Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть на кефире, сметане, йогурте или других кисломолочных продуктах. Начинка может быть мясной, рыбной, овощной, фруктовой или ягодной.

 

Заливные пироги просты в приготовлении и имеют нежный вкус. Они могут быть как сладкими, так и солеными, что делает их универсальным блюдом. Испечь заливной пирог не составит труда даже у начинающего кулинара. Главное, знать рецепт, который поможет создать эту выпечку дома.

 

Расскажем, как испечь заливной пирог с яйцом и зеленым луком.

 

Ингредиенты для теста:

 

Кефир — 500 г;

Яйцо — 2 шт.;

Мука — 350 г;

Соль — 3 г;

Сахар — 2 г;

Сода — 5 г;

Масло сливочное — 100 г.

Ингредиенты для начинки:

 

Яйцо вареное — 8 шт.;

Лук зеленый — 50 г;

Рис отварной — 200 г;

Соль — 12 г.

Приготовление заливного пирога:

Когда не знаю, что приготовить на праздники, готовлю "Медовик" 😋 У меня его любят и взрослые и дети. Рецепт самый простой и проверенный не раз) Торт Медовик сметанный простой рецепт..

 

Ингредиенты

 

На 7-8 коржей по 21 см диаметр:

3 шт. - яйцо

100 гр. - сахар

100 гр. - слив. масло

2 ст.л. - мед

450 гр. - мука

1 ч.л. (без горки) - соды

Щепотка соли

 

Крем:

700 гр. - сметана

180 гр. - сахар

1 ст.л. - сок лимона

1 ч.л. - ванилин.

 

Как приготовить Торт Медовик сметанный рецепт пошагово

1. В глубокой миске взбиваю венчиком яйца с сахаром, добавляю растопленное сливочное масло (комнатной температуры), мед и перемешиваю. Ставлю смесь на паровую баню, непрерывно помешивая. Когда начнет появляться пена (через минут 5), добавляю соль, соду и мешаю до увеличения и побеления массы (еще около 5 минут). Снимаю смесь с водяной бани и добавляю просеянную муку 400 гр.) в три приема.

2. Замешиваю тесто в миске венчиком, потом присыпаю стол мукой и выкладываю тесто на рабочую поверхность. Аккуратно соединяю тесто в ком, чтобы оно не прилипало к рукам. Разделяю тесто на 8 коржей и накрываю пленкой. Далее каждый корж раскатываю (скалку тоже присыпать мукой)и накалываю вилкой.

3. Выпекаю на пергаментной бумаге, в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (около 3-4 минут). В горячем виде обрезаю края коржей по форме и даю остыть. Готовлю крем: холодную сметану с сахаром, соком лимона, ванилином взбиваю миксером около 5-7 минут. Крем должен стать плотным, а от венчика должны оставаться узоры в течении нескольких секунд.

4. Промазываю 7 коржей кремом (я собираю в кольце), 8-й оставляю для посыпки боков и верхушки торта. Оставляю пропитаться в холодильнике на 8-10 часов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Сливки от (30%) - 0,5 литра;

 

Сахарная пудра - 1-3 ст.ложки;

 

Сгущенное молоко - 0,5 банки;

 

Ванильный сахар - 1 ч. ложка;

 

Желатин - 3 грамма (1 ч. ложка).

 

Начинки (шоколад, изюм и т.д.) - по вкусу.

Сегодня клубничный пирог остаётся одним из самых популярных десертов. Его можно встретить в меню ресторанов и кафе по всему миру. А благодаря простоте приготовления, многие хозяйки готовят его дома для своих близких.

 

Ингредиенты:

 

клубника — 300 г;

сливочное масло — 20 г;

сахар — 60 г;

яйцо — шт.;

ванильный сахар — 10 г;

растительное масло — 50 мл;

молока — 100 мл;

мука — 150 г;

разрыхлитель — 8 г.

Приготовление клубничного пирога:

Морковные пироги — это тренд нескольких лет в разных странах мира. Все худеющие готовят пироги с морковью, так как они содержат мало углеводов, при этом довольно полезные.

 

Морковный пирог может быть источником полезных веществ, таких как:  витамины А, В, С, Е, РР, К, минералы (железо, калий, магний, фосфор, медь, кобальт, цинк) и клетчатка.

 

Конечно, нельзя назвать все морковные пироги диетическими. Есть выпечка с большим содержанием углеводов в виде сахара.

 

Поэтому стоит готовить такие пироги самостоятельно, чтобы точно знать их состав.

 

Ингредиенты для теста:

 

Морковь — 200 г;

Яйцо — 2 шт.;

Финиковый сироп — 3 ст.л.;

Пищевая сода — 1 ч.л.;

Миндаль молотый — 200 г.

Ингредиенты для крема:

 

Творог — 150 г;

Сливочное масло — 25 г;

Кленовый сироп — 1 ч.л.

Приготовление морковного пирога:

Лимонный пирог с повидлом яблочным простой рецепт в духовке..

 

Ингредиенты

 

Яйца-3шт

щепотка соли

Сахар-180гр. (1стакан)

Сливочное масло-250гр

Ванилин- 0,5 ч.л.

Разрыхлитель -1,5 ч.л.

Мука в тесто у меня ушло 500гр. и на раскатку 50 гр.

Яблочное повидло 600 гр.

Лимон 1 штука

 

Как приготовить Лимонный пирог с повидлом яблочным рецепт пошагово

Готовим торт-колбаску из печенья со вкуснейшей начинкой и радуем гостей необычным десертом к чаю!

Ингредиенты

Печенье - 250 г

 

Сгущеное молоко - 200 мл

 

Сливочное масло - 150 г + 80 г

 

Грецкие орехи - 50 г

 

Какао - 1 ст.л.

 

Кокосовая стружка - 80 г + 30 г для украшения

 

Сахарная пудра - 80 г

 

Крем Маскарпоне - 50 г (для украшения)

Печенье — популярный десерт, который часто используется к чаю в европейских странах и в странах СНГ. Однако, полезно ли печенье для здоровья?

 

По словам психологов, печенье хорошо влияет на нервную систему человека. Кроме того, оно способно вырабатывать гормон счастья.

 

В офисах делают закупки печенья и кофе для того, чтобы работники могли расслабиться. Печенье способно дать ощущение комфорта в рабочей обстановке. Поэтому часто в офисах, в салонах красоты и прочих подобных местах предлагают клиентам чай с печеньем.

 

Ментальная польза подкреплена физической, ибо в печенье есть витамины В и РР. Расскажем, как приготовить вкусное печенье “Миндальный ежик” дома.

 

Ингредиенты для печенья “Миндальный ежик”:

 

белок — 70 г;

сахар — 200 г;

миндаль — 210 г.

Приготовление печенья “Миндальный ежик”:

Ленивые пирожки — это быстрый и простой способ приготовить что-то вкусное. В рецептах ленивой выпечки есть свои плюсы. Например, экономия времени. Не нужно замешивать тесто и лепить каждый пирожок отдельно.

 

Все ленивые пирожки, как правило, просты в приготовлении. Не требуется особых навыков или сложных ингредиентов. При этом пирожки пестрят разнообразием начинок. Можно использовать любые продукты, которые есть под рукой. Сытость и универсальность выпечки не ставится под вопрос.

 

Это блюдо подойдет как для завтрака, так и для перекуса или ужина.

 

Испечем ленивые пирожки “Минутка”.

Ингредиенты:

 

лаваш — 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

 

капуста — 700 г;

морковь — 1 шт.;

лук — 1 шт.;

соль — 1/3 ч.л.;

лимонная кислота — ⅓ ч.л.;

растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты для кляра:

 

минеральная вода — 250 мл;

яйца — 2 шт.;

мука — 140 г;

крахмал — 3 ст.л.;

разрыхлитель — 1 ч.л.;

соль — ½ ч.л.

Приготовление ленивых пирожков “Минутка”:

Как сделать пирог с абрикосами, персиками и сметанным суфле рецепт 👌 На рынке уже появились вкусные абрикосы, их можно есть просто так, а вот с невкусными надо готовить пироги 😂 Я так недавно ящик невкусной клубники превратила в потрясающее варение, а вот абрикосы особенно хороши в пирогах. Мне больше нравится использовать такие плотные плоды, они лучше держат форму, но можно любые взять. И вообще этот пирог очень универсальный он с клубникой хорош, с вишней, черешней, любыми ягодами, сливами, даже груши и яблоки тут 👌 Готовить всем обязательно!.

 

Ингредиенты

 

Основа

Мука 190г

Желток 2шт (40г)

Сахарная пудра 50г

Разрыхлитель 1чл (5г)

Сливочное масло 82,5% 100гр

 

Сметанное суфле

Белки 2шт (80г)

Соль щепотка

Сметана 20-25% 500г

Сахарная пудра 110г

Крахмал кукурузный 50г

Персик 150г

Абрикосы 300г

специи 0,5чл

 

Как приготовить Пирог с абрикосами, персиками и сметанным суфле рецепт пошагово

Красочный и воздушный творожный торт с желатином без выпечки - идеальный десерт для завтрака или полдника!

Ингредиенты

Творог - 1 кг

 

Желатин - 25 г

 

Кофе натуральный - 2 ч.л.

 

Сахар - 120 г

 

Цитрусовый ароматизатор - 8-10 капель

 

Горячая вода - 200 мл

 

Печенье песочное - 300 г

Тунец — это морская рыба, которая является источником белка, витаминов и минералов. Он содержит высококачественный белок, который помогает строить и восстанавливать ткани в организме, а также богат витаминами B3, B6, B12 и минералами, такими как селен, фосфор, калий и магний. Эти вещества помогают поддерживать здоровье нервной системы, костей, мышц и других органов.

 

Тунец является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца, мозга и суставов. Они также могут помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови.

 

По этим причинам тунец может стать хорошим вариантом завтрака. Сделаем намазку из тунца.

 

Ингредиенты:

 

Консервированный тунец — 200 г;

Творожный сыр — 150 г;

Соль — щепотка;

Сахар — щепотка;

Лимонный сок — 1 ст.л.;

Цедра лимона — ½ ч.л.

Приготовление намазки из тунца: