Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 389 сообщений
Cообщения с меткой

зельц - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ЗЕЛЬЦ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 19:31 (ссылка)

1 (700x391, 44Kb)
Сегодня поделюсь с Вам, как приготовить зельц из курицы. Блюдо довольно простое, а какое вкусно! Зельц можно готовить из любых частей курицы. Сегодня наткнулась на акцию в магазине и купила куриных окорочков, поэтому делала зельц именно из них. Мне очень нравится, что блюдо получается сытное, вкусное и натуральное! Надеюсь, мой рецепт будет Вам полезен!



Ингредиенты:
курица — 1-1,2 кг.;
лук — 1 штука;
пару зубков чеснока;
болгарский перец по желанию;
желатин — 20 грамм.
Зельц из курицы. Пошаговый рецепт
Если у вас целая курица, или окорочка как у меня срежьте все мясо с костей.
Чеснок измельчите, если будете добавлять перец, то мелко нарежьте. Лук также нарежьте мелко.
Смешайте перец, чеснок и курицу. Засыпьте все желатином и посолите по вкусу.
Теперь нам понадобится картонный пакет из под сока или кефира с фольгой внутри, но если такого нет, можно использовать рукав для выпекания или обычные пищевые пакеты.
Если будете использовать пакет из под сока. тогда просто плотно набейте его получившимся фаршем, поставьте пакет в кастрюлю с водой, так чтобы вода 2 см не доходила до края пакета. Варить с момента закипания необходимо 1-1,5 часа.
Если варите в пакете, тогда поставьте один пакет в другой, выложите фарш. плотно завяжите оба пакета и отправьте также варится в кастрюлю с водой. также можно варить и в рукаве для запекания.
Спустя указанное время, достаньте зельц из воды, дайте ему остыть и уберите в холодильник на пару часов.
Зельц застынет там и получится обалденная вкусняшка!

Была рада поделиться рецептом с Вами.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

НИКАКОЙ МОРОКИ. БЕРИТЕ ПЛАСТИКОВУЮ БУТЫЛКУ И ПРИСТУПАЙТЕ К ГОТОВКЕ АППЕТИТНОГО ЗЕЛЬЦА!

Среда, 29 Августа 2018 г. 09:17 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение


4121583_original_3 (572x391, 600Kb)



Ингредиенты:

Курица на 1,5-1,8 кг

80-100 г грецких орехов

25 г желатина

2-3 зубчика чеснока

соль, перец



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

НИКАКОЙ МОРОКИ. БЕРИТЕ ПЛАСТИКОВУЮ БУТЫЛКУ И ПРИСТУПАЙТЕ К ГОТОВКЕ АППЕТИТНОГО ЗЕЛЬЦА!

Среда, 08 Августа 2018 г. 12:33 (ссылка)


4121583_original_3 (572x391, 600Kb)



Ингредиенты:

Курица на 1,5-1,8 кг

80-100 г грецких орехов

25 г желатина

2-3 зубчика чеснока

соль, перец



далее
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
senip

Зельц печень манка, сало. Домашняя закуска из куриной печенки.

Среда, 25 Июля 2018 г. 10:54 (ссылка)




Зельц печень манка, сало. Домашняя закуска из куриной печенки.



На случай если понадобилось универсальное блюдо, отлично подойдет Зельц печень манка, сало. Сочная нежная домашняя закуска из куриной печенки подойдет в любой прием пищи. Вместе с тем, добавив гарнир зельц можно кушать как полноценное второе блюдо.



 



 



Чтобы приготовить  Зельц печень манка, сало приобретаем:



- печень куриная охлажденная (400 грамм)



- сало свиное (300 грамм)



- лук репчатый (4 головки среднего размера)



- морковь свежая (2 штуки)



- яйцо куриное (5 штук)



- крупа манная (150 грамм)



- соль поваренная (по вкусу)



- перец черный молотый (по вкусу)



- рукав для запекания или два целлофановых пакета, чтобы сварить зельц



 



 



Подготовка продуктов, чтобы приготовить зельц из печени курицы.



 



- помещаем куриную печень в дуршлаг, чтобы удобнее было промывать и перебирать.



- тщательно промываем печень под проточной холодной водой.



- отбираем кусочки печени с желтыми вкраплениями и вырезаем их, чтобы исключить горечь в зельце.



- кстати, желтые вкрапления на печени, это остатки желчного пузыря и желчи. Желчь и дает горький привкус.



- перебранную и промытую куриную печень оставляем ненадолго в дуршлаге, чтобы сошла жидкость.



- острым ножом произвольно режем печень курицы и складываем её в большую эмалированную миску.



 



- репчатый лук очищаем от кожуры и режем кубиком.



 



- свежую морковь промываем, очищаем и также режем кубиком.



 



- чтобы добавить зельцу сочности, нарезаем средним кубиком свиное сало.



 



Формируем Зельц печень манка, сало. Отвариваем.



 



- как только приготовили все продукты, смешиваем их в миске.



- вбиваем куриные яйца.



Продолжение Зельц печень манка, сало. Домашняя закуска из куриной печенки.



https://www.zharptitsoff.ru/зельц-печень-манка-сало/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Зельц в мультиварке.

Среда, 18 Июля 2018 г. 16:29 (ссылка)

00000 (700x542, 57Kb)


Надеюсь, мой вариант этого мясного блюда Вам пригодится. Получается красиво и вкусно! Вкус чем-то напоминает тушенку, красиво смотрится в нарезке. Не стыдно предложить гостям и поставить на праздничный стол. Самое главное, готовится в мультиварке VITEK VT- 4200, что облегчает приготовление блюда, не нужно смотреть, не выкипит ли бульон!

Ингредиенты: :
свинина 1 кг
желатин 40 г
вода 0.5 стак.
лист лавровый 5 шт
чеснок 3 зуб.
перец черный и перец душистый (горошком) по 0.5 ч.л.
соль (по вкусу).

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Зельц из курицы и потрошков: вы только попробуйте, как это вкусно!

Вторник, 12 Июня 2018 г. 04:36 (ссылка)



Одним из продуктов, перед покупкой которого я никогда не могу устоять, является куриный зельц. Я не знаю, продают ли у вас в городе такой, а у нас очень многие производители его делают и, надо заметить, делают вкусно. Но мой муж куриный зельц почему-то не любит, так же страстно и постоянно ворчит, что я покупаю желе по цене курицы. Итогом нашего противостояния стало решение приготовить зельц из курицы в домашних условиях. В процессе изготовления, рецепт претерпел некоторые ээээ изменения и, в итоге, это стал курино-потрошковый зельц, что совсем не ухудшило его вкус. 



 



Быстрый в приготовлении и очень вкусный зельц из курицы с субпродуктами. Отваренные продукты можно поместить в пластиковую бутылку, у которой отрезано горлышко, и залить бульоном. Застывший куриный зельц будет похож на колбасу!





79062 (550x367, 158Kb)



22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Вкусный домашний зельц из свиной рульки + видеорецепт

Пятница, 01 Июня 2018 г. 10:02 (ссылка)


5685568_fullsize (700x477, 57Kb)



Вкусный и ароматный зельц можно легко приготовить в домашних условиях из свиной рульки. Зельц получается не на много дешевле магазинного, но на много вкуснее и не содержит вредных добавок.



Ингредиенты:



— свиная рулька – 2 шт. (примерно 2,3 – 2.5 кг);

— большая луковица – 1 шт;

— морковь – 2 шт.;

— гвоздика – 4-5 шт.;

— лавровый лист – 4-5 шт.;

— черный перец горошком – 10-15 шт.;

— соль – 3-4 ст.л.;

— прованские травы – 1 ст.л.;

— чеснок – 5-7 зубчиков;

— желатин 1 ч.л.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Ч

Зельц из свиной головы в домашних условиях

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 23:14 (ссылка)


 



Зельц из свиной головы в домашних условиях



 



d07db3e7dd (450x300, 100Kb)



 



Зельц из свинины – по-настоящему вкусное, домашнее мясное блюдо. Особенно вкусно получается, если завернуть зельц в свиной желудок, так блюдо отлично держит форму и хорошо нарезается на порционные кусоЗельц из свинины – по-настоящему вкусное, домашнее мясное блюдо. Особенно вкусно получается, если завернуть зельц в свиной желудок, так блюдо отлично держит форму и хорошо нарезается на порционные кусочки. Конечно, придется потрудиться, но, поверьте, результат того стоит. Советую!чки. Конечно, придется потрудиться, но, поверьте, результат того стоит. Советую!



Ингредиенты



Для приготовления зельца в домашних условиях потребуется:


свиная голова  - 3 кг;

душистый перец, соль - по вкусу;


лук репчатый - 3-4 шт.;

головки чеснока - 3-4 шт.;

свиной желудок.
Этапы приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Зельц с жареными яблоками, черносливом и маринованным луком. Норвегия

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 09:56 (ссылка)


 





Рецепт норвежского кулинара Лизы Финкенхаген



Фото: Sara Johannessen



Читать далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<зельц - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda