Galche все записи автора

Шампиньоны фаршированные в духовке

Рецепт блюда - шампиньоны фаршированные в духовке. Фаршировать будем ножками от самих шампиньонов и луком, а сверху посыпаем сыром. Грибы лучше брать небольшого размера, так они равномерно пропекаются. Рецепт фаршированных шампиньонов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

- шампиньоны (средние) - 7 - 10 шт.
- лук - 1 шт.
- сметана - 2 - 3 ст. л.
- сыр - 100 г
- растительное или сливочное масло (кому как нравится)
- соль - по вкусу

Приготовление:

Вымыть грибы, вынуть ножки из грибов и аккуратно ножом, чтобы не повредить, вырезать немного сердцевины, чтобы грибы получились потоньше.

Мелко нарезать ножки и вынутую часть грибов.

Почистить и нарезать лук.

Нарезанные лук и грибы  обжарить несколько минут в сковороде, на небольшом огне, предварительно налив растительное масло.

К грибам добавить сметану, соль и потушить ещё пару минут.

Затем посолить шляпки изнутри и аккуратно фаршировать начинкой.

Натереть сыр.

И посыпать им грибы.
Грибы положить на противень, поставить в духовку при температуре 180 - 200 С на 20 - 30 минут, пока сыр не приобретёт желаемого запечённого цвета.

Шампиньоны фаршированные в духовке, готовы.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку