли и ванильный сахар. Добавляем творог, растираем до кремообразного состояния. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем тесто, распределяем по форме.



Выкладываем творожную массу, поверх неё – размороженную вишню. Рецепт предполагает многослойное последовательное выкладывание трех составляющих: сначала 1/3 шоколадного теста, 1/2 творожного крема, 1/2 вишни; потом снова 1/3 шоколадного теста, 1/2 творожного крема и 1/2 вишни. И завершить выкладывание нужно последней третью шоколадного теста. У меня так не получается, скорее всего, из-за того, что использую большую форму. Поэтому делаю всего 4 слоя: шоколадное, творожное, вишневое и снова творожное. На вкусе брауни это никак не отражается.



Тесто стараемся распределить равномерно. По верхнему слою делаем разводы. Выпекаем 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Главное – не пересушивать пирог. Лучше выключить духовку раньше, чем позже.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
laura_mz

Брауни с малиной и черешней, пост от Katalin

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 14:55 (ссылка)


Брауни с малиной и черешней










Решила поймать трёх зайцев, т.е. проверить на своей кухне три модных направления: шоколадная выпечка с вишней, шоколадная выпечка с малиной и выпекание брауни в порционных формах. Теоретически и практически это всё можно сделать одновременно и очень просто.




Я не особо жалую выпечку со свежими фруктами: предпочитаю есть фрукты отдельно, выпечку - отдельно. Мне проще и вкуснее прослоить печенье или торт уже приготовленным джемом.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Брауни с черным шоколадом и черникой < рецепт

Суббота, 30 Июня 2018 г. 14:05 (ссылка)


Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеБрауни с черным шоколадом и черникой < рецепт

Рё (2)Р° (700x578, 343Kb)

I-3.jpg

ИСТОЧНИК

http://www.akmaya.ru/post437046844/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Брауни с черным шоколадом и черникой ☼ рецепт

Суббота, 30 Июня 2018 г. 13:39 (ссылка)


Рё (2)Р° (700x578, 343Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<брауни - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda