Еда

Три закуски из трех ингредиентов. Когда гости уже на пороге

Порадуйте своих близких вкусными и необычными рулетами из лаваша! В нашем рецепте вы найдете три варианта с разными начинками: с яйцом и шпротами, курицей и корейской морковью, а также с ветчиной и маринованными огурцами. Легкие в приготовлении, но очень сытные и вкусные, эти рулеты идеально подойдут для любого события — будь то праздничный стол или семейный ужин. Попробуйте все варианты и выберите свой фаворит!

1. Рулет из лаваша с яйцом и шпротами

Ингредиенты:
Лаваш – 2 шт
Плавленый сливочный сыр – 200 г
Твёрдый сыр – 70 г
Яйца – 2 шт
Шпроты – 200 г (1 банка)
Зелёный лук – 6 перьев

Хочется чего-то более оригинального, чем просто жареные отбивные? Тогда приготовь куриные отбивные в духовке – с помидорами, грибами, кабачками, ананасами или даже шпинатом. Делимся 12 отличными рецептами, которые будет несложно повторить!

1. Куриные отбивные с сыром и помидорами в духовке

Классический и универсальный способ приготовления.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 2-3 помидора, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 2-3 ст.л. сметаны или майонеза, специи.

Приготовление: Нарежь куриное филе на отбивные, отбей, приправь и выложи на пергамент. Слегка смажь сметаной, добавь кольца лука и кружочки помидоров. Посыпь все тертым сыром и запекай 30 минут в духовке при 190 градусах.

2. Куриные отбивные с кукурузными хлопьями в духовке

Хрустящая панировка, идеально дополняющая сочные отбивные.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 1-2 яйца, 50 г муки, 200 г кукурузных хлопьев, 30 г сливочного масла, соль, специи, ароматные травы.

Приготовление: Нарежь и отбей куриное филе. Смешай муку, соль, специи и ароматные травы. Слегка взбей яйца и измельчи кукурузные хлопья. Сначала обваляй отбивные в муке, затем – в яйце, а далее – в кукурузных хлопьях. Выложи на фольгу, сбрызни растопленным сливочным маслом и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

3. Куриные отбивные с шампиньонами и сыром в духовке

Сочетание курицы с грибами и сыром – еще никогда и никого не подводило!

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г твердого сыра, 100 мл сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь, отбей и приправь курицу. Измельчи и обжарь лук с шампиньонами, влей сметану, тоже приправь и доведи до готовности. Отправь куриное филе в жаропрочную форму, добавь жареные грибы и посыпь все тертым сыром. Запекай отбивные 30 минут в духовке при 180 градусах.

Идеи

Мясо растает во рту как масло. Нежнейшее куриное филе за 15 минут у плиты

Один из лучших вариантов превратить банальную куриную грудку в полноценный ужин. Блюдо получается вкусным, аппетитным и ароматным, готовится все максимум 20 минут. Мясо получается невероятно нежным благодаря тонкому слою чесночного соуса: он впитывается в текстуру филе и придает ему мягкость.

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Соль — по вкусу (около 3 ч. л.)
Чёрный молотый перец — 0,2 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Мука — 2 ст. л. + 0,5 ст. л. (в соус)
Растительное масло — для жарки
Сливочное масло — 30–40 г
Чеснок — 1–2 зубчика
Тёплая вода — 100 мл

Еда

Высыпаем макароны из пачки прямо на сковороду. Никакой варки, но ужин будет шикарный

Приготовим легкий, быстрый и аппетитный ужин из привычных продуктов, которые всегда найдутся дома. Макароны сразу отправляем на сковороду, добавляем курицу – и уже через несколько минут блюдо готово к подаче.

Ингредиенты:
Макароны – 300 г
Куриное филе – 500 г
Томаты в собственном соку – 1 банка (около 400 г)
Морковь – 1 шт
Луковица – 1 шт
Сахар – 1 ч л
Вода – 200 мл
Твердый сыр – 50 г
Соль, специи – по вкусу
Растительное масло – 2 ст л

Даже самый простой повседневный суп становится в разы нежнее, если добавить в него сливки. Причем чем жирнее сливки, тем мягче и выразительнее будет вкус. В нашей подборке ты найдешь отличные рецепты сливочных супов с курицей – классических, кремовых, с разными овощами, грибами, рисом или вермишелью. Выбирай!

1. Сливочный крем-суп с курицей

Рекомендуем подавать его с румяными домашними сухариками.

Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 2 картофелины, 300 г брокколи, 2 моркови, 2 луковицы, 400 мл жирных сливок, 2 л воды, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Залей куриное филе водой и отвари до готовности. Нарежь все овощи. Отправь картошку и брокколи в бульон, доведи до кипения и вари 10-15 минут. В это же время обжарь лук с морковью. Отправь зажарку в суп и провари еще несколько минут.

Слей часть бульона и блендером измельчи суп до однородности. Добавь чеснок и специи, разбавь оставшимся бульоном до желаемой консистенции и влей сливки. Еще раз доведи суп до кипения, провари 1 минуту и сними с огня.

Еда

Куриные рулетики в духовке. Гениальный рецепт из куриной грудки

Просто пожарив куриную грудку, едва ли хватит на ужин для всей семьи. А вот если приготовить из нее аппетитные рулеты с сырно-грибной начинкой, получится не только вкуснее, но и гораздо выгоднее — еды хватит на два дня!

Ингредиенты:
Куриные филе — 2 шт (по 500-600 г каждое)
Твердый сыр — 120 г
Сметана — 8 ст л
Чеснок — 6 зубчиков
Шампиньоны — 8 шт
Яйцо — 2 шт
Соль, перец — по вкусу

Идеи

Делаем пиццу без возни и теста: размачиваем батон

Пиццу сделать можно всего за пять минут без всякой возни с тестом. Размочим батон, добавим начинки и получится так вкусно, что покупной уже не захочется.

За основу возьмем куриное филе и батон. Его нужно будет замочить в воде. Начинкой будет лук, томатный соус, шампиньоны, сыр, помидоры, любые специи по вкусу.

Еда

Куриные рулетики в духовке. Гениальный рецепт из куриной грудки

Просто пожарив куриную грудку, едва ли хватит на ужин для всей семьи. А вот если приготовить из нее аппетитные рулеты с сырно-грибной начинкой, получится не только вкуснее, но и гораздо выгоднее — еды хватит на два дня!

Ингредиенты:
Куриные филе — 2 шт (по 500-600 г каждое)
Твердый сыр — 120 г
Сметана — 8 ст л
Чеснок — 6 зубчиков
Шампиньоны — 8 шт
Яйцо — 2 шт
Соль, перец — по вкусу

Идеи

Курицу не жарим, а запекаем как мясо по-французски. Самая сухая грудка станет сочной

Куриное филе, запеченное с овощами и сыром, сохраняет сочность и мягкость благодаря особой подготовке мяса и правильному маринаду. Овощи предварительно обжариваются, пропитываются специями и сметаной, а сверху блюдо покрывается румяной сырной корочкой. Такой вариант подачи подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:
Куриное филе – 1 кг (3 крупных грудки)
Сладкий перец – 200–250 г
Помидоры – 200–250 г
Лук – 200–250 г
Соль для курицы – 7–10 г
Чёрный молотый перец – 1–3 г
Сухой чеснок – 2–3 г
Молотый кориандр – 0,5 г
Мускатный орех – 0,5 г
Соль для овощей – 5 г
Красный перец – 1–2 г
Растительное масло – 30 г
Сметана – 150 г
Сыр – 150 г

Идеи

Нежнейший весенний салат «Подснежник». Ингредиентов минимум, но по сытности не уступит ужину

Слоеные салаты всегда выглядят эффектно, а этот еще и сочетает в себе нежность курицы, воздушность яиц и мягкость плавленого сыра. Каждая ложка буквально тает во рту, а легкая кислинка маринованного лука делает вкус еще выразительнее. Такой салат можно подать порционно или в большом кольце – он хорошо держит форму и выглядит нарядно.

Ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу
Сушёный чеснок – 1 ч. л.
Сладкая паприка – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Кунжут – 1 ч. л.
Мука – 2–3 ст. л.
Лук (красный или обычный) – 1 шт.
Сахар – 1 щепотка
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Пекинская капуста – 200 г
Яйца – 4 шт.
Плавленые сырки – 2 шт. (можно заменить твёрдым сыром)
Майонез – 100 г
Чеснок (для майонеза) – 1 зубчик