Шопский салат |
Galche все записи автора
Болгарский салат из овощей и брынзы.
Шопский салат - это болгарский салат из помидоров, огурцов, лука, болгарского перца, петрушки и соленой брынзы. В салате можно использовать болгарский перец как запеченный, так и свежий. Мне больше нравится с запеченным, но и со свежим тоже будет вкусно.
Перцы положить в форму или на противень. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 30-40 минут, до черных подпалин на шкурке.
Запеченные перцы сразу переложить в пакет и завязать.
Помидоры порезать небольшими кубиками.
Огурцы порезать небольшими кубиками.
Лук мелко порезать (если лук сладкого сорта достаточно порезать тонкими полукольцами).
Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.
Остывшие перцы вытащить из пакета, очистить от шкурки, вычистить семена.
Порезать небольшими полосками.
Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, петрушку положить в салатник.
Поперчить и совсем немножко посолить, полить маслом, перемешать.
Выложить салат в тарелку, щедро посыпать брынзой, натертой на мелкой терке.
Шопский салат получается сочным, вкусным и полезным.
| Рубрики: | салаты
|
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
UniqueAlenka обратиться по имени
Суббота, 01 Сентября 2012 г. 07:53 (ссылка)
UniqueAlenka, и я салаты очень люблю.И тоже их сама выдумываю, собираю все, что есть, отлично получается.
UniqueAlenka, вкусы на такие выдумки у нас совпадают!
Я тоже зто проделываю, когда есть больше времени. А так даю идеи моим домашним, они после готовят. Будем зкспериментировать, так интереснее и вкуснее!!!
Супер!Когда нас больше одного - это уже почти команда!
ipola, пожалуйста,Иришка!
kkkmmmaaa, на здоровье!ufufhbyf обратиться по имени
Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 08:32 (ссылка)
ufufhbyf, пользуйтесь, на здоровье! Вкусный салат.бабуня обратиться по имени
Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 12:36 (ссылка)
бабуня, благодарю! Вкусный и полезный!
tsvipa, на здоровье!HelenaYB обратиться по имени
Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 14:59 (ссылка)
HelenaYB, на здоровье!Hatshepsoot обратиться по имени
Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 23:27 (ссылка)
Hatshepsoot, пожалуйста!
Blondiii, на здоровье!ЕлВл обратиться по имени
Четверг, 27 Сентября 2012 г. 19:10 (ссылка)
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
