-Рубрики


Паратха-индийская лепешка.

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 20:05 + в цитатник

Паратха-индийская лепешка.

Ингредиенты:
230 г муки(+ на присыпку стола)
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
щепоть соли
2-3(330 гр) отварные картофелины
2 ст л мелко порезанного зеленого лука
по 1 ст л свежей кинзы и петрушки
соль
перец
растительное масло
сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста)

Приготовление:
Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в плёнку и оставить на час.
Картофель отварить,растолочь в пюре, добавить лук,зелень,посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать
Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
Порцию теста слегка раскатываем,кладем на середину начинку и плотно,без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху,краями к середине.
Кладем так,что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку. Если видите пузырек воздуха-проколите его
Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту.Переворачиваем,смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем.Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем.Снова жарим минуту.
Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
#Кулинария@w.place

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/кухня - индийская



Процитировано 3 раз

Салат по-королевски .

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:51 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Метки:  


Процитировано 5 раз

Паста феттучини с креветками.

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:50 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты пасты

Метки:  


Процитировано 2 раз

"Пастрома из куриной грудки в винном маринаде"

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:48 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из птицы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:46 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/конфеты

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 2 пользователям

Булочки к Пасхе "Зайчики" и "Птички"

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 19:10 + в цитатник

Булочки к Пасхе "Зайчики" и "Птички"
Ингредиенты на 10 булочек:
- 2 яйца (один желток для смазывания)
- 160 мл молока
- 20 г свежих дрожжей
- 80 мл растопленного сливочного масла+немного оливкового
- 130г сахара
- 450г муки
- 1г шафрана
- щепочка соли
- изюм
Читать далее...
Рубрики:  ПРАЗДНИКИ/пасха

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Торт Черепашка

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 18:04 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  


Процитировано 5 раз

Масла для волос!

Понедельник, 13 Октября 2014 г. 17:46 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/красота

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2014 г. 20:41 + в цитатник

Каждую минуту, когда вы злитесь на кого-то, вы теряете 60 секунд счастья, которые никогда не вернете.

Рубрики:  личное



Процитировано 1 раз

Секреты красоты из аптеки.

Пятница, 10 Октября 2014 г. 20:16 + в цитатник
Секреты красоты из аптеки (довольно нестандартно - пробовать на свой страх и риск!)

Маркетинг, реклама, и красивые дизайны полность вытеснили из нашего сознания, то, что многие полезные для красоты средства, стоит искать в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.

Витамин С в порошке для придания шелковистости волосам.
Растолочь пилюли в порошок и растворить его в небольшом количестве воды. Потом смешать с бальзамом для волос. Использовать как обычный бальзам.

Кремы и свечи от геморроя предотвращают появление морщин.
Как-то, довольно давно, ходили слухи, что Сандра Баллок раскрыла секрет своей молодости: крем от геморроя. Такое нестандартное использование средств от геморроя поможет разгладить даже глубокие морщины. Все дело в жире печени акулы и других веществах, которые уплотняют и регенерируют ткани и избавляет от отечности.
Свечи от геморроя необходимо размягчить на водяной бане до кремообразного состояния. После чего его можно наносить под глаза или даже на все лицо.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/красота



Процитировано 2 раз

Царский яблочный пирог

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 20:57 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашние тапочки.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:49 + в цитатник
Рубрики:  шитье

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Идеи маникюра.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:26 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/красота

Метки:  

16 кулинарных хитростей от домохозяек

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:21 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/советы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Аспириново - медовая маска-скраб. Чистая кожа лица!

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:15 + в цитатник
Рубрики:  здоровье/красота

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

10 правил - как стирать пуховик в стиральной машине

Пятница, 03 Октября 2014 г. 23:02 + в цитатник
Рубрики:  уют в доме

Живые фотографии.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 02:30 + в цитатник
Рубрики:  анимация

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шоколадный торт с вишневой прослойкой и масляно-заварным кремом на сметане.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 02:07 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 2 пользователям

3 лучших домашних соуса для весеннего меню.

Пятница, 03 Октября 2014 г. 01:51 + в цитатник
3 лучших домашних соуса для весеннего меню

Легкие, вкусные, яркие, а главное, домашние соусы сделают ваши блюда еще вкуснее и аппетитнее, подчеркнут их вкус и принесут пользу!

Домашний томатный соус с базиликом
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Метки:  

Гранола – вся польза злаков для здорового питания!

Четверг, 02 Октября 2014 г. 20:35 + в цитатник

Гранола – вся польза злаков для здорового питания!
Злаки, орехи и фрукты – это идеальный завтрак для тех, кто следит за своим здоровьем и любит сбалансированную пищу. Рассыпчатую или сформованную в батончики смесь этих продуктов называют гранолой.

Гранола обладает удивительными пищевыми качествами – она высококалорийна, но в то же время легко переваривается, она очень легкая и в то же время питательная и вкусная.

Ингредиенты:
- 100 г масла (+ небольшой кусочек, чтобы смазать форму)
- 200 грамм овсянки
- 100 грамм семян подсолнечника
- 50 грамм кунжутных семечек
- 50 грамм измельченных грецких орехов
- 3 столовые ложки меда
- 100 грамм сахара мусковадо
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 100 г сушеной клюквы, вишни или черники (можно микс)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровье/диета



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Идеи основных блюд к новогоднему столу.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:32 + в цитатник

Настоящий рождественский окорок, ароматная индейка, вкуснейший кролик, потрясающе румяная утка – мы подобрали рецепты этих великолепных блюд для Вашего праздничного стола! Выбирайте то, что нравится именно Вам!

Ветчина с абрикосом и имбирем
Ингредиенты:
- 4-5 килограмм сыровяленого свиного окорока (ветчины) на косточке
- 2-ухлитровая бутылка имбирного пива
- 2 лавровых листа
- 6 горошин душистого перца
- 6 горошин черного перца
- 30-40 штук гвоздики
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 340 грамм абрикосового джема

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты
ПРАЗДНИКИ/новый год

Метки:  

Вкусные идеи на новую неделю!

Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:24 + в цитатник

Вкусные идеи на новую неделю!
Предлагаем Вашему вниманию несколько простых и вкусных рецептов с тыквой, ведь сейчас самый «тыквенный» сезон.
Тыква обладает массой достоинств – содержит много витаминов и минералов, мало калорий и приносит неоценимую пользу организму.
Кроме того, она очень вкусная и сама по себе и в составе разнообразных блюд. Наши рецепты помогут вам убедиться в этом!

Тыква, фаршированная курицей, красным перцем и петрушкой
http://foodclub-ru.livejournal.com/838306.html

Жареная тыква с розмарином
http://www.chef.com.ua/recepty/ovoschi/zharenaya-tykv..

Простой салат с тыквой и беконом
http://www.edimdoma.ru/retsepty/59623-salat-s-tykvoy-..

Закусочные тыквенные маффины с сыром:
http://foodclub-ru.livejournal.com/818665.html

Тыквенный торт:
http://eda.ru/desserts/recipe18594/tikvennij-tort

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты

Хлеб с чесночно-сырной корочкой.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 13:52 + в цитатник

Хлеб с чесночно-сырной корочкой
Что может быть лучше домашнего хлеба? Только домашний хлеб с красивой чесночной корочкой!
Ингредиенты:
- 500грамм пшеничной муки для хлеба
- 300 грамм горячей воды
- 7 грамм сухих (или 21 грамм свежих) дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка натурального меда
- 2 зубчика чеснока
- 25 грамм сливочного масла
- 100грамм сыра чеддер
- горстка листьев тимьяна

e54dc7427466 (124x72, 14Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты хлеба

Метки:  


Процитировано 3 раз

Великолепная курица с медом и розмарином.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 13:12 + в цитатник

Вам понадобится:
- 12 куриных голеней без кожи
- 1 столовая ложка растительного масла
- 400 г мелкого картофеля
- 2 луковицы, нарезать тонкими перьями
- 4 зубчика чеснока, измельчить
50 г меда
- 2 столовые лложки лимонного сока
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка грубо порезаного розмарина
- соль, перец по вкусу

Приготовление:
- Помойте и высушите куриные голени.
- Обжарьте курицу на среднем огне до появления золотистой корочки.
- Приготовьте кастрюлю с толстым дном или чугунный кокот.
- Сначала выкладывайте картофель, лук и чеснок, сверху кусочки курицы.
- В отдельной миске смешайте мед, лимонный сок, кукурузный крахмал, розмарин, соль и перец, после чего полейте этой смесью курицу.
З- акройте крышку кастрюли или кокота, и готовьте на самом медленном огне 2-3 часа.

https://vk.com/superposudaru?z=photo-58319632_314910203%2Falbum-58319632_00%2Frev

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из птицы

Метки:  

Воздушные меренги – сладкое волшебство

Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:47 + в цитатник

Воздушные меренги – сладкое волшебство.

Другое название пирожных меренги – безе с французского проводится как «поцелуй». Это удивительно вкусное лакомство прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю, кофе, горячему шоколаду. Меренги часто используются для приготовления тортов и других десертов.
Готовы к вкусному времяпрепровождению? Тогда давайте печь меренги!

Румяные меренги
Ингредиенты:
- 4 яичных белка
- пищевой краситель розового цвета
- 200грамм сахарной пудры
Для начинки:
- 250грамм сыра маскарпоне
- 285 мл густых сливок
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- несколько горсток свежих или замороженных ягод

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Оригинальный салат с тыквой.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 12:35 + в цитатник

Оригинальный салат с тыквой, приправленный бальзамическим уксусом, прованским маслом и ароматными пряностями.

Этот яркий и аппетитно пахнущий салат восхитит Вас необычным сочетанием вкусов. Он великолепен и в холодном и в горячем виде – потрясающее блюдо к обеду!

Ингредиенты
- 1 мускатная тыква, очищенная и порезанная дольками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 250 грамм перловой крупы
- 300 грамм брокколи, порезанной на небольшие кусочки
- 100 грамм нарезанных сушеных помидоров (SunBlush)
- 1 маленький красный лук, нарезанный кубиками
- 2 столовые очищенных ложки семян тыквы
- 1 столовая ложка каперсов
- 15 маслин без косточки
- пучок свежего базилика

Для заправки:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Метки:  

Пицца на сковороде за 10 минут.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 03:27 + в цитатник

Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:
1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.
3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
#Кулинария@w.place

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/рецепты пиццы



Процитировано 2 раз

Очень вкусный и быстрый торт Чародейка.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 03:23 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 2 пользователям

Манник на кефире без муки.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 03:17 + в цитатник

Манник на кефире без муки
Ингредиенты:
-крупа манная - 1,5 стакана (300гр.);
-кефир - 1,5 стакана;
-яйцо куриное - 2 шт.;
-сахар - 1 стакан;
-сливочное масло - 100 гр.;

Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок...
При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см.
В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.

#Кулинария@w.place

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/пироги



Процитировано 3 раз

Карамельный тарт.

Четверг, 02 Октября 2014 г. 03:15 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торты и пирожные

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Ольга_Гутовская
Страницы: 176 ... 167 166 [165] 164 163 ..
.. 1 Календарь