ИДЕИ

Скатываем из пюре биточки и жарим на сковороде: еда на всех за минуты

Вкусный, сытный ужин на всю семью можно приготовить из килограмма картошки. Всего-то и нужно, что смешать картошку с яйцами и к ней приготовить немного томатной пасты на соус.

Готовить станем картофельные биточки с томатно-чесночным соусом. На килограмм картофеля возьмем сливочного масла пару чайных ложек, твердого сыра 40 граммов, пару куриных яиц. Кроме того, нам понадобится лук, мука, панировочные сухари и любая зелень, по желанию.

ИДЕИ

Идеальный гарнир из картошки, который вы точно никогда не пробовали. Улетает даже без мяса

Ищете идеальный гарнир? В этом видео мы покажем вам, как приготовить классический картофель дофинуаз, который получается сливочным, сырным и полным вкуса, подать его можно и полноценным вторым блюдом. Готовите ли вы для семейного ужина или особого случая, это блюдо во французском стиле станет хитом на любом столе. Картошка здесь тонко нарезана, она выкладывается слоями, затем остается только добавить жирные сливки с чесноком и посыпать сверху небольшим количеством сыра для получения золотистой корочки.

Ингредиенты:

картофель – 3 кг
сливки – 500 мл
молоко – 100 мл
сыр – 100 г
чеснок – 3-4 зубчика
мускатный орех – по вкусу
соль – по вкусу
чёрный перец – по вкусу

ИДЕИ

Повторяем легендарное блюдо из 90-х: те самые свиные рёбрышки с нежнейшим мясом

Сытные, ароматные свиные ребрышки, тушеные сразу с картофелем, в свое время не зря считались по-настоящему легендарным блюдом. Протомившееся в соусе мясо становится настолько нежным, что никакой нож к нему не требуется, гарнир же насквозь пропитывается соком.

Ингредиенты:

свиные рёбрышки
картофель
лук
чеснок
лавровый лист
чёрный перец
растительное масло
соль

ИДЕИ

Заливаем кабачки молоком и ставим в духовку: запеканка по-новому

Простой и по составу и по приготовлению рецепт знаком далеко не многим домохозяйкам — обычно кабачки как запеканку готовят редко. Сначала мы нарежем овощи, а затем добавим молока и запечем под сыром.

На 1-2 крупных кабачка возьмем около 300 граммов картофеля, добавим 2-3 зубчика чеснока, 300 миллилитров молока, 70 граммов любого тертого сыра, 0,4 чайной ложки мускатного ореха, молотый перец и соль по вкусу. Кабачки режем кружочками и также нарезаем картофель — картофель нарезаем потоньше и тонко режем чеснок пластинками. Кабачки и картофель собираем в столбик чередуя. Выкладываем в форму кругом, под небольшим наклоном.

ИДЕИ

Замачиваем печень в молоке и жарим в луке: показывает французский повар

Говяжья, или телячья печенка, при обычной жарке приобретает весьма характерный привкус. Сделать ее гарантировано вкусной поможет венецианский рецепт, с предварительным вымачиванием печени в молоке. После этого она становится максимально нежной.

Ингредиенты:

говяжья печень — 500 г
молоко — 0,5 л
лук — 3 шт
петрушка — 1 пучок
белое вино — 200 мл
масло растительное — 100 мл
сливочное масло — 70 г
чеснок — 2 зубчика
уксус — столовая ложка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
картофель — 2 шт

ЕДА

Быстрые пирожки из простых ингредиентов: готовим за 20 минут, съедают за 5

Вода, мука, соль, чуть-чуть картофеля и сыра — это все, что нужно. С помощью этих простых ингредиентов вы сможете приготовить невероятно ароматные пирожки, которые удивят вас своим вкусом как горячими, так и холодными. Попробуйте, и вы не пожалеете!

Ингредиенты:
600 г муки
1 ч л соли
Вода (примерно 250-300 мл, добавляйте постепенно)
600 г картофеля
150 г сыра (твердого, например, сыра типа Чеддер или Гауда)
1-2 ст л растительного масла (для начинки)
1 яйцо (для гланцирования пирожков)