ИДЕИ

Тушим капусту с мясом по-новому. Вкусный ужин из недорогих продуктов

Это простое и в то же время быстрое блюдо станет отличным решением для ужина на большую семью. Покажем, как сделать капусту мягкой и сочной, но сохранить ее хрустящую текстуру. Мясо же будет нежным и ароматным.

Ингредиенты:

половина кочана капусты (примерно 1 кг)
300 г свиной шеи
2-3 небольшие луковицы
растительное масло (по вкусу)
сливочное масло (2 ст. ложки)
соль, перец (по вкусу)
2-3 зубчика чеснока
шалфей (по желанию)
200 мл сливок (33%)
1 ст. ложка дижонской горчицы
по желанию: каперсы, маринованные огурцы или артишоки

ИДЕИ

Ставим скумбрию в духовке, но получаем нежную, словно делали на пару. Главная тонкость в маринаде

Копченая скумбрия подходит разве что для закуски, зато после духовки вкус рыбы становится совсем другим. Благодаря простому маринаду на основе ароматного масла, чеснока и лимона, скумбрия приобретает поразительную нежность, словно готовили ее на пару в ресторане.

Ингредиенты:

скумбрия — 2 шт.
растительное масло — 4 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
горчица — 1 ч. л.
острый чили-перец — 1 стручок
соль — по вкусу
смешанные перцы — 1 ч. л.
чеснок — 2 зубчика
лимон — 1 шт.
тимьян — по вкусу

ЕДА

Блины с селёдкой вкуснее чем с красной рыбой. Хитрость в ложке горчицы

Селедка, хоть и нечасто становится начинкой для блинов, зря обделена этим вниманием. Добавив к ней ложку горчицы, сметаны и немного лука, вы создадите изысканное угощение, которое по вкусу напомнит блины с красной рыбой. И, что примечательно, процесс приготовления такой начинки прост и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты (на 20 блинчиков):
Яйца — 3 шт
Мука — 220 г
Молоко — 700 мл
Сахар — 1 ст л
Соль — 1/3 ч л
Растительное масло — 2 ст л (плюс немного для жарки)
Филе малосольной сельди — 8 шт
Сметана — 4 ст л
Горчица — 1 ст л
Красный лук — 1 шт
Укроп — по вкусу

ИДЕИ

Смешали полкило мяса и картошку в трехлитровой банке и ставим в духовку

Таким образом мясо с картошкой готовят немногие домохозяйки — почти идеальный рецепт к сожалению не так известен. Мясо и картофель смешаем с овощами и специями, затем положим в трехлитровую банку и поставим в духовку: сделаем вкуснейшее рагу.

Ингредиенты на трехлитровую банку:

Картофель — 1,2 кг
Говядина (подойдет и другое мясо) — 500 г
Морковь — 2 шт. Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1 столовая ложка
Масло растительное — 2 столовые ложки
Горчица — 1 чайная ложка
Масло сливочное — 50 граммов
Лавровый лист — 2 штуки
Перец черный молотый
Соль

ЕДА

Блины с селёдкой вкуснее чем с красной рыбой. Хитрость в ложке горчицы

Селедка, хоть и нечасто становится начинкой для блинов, зря обделена этим вниманием. Добавив к ней ложку горчицы, сметаны и немного лука, вы создадите изысканное угощение, которое по вкусу напомнит блины с красной рыбой. И, что примечательно, процесс приготовления такой начинки прост и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты (на 20 блинчиков):
Яйца — 3 шт
Мука — 220 г
Молоко — 700 мл
Сахар — 1 ст л
Соль — 1/3 ч л
Растительное масло — 2 ст л (плюс немного для жарки)
Филе малосольной сельди — 8 шт
Сметана — 4 ст л
Горчица — 1 ст л
Красный лук — 1 шт
Укроп — по вкусу