Я обожаю салаты! Ведь салат - это вкусно, сытно и почти всегда быстро.

Когда нет времени на готовку, салаты очень выручают. Я могу их есть в любое время суток, хоть на завтрак.

Для того, чтобы я смогла очень быстро приготовить практически любой салат, у меня есть заготовки:

1. отварные яйца. Я всегда за раз варю штук 10 яиц. Храню в холодильнике в неочищенном виде.
2. филе куриное (вареное или запечённое). Если я варю суп на курице, то кладу филе больше, чем мне сейчас необходимо. То же самое, если филе запекаю или готовлю в бумаге. «Лишнее» филе убираю в морозильник.
3. консервы. У меня часто есть в запасе тунец в собственном соку, фасоль, горошек, кукуруза. Я покупаю эти консервы, когда на них действуют очень хорошие скидки. И, обычно, беру с небольшим излишком. Так что, какой-нибудь вид консерв у меня всегда имеется.
4. овощи. Необязательно покупать что-то специально. Я могу в салат порезать те овощи, что в данный момент хранятся в холодильнике, т.е. по сезону.

Итак, подборка моих салатов

Классические супы на бульоне требуют немало времени на подготовку, наш же получится еще вкуснее, а варится всего 40 минут. Похлебка получается очень сытной, отчасти она напомнит борщ, но копчености придадут ей более насыщенный, яркий вкус.

Ингредиенты:

белый хлеб для сухариков
оливковое масло (или сливочное растопленное)
соль, специи по вкусу (итальянские травы, тимьян, орегано, базилик)
чеснок сушёный
колбаса (из индейки или ветчина) — 250 г
растительное масло для жарки
лук — 200 г (3 луковицы)
морковь — 300 г
сельдерей — 100 г
свёкла — 600 г
томатная паста — 2 ст.

Добрый день, мои дорогие, сегодня подробно поделюсь рецептом самсушек тюльпаны 2в1 которые тает во рту. Вопрос почему 2в1? Начинка у самсушек необычная, 2 разные начинки в одной самсушке, формировка круче обычной самсы. Вы можете приготовить даже детям в ланч в школу. Они очень песочные, вкусные с сочной начинкой внутри, о виде самсушек и слов нет, просто аппетитные.

Нужные ингредиенты:

◦ Мука 400 гр

◦ Сливочное масло (маргарин высокой жирностью) 120 гр

◦ Сметана 80 гр

◦ Яйцо 1 шт

◦ Соль 1 ч.л

◦ Сода 1/3 ч.л

Мясная начинка:

◦ Фарш 300 гр

◦ Лук репчатый 1,2 шт

◦ Соль, перец, кумин по вкусу

Картофельная начинка:

◦ Картофель 350 гр

◦ Укроп

◦ Соль по вкусу

Здравствуйте мои хозяюшки, поделюсь рецептом ленивых пельменей. Их готовить легче, быстрее а вкус лучше чем классические. Так как, мой муж любитель пельмени, сегодня на ифтар приготовлю пельмени с супом.

Нужные ингредиенты:

Для тесто:

◦ Мука 450 гр

◦ Вода 160 мл

◦ Яйцо 1 шт

◦ Соль 1 ч.л

◦ Растительное масло 50 гр

Для начинки:

◦ Фарш 400 гр

◦ Луковицы (средние) 2шт

◦ По вкусу соль, кориандр, чёрный перец

Для супа:

◦ Мясо говяжий 100 гр

◦ Луковица 1 шт

◦ Картофель 1 шт

◦ Репка половина

◦ Болгарский перец

◦ По вкусу соль