• ЕДА И РЕЦЕПТЫ
• СОВЕТЫ
• БЛЮДА ПОВАРОВ
• АДРЕСА
• КОМЬЮНИТИ

Кулинарный молоточек и филе курицы на кухне в большинстве случаев четко указывают на то, что скоро будут жариться отбивные. Однако иногда такой набор нужен для приготовления совсем иного блюда. Он также необходим, чтобы запечь сочнейшие куриные рулетики с сыром и грибами.

Придайте нежность такой мясной закуске с помощью специальной заливки. Взбейте яйцо со сметаной и залейте полученной смесью рулетики. С этой заливкой куриное филе, которое обычно выходит сухим, будет необычайно сочным.

Как запечь куриные рулетики с сыром и грибами

Если вы большой фанат сыра, тогда после снятия фольги с формы для выпекания сделайте еще кое-что. Перед повторной отправкой рулетиков в духовку еще на 15 минут посыпьте их твердым сыром, натертым на терке.

Ингредиенты

• Куриное филе 500 г
• Твердый сыр 70 г
• Яйцо 1 шт.
• Сметана 4 ст. л.
• Шампиньоны 150 г
• Чеснок 3 зуб.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

• ЕДА И РЕЦЕПТЫ
• СОВЕТЫ
• БЛЮДА ПОВАРОВ
• АДРЕСА
• КОМЬЮНИТИ

Если вы ранее еще никогда не готовили салат, который своим внешним видом больше напоминает блюдо со сладкого стола, мы это быстро исправим. Предлагаем вам подать к ужину шикарный закусочный торт со шпинатом и грибами. Ваши родные ахнут от красоты такого блюда.

Состоит данная закуска из грибного и шпинатного коржей. А ее серединка — потрясающе нежные рулетики с начинкой из творога. Это сочетание настолько удачное, что готовить затем какую-то другую закуску нет абсолютно никакого желания.

Как приготовить нарядный закусочный торт со шпинатом

Когда вы достанете шпинатный бисквит из противня, отделите его от пергамента. Затем накройте его пекарской бумагой и влажным полотенцем. Благодаря этому корж не подсохнет, и у вас не возникнет трудностей с формовкой рулета из такого бисквита.

Ингредиенты

• Яйцо 11 шт.
• Шампиньоны 100 г
• Панировочные сухари 0,5 стак.
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Шпинат 80 г
• Пшеничная мука 0,5 стак.
• Винный уксус 1 ч. л.
• Творог 500 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Консервированный горошек 250 г
• Петрушка 0,5 пуч.
• Йогурт 200 г
• Чеснок 2 зуб.

Не для всех жареных пирожков нужно использовать молоко или кефир, чтобы замесить отличное тесто. Наш сегодняшний рецепт сможет вам это доказать. Золотистые мини-пирожки с мясом станут одной из самых любимых ваших закусок, над приготовлением которой не нужно долго корпеть.

Чтобы начинка была сочной, советуем добавить к фаршу побольше лука и 1 ст. л. холодной воды. С такими дополнительными ингредиентами мясо ни в коем случае не будет сухим. Если вы будете использовать свинину, а не курицу, тогда об этом и вовсе не придется переживать.

Как приготовить отменные мини-пирожки с мясом

Вы можете придать довольно интересную форму закуске. Для этого после того, как вы скрепите края заготовок из теста с начинкой, пройдитесь по ним вилкой. Так вам удастся сделать красивые фигурные пирожочки.

Ингредиенты

• Вода 200 мл
• Пшеничная мука 350 г
• Подсолнечное масло 160 мл
• Соль 2 ч. л.
• Свиной фарш 250 г
• Лук 1 шт.
• Зеленый лук 0,25 пуч.
• Укроп 0,25 пуч.
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Зира 0,5 ч. л.
• Паприка 0,5 ч. л.