ИДЕИ

Салат «Женская слабость». Влюбляет с первой ложки всех, кто его пробует

В основе знаменитого салата «Женская слабость» всего лишь обычная печенка, но по вкусу он совсем необычен. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов легкий в приготовлении салат будет влюблять в себя с первой ложки всех, кто попробует его хотя бы раз.

Ингредиенты:
Печень – 400 гр
Лук – 2 шт
Морковь – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 40 мл

ИДЕИ

Рваное мясо как подают только в Тбилиси. Нежное настолько, что не нужен нож

Рваная свинина не зря считается настоящей классикой южной кухни. Мясо долго томят при невысокой температуре, в итоге оно получается таким мягким и нежным, что просто распадается на волокна прямо в руках. Свинину по кавказскому рецепту обычно подают в дорогих ресторанах Тбилиси, но повторить блюдо можно и на домашней кухне.

Ингредиенты:
Свинина - 1.4 кг
Чеснок - 25 г (или чесночный порошок - 10 г )
Кетчуп - 100 г Горчица - 40 г
Молотая сладкая паприка - 10 г
Острая паприка - 5 г
Кориандр молотый - 5 г
Черный молотый перец - 3 г

ИДЕИ

Мойву больше не жарим и не запекаем. Рыбаки дали рецепт и научили, как превращать рыбу в гениальное блюдо

Чаще всего мойву отправляют на сковороду, или в духовку. Мелкая рыба для этого не слишком подходит, намного вкуснее будет ее быстро засолить. Этот рецепт наверняка вам понравится: мойву можно будет подавать как закуской, так и с разными гарнирами.

Ингредиенты:

Мойва - 600 г
Лук - 2 шт
Вода - 800 мл
Кориандр - 1,5 ч.л.
Смесь перцев горошком - 1/3 ч.л.
Душистый перец - 1/3 ч.л.
Гвоздика - 3 шт
Горчица в зернах - 1/2 ч.л.