ИДЕИ

Настоящая шаурма на обычной кухне. В основе курица, но её предпочтут и шашлыку на мангале

Летняя шаурма с куриной грудкой — это идеальное сочетание свежих овощей, ароматных специй и нежного куриного мяса. В этом рецепте расскажем, как приготовить вкусную шаурму, которая порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:
500 г куриной грудки
3 луковицы (маленькая, средняя и большая)
100 г соевого соуса
20-30 г подсолнечного масла
1 ч. л. сухого чеснока
1 ч. л. сладкой паприки
200 г майонеза
200 г сметаны
1 ст. л. соевого соуса для соуса
2 ст. л. лимонного сока
10 г укропа 1 помидор
Салатные листья
Лаваш
Соль и перец по вкусу

ИДЕИ

Холодник на всё лето: сытный как борщ, но лёгкий и освежает в жару лучше окрошки

Холодник это идеальный летний суп, который прекрасно освежает в жаркие дни. Этот рецепт сочетает традиционные ингредиенты с пикантным вкусом копченой курицы, что делает его особенно вкусным и сытным. Легкий, прохладный и полный свежих овощей, холодник станет отличным выбором для обеда или ужина.

Ингредиенты:

Зеленый лук – 70 г
Укроп – 20 г
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – по вкусу
Отварная свекла – 300 г
Отварной картофель – 3 шт.
Огурцы – 1-2 шт.
Яйца вареные – 3 шт.
Копченая куриная грудка – 1 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Кефир (холодный) – 1 л
Минеральная вода без газа – 750 мл
Сок лимона – 1,5-2 ст.л. (по вкусу)

ИДЕИ

Овощная закуска вкуснее икры: готовим за минуты

Удивительно сочная овощная закуска готовится просто на раз-два. А получается вкуснее красной икры, гости точно останутся довольны!

Для приготовления возьмем соленые огурцы, морковь, чеснок, сметану (по желанию можно заменить майонезом) и растительное масло. Советуем добавить и немного зелени, петрушки или кинзы. Огурцы натрем на крупной терке, сольем лишнюю жидкость и отправим на сковороду.

ИДЕИ

Шикарная окрошка на всё лето. На квасе, с правильным сочетанием ингредиентов

Окрошка это классический освежающий суп, идеально подходящий для летних дней. Существует множество рецептов, но в этом варианте особое внимание уделяется обилию свежей зелени и ее подготовке, а также использованию запеченного картофеля и кваса для заправки. Этот рецепт сочетает в себе все нюансы, которые делают окрошку особенно ароматной и вкусной, на кефире она такой никогда не получится. Все потому, что и к квасу здесь есть особые добавки.

Ингредиенты:

зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
крупная соль
яйца – 4 шт.
картофель – 3-4 шт.
редис – 10 шт.
огурцы – 1 крупный или 3-4 маленьких
копченая колбаса – 300 г
соленые огурцы – 2-3 шт.
квас – 1 стакан
горчица – 0.5 ч.л.
хрен – 0.5 ч.л.
сметана (по желанию)

ИДЕИ

Рублёные кабачки вкуснее мяса на сковороде: рецепт за 10 минут. Легко заменяет любой гарнир

Летний рецепт из кабачков способен удивить своим насыщенным вкусом и ароматом. Всего за 10 минут вы получите блюдо, которое станет отличной альтернативой мясу. Простой процесс приготовления и минимальное количество ингредиентов позволят вам насладиться легким и полезным ужином. Хрустящие кабачки в сочетании с нежной сметаной, грецкими орехами и ароматной петрушкой создадут неповторимую вкусовую композицию.

Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. ( 400 г. )
Растительное масло - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу )
Черный перец по вкусу
Чеснок -1-2 зубчика
Грецкие орехи - 40 г.
Петрушка - 20 г.

ИДЕИ

Десерт к чаю без теста за 15 минут: завернули в лаваш яблоки и творог

Быстрый десерт к чаю приготовим так, что никто и не догадается — теста в нем нет. Просто заворачиваем в лаваш яблоки и творог и уже через 15 минут ставим на стол.

Нам потребуется несколько листов тонкого лаваша, 180 граммов творога, столовая ложка сахара, сметана, 2-3 яблока, корица и яйцо. Сначала добавим в творог сметану и сахар, перемешаем. Яблоки чистим, натираем на крупной терке. К ним тоже засыпаем сахар, добавляем корицы.

ИДЕИ

Цветная капуста в сметане с яйцом: от пресного вкуса не остается и следа

Цветная капуста универсальный овощ, который прекрасно подходит для создания вкусных и полезных блюд. Ее часто критикуют за ислишне пресный вкус, но мы сейчас покажем, как его преобразить. В основе сметана и яйца.

Ингредиенты:
1 кг цветной капусты
30 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
Соль, черный перец, паприка по вкусу
1 ст. ложка сметаны (20%)
4 яйца
Свежая зелень (кинза, петрушка)
Для заправки:
3 ст. ложки сметаны (20%)
1 зубчик чеснока
Свежая зелень (кинза)
Соль по вкусу