• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити

Ингредиенты

• тесто:
• яйца - 3 шт.
• сахар - 200 г
• мука - 300 г
• разрыхлитель - 15 г
• масло растительное - 160 мл
• какао - 20 г
• молоко - 250 мл
• кофе растворимый - 1 ч.л.
• щепотка соли.
• соус шоколадный:
• молоко - 300 мл
• сахара - 80 г
• кофе - 2 ч.л.
• кукурузный крахмал - 1.5 ст.л.
• миндальные лепестки - 50 г
• шоколад черный - 20 г

Ингредиенты

• лаваш - 3 шт.
• лук - 1-2 шт.
• фарш - 400 г
• майонез - 5 ст.л.
• кетчуп - 3 ст.л.
• сыр - 200 г
• соевый соус - 2 ст.л.
• соль
• перец
• специи и приправы

Ингредиенты

• для теста:
• мука пшеничная (+ 2-3 ст.л. на подпыл) — 450 г
• кефир — 150 мл
• молоко — 150 мл
• масло подсолнечное — 70 г
• масло сливочное — 50 г (на смазку кружочков теста)
• яйцо куриное (белок в тесто, желток на смазку пирогов) — 1 шт
• дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
• сметана (10 % или молоко - для смазки заготовок) — 3 ст. л.
• сахар — 1 ст.л.
• соль (без/г) — 1 ч.л.
• -
• для начинки:
• капуста белокочанная — 500 г
• картофель — 2 шт
• яйцо куриное — 2 шт
• лук зеленый — 1 пуч.
• масло растительное — 2 ст.л.
• томатная паста (или 3-4 ст.л. кетчупа) — 2 ст.л.
• приправа — 1 ч.л.
• специи — 1 ч.л.
• вода (смешиваем с пастой) — 50 мл
• масло сливочное (по 1 ст.л. в каждую начинку) — 2 ст.л.

Печенье «Корзинка» с творожной начинкой – это сочетание хрустящего песочного теста и нежной, сливочной творожной начинки. Этот десерт не только очень вкусный, но и выглядит аппетитно и празднично, поэтому его можно подать как к обычному чаепитию, так и на торжественный стол.

Рецепты корзиночек с различными начинками существуют уже несколько столетий.

Расскажем, как приготовить печенье «Корзинка»

Ингредиенты для теста:

• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 30 г;
• сахар — 60 г;
• сливочное масло — 90 г;
• мука — 270 г;
• соль — щепотка;
• ванилин — щепотка;
• разрыхлитель — 1 ч.л.

Бисквит – один из самых популярных и универсальных видов выпечки, история которого насчитывает несколько веков. Этот легкий, воздушный и нежный хлеб появился благодаря кулинарным экспериментам пекарей разных эпох и культур.

Название «бисквит» происходит от латинского bis coctus, что означает «дважды испеченный».

В Средние века пекари начали экспериментировать с рецептурой: добавляли яйца, сахар и молоко, чтобы сделать выпечку мягче и вкуснее. В Италии появились первые воздушные бисквиты, которые напоминали современные версии.

Сейчас бисквиты стали нежными и мягкими, их используют в разных десертах. Расскажем, как приготовить пышный бисквит.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.;
• Сахар — 150 г;
• Мука — 150 г;
• Соль — щепотка.

Ингредиенты

• кефир - 250 мл.
• сода - 1/3 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• яйца - 2 шт.
• творог - 300 г.
• мука - 180 г.
• зелень

• Еда и рецепты
• Советы
• Блюда поваров
• Адреса
• Комьюнити