ИДЕИ

Блины из теста не готовим: начали делать из картошки

Специальные блины по новому рецепту готовим уже не из теста. За основу берем картошку, кладем внутрь луковую начинку и делаем за 10 минут сытный блин.

На 600 граммов картофеля нам нужно только 1 яйцо, 30 граммов зеленого лука, соль и черный перец по вкусу, жарить будем на оливковом масле. Рецепт предоставляет широкое поле экспериментов — можно и начинку сделать мясной, а можно и сыра добавить.

ИДЕИ

Самса как из тандыра на обычной кухне: узбекский ошпаз показал хитрость с домашним казаном

Самая вкусная самса всегда готовилась в тандыре, но оказалось, что сделать ровно такую же можно и на обычной кухне. На вкус ее не отличишь: сама получается хрустящей, нежной и тает во рту.

Ингредиенты:
400г мука
1 ч.л соль
1 яйцо
30г растительного масла
150г вода
1 ч.л уксус 9% 

Для начинки:
400г мясо
100мл газированная вода
3 луковицы
соль
специи по вкусу

ЕДА

Подсмотрели в кондитерской гениальный десерт. Выглядит как орехи, но подается к чаю

Повар из кофейни поделился секретом традиционного восточного десерта из тонкого теста, легкой ореховой начинки и ароматного сиропа, который делает каждый кусочек невероятно сочным. Этот десерт напоминает ореховые сладости и легко готовится из простых компонентов.

Ингредиенты для теста:
200 мл молока
120 мл растительного масла
1 яйцо (разделить на желток и белок)
450 г муки
1 л яблочного уксуса
щепотка соли

Для начинки:
300 г грецких орехов
1 яичный белок
150 г растопленного сливочного масла

Для сиропа:
500 г сахара
500 мл воды
немного лимонной кислоты

ЕДА

Узнали гениальный рецепт пирожков, и солёные огурцы сразу стали дефицитом. Все просят их повторять

Соленые огурцы обычно используются только в качестве закуски или в салатах. Однако повар продемонстрировал, что они могут быть прекрасной и неожиданной начинкой для воздушных пирожков. Рецепт казался изначально необычным, но теперь его просят приготовить как можно чаще.

Ингредиенты:
500 г картофеля
1 ч л соли
1 ч ла дрожжей
1 яйцо
300 г муки
1 ст л сметаны
300 г соленых огурцов
2 луковицы
150 г капусты
Черный и красный перец по вкусу
Масло для жарки

В вопросе выбора между сортами рыбы преимущество всегда остается за теми, что на слуху. Все «лавры славы» обычно достаются семейству карповых, лососевых, тресковых. Между тем в их тени часто остаются весьма интересные экземпляры. Сардины хоть и маленькая рыбешка, но с внушительным кулинарным потенциалом, причем как в свежем, так и консервированном виде. Приготовление сардин требует минимум затрат, зато разлетается рыбка в момент.

ИДЕИ

Ленивая пицца на завтрак за 3 минуты: достаточно разбить яйца на хлеб и добавить сыр

Каждый выходной – маленький праздник, который мы создаём для себя и своих близких. А что может быть лучше, чем начать день с чего-то особенного? Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом нашего любимого угощения – хрустящей домашней пиццы с моцареллой и пепперони. Этот рецепт прост в приготовлении, но каждый раз приносит неподдельное удовольствие.

Ингредиенты:

2 ломтика хлеба
120 г моцареллы
2 ст. ложки маринады 
1 яйцо
Орегано
Соль и черный перец
Пепперони
Петрушка