(Добавил ссылку к себе в дневник)

Исходное сообщение Моя_кулинарная_книга


Фрукты в зефирном креме




Нежный, кисло-сладкий десерт.



Ингредиенты:



2 зефира (по 70 г)

200 г сливок 10%-20%

200 г клубники

200 г киви

шоколад для посыпки





Это простой и неимоверно вкусный десерт - из очень приятного слегка густоватого крема и сочных фруктов. К сладкому крему я специально подобрала не сладкие фрукты – киви и клубнику (они у меня были как раз с заметной кислинкой). Если вы хотите применить другие фрукты, советую, чтобы они тоже были кисловатого вкуса.
Кстати, у меня зефир был очень сладкий, если у вас зефир не сильно сладкий можете смело вместо 2-x штук использовать 3 и больше. У меня получилось две порции десерта.

Приготовление:



Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.





Тщательно взбить до однородной массы.





Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).





Киви почистить, порезать кубиками.





В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.





Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.





Сверху выложить киви в один слой.





Полить кремом, полностью закрыв киви.





Посыпать натертым на терке шоколадом.
Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.




только учтите что киви в сочетании с молочным продуктом(у нас сливки)может горчить

Источник