В руках умелого повара обычные продукты превращаются особенный деликатес. Если к этому добавить еще и искусную подачу, то блюдо на тарелке начинает напоминать произведение современного искусства. Гости ресторана видят только конечный результат и иногда даже не догадываются, что за блюдом с восхитительными вкусовыми качествами скрывается неприглядный, а то и вовсе отвратительный продукт. Пока над этими 10 продуктами как следует «не поколдует» повар, своим видом они напрочь отбивают всякий аппетит.
— Гуидак —
Под загадочным названием скрывается морской двустворчатый моллюск. Он достигает до 1 метра в длину и может весить до 1,5 кг. Помимо своего не очень приятного вида, гуидак известен как одно из самых долгоживущих животных на планете: в среднем живут они до 146 лет, если, конечно, не окажутся на тарелке. Из моллюска делают сашими, подают в сыром виде, а также добавляют в салаты и блюда с морепродуктами.
