К яйцам добавить необходимое количество сахара и корицы, взбить и соединить с творогом. Здесь лучше вооружиться блендером - буквально за минуту он великолепно справится с этой задачей.

Теперь остается добавить просеянную (!!!) с пекарским порошком муку и замесить тесто.

Оно получится мягкое, достаточно нежное и чуть липковатое - с ним мы и будем работать.

Хорошо подпылить стол мукой, раскатать из теста пласт (не очень тонкий), а потом с помощью стакана и крышки от бутылки вырезать будущие пончики.

Обжаривать их в большом количестве масла, так что самое время разогревать подготовленную сковородку.
Жарятся пончики достаточно быстро - буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Не забудьте подготовить бумажные салфетки, для того, чтобы с их помощью убрать лишний жир с пончиков.
Готовые изделия выложить горочкой на блюдо и щедро посыпать сахарной пудрой.

Пару минут на финальное фото и … на старт!

Приятного аппетита!