tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Греческий салат Хориатики 

Ингредиенты к рецепту:

• 1 очищенный и нарезанный кусочками 2,5 см. бессемянной огурец
• 340 гр. спелых томатов черри половинками
• 6 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 2 измельченных зубка чеснока
• 2 ч. л. крупной соли плюс еще немного по вкусу
• 1 ст. оливкового масла
• 2 ч. л. измельченного свежего орегано
• Молотый черный перец
• 170 гр. (примерно 1 ст.) маслин каламата
• 225 гр. раскрошенного сыра фета
• 1 очищенный от жестких стеблей и порванный небольшими кусочками кочан салата ромен (примерно 450 гр.)
• 1 нарезанная дольками 1,5 см. маленькая головка красного репчатого лука (замочить в холодной воде на 5 мин. и слить воду)
• 1 очищенный от семян и нарезанный кубиками зеленый перец 

Приготовление:

• В маленькой миске взбейте лимонный сок, чеснок, соль и масло.
• Добавьте орегано и перец по вкусу.
• Перед подачей: В большой миске слегка перемешайте салат с небольшим количеством заправки.
• Разложите салат в 4 салатные миски. Поверх зелени насыпьте оливки, сыр, огурец, томаты, лук и перец. Подавайте, поставив на стол оставшуюся заправку.

источник: 

Все вопросы в личку

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Банка консервов, яйца и 10 минут вашего времени!

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Вкусные рыбные котлетки к обеду (без секретов)!

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Домашний хлеб с укропом и чесноком

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

​Лимонные подушечки