Весна — время красоты, вот только встречаем мы ее не всегда во всеоружии. За долгую зиму от мороза и нехватки витаминов страдают кожа, волосы, ногти, а на талии и бедрах успевают отложиться «стратегические запасы». Однако грамотно выстроенный рацион поможет решить эти проблемы. Автор «Леди Mail.Ru» и врач-диетолог, заместитель главного врача клиники «Фактор веса» Марина Студеникина выбрали пять доступных полезных продуктов, которые помогут вам быстро прийти в форму и «расцвести» уже в марте.

1. Овсянка

Овсянку не зря называют «кашей красоты»: она улучшает состояние кожи и помогает похудеть. Как бы вам ни хотелось сэкономить время, выбирайте хлопья, которые варятся не меньше 20 минут — именно они самые полезные.«Овсяная каша по утрам поможет зарядить энергией на длительное время, а также улучшит состав кишечной микрофлоры в кишечнике, что клинически доказано, — говорит Марина Студеникина, — здоровая кишечная микрофлора поддерживает наш иммунитет, синтезирует витамины группы В, которые участвуют во многих биохимических процессах, улучшает нормальное состояние волос и кожи».

Если вы никак не можете полюбить овсянку, поэкспериментируйте с различными добавками к ней. Тертое яблоко, банан, корица, мед, изюм или другие сухофрукты помогут разнообразить вкус каши.

2. Яблоки

Яблоки — одни из самых полезных перекусов. «Самое главное их свойство — регулировать сахар в крови, что уберегает от резких скачков настроения, — напоминает диетолог. — Кроме того, яблоки содержат пектин — растворимую клетчатку, которая улучшает работу кишечника, абсорбирует вредные вещества в кишечнике, снижает холестерин в крови».

А запеченное яблоко с корицей станет отличным низкокалорийным и полезным десертом к чаю — главное, выбирайте сладкие сорта, чтобы не пришлось добавлять сахар.

3. Морковь

Салаты из тертой сырой моркови или просто морковь, порезанная брусочками — еще один вариант полезнейшего весеннего перекуса. Главное, не забывать, что витамин А из моркови усваивается только в сочетании с жирами. Именно поэтому диетолог советует употреблять ее вместе с маслом: «Морковь — источник b-каротина, который, при добавлении к ней растительного масла, преобразуется в витамин А. Лучше всего использовать конопляное масло или масло грецкого ореха — это источник полезных омега-3. Витамин А укрепляет иммунитет, улучшает восстановление слизистой оболочки, помогает коже избавиться от сухости, нормализует зрение».

4. Кефир с отрубями

Слышали, что отруби полезны, но не знаете, как включить их в повседневное меню? Сейчас самое время это сделать: вместе с кефиром они помогут очистить организм от шлаков, дадут чувство сытости, что очень важно, если вы ограничили калорийность рациона, но хотите похудеть без голода.

«Желательно выбирать кефир средней жирности, 2,5 %, – рекомендует Марина Студеникина. —Молочная кислота губительно воздействует на гнилостную и бродильную микрофлору в кишечнике. Кисломолочные бактерии помогают обновить и поддержать собственную микрофлору, отруби улучшают перистальтику кишечника, а значит, его очищение. Только отруби перед добавлением в кефир необходимо запарить кипятком на 20—30 мин. Затем кашицу смешивают с кефиром и съедают».

Кефир с отрубями можно выпить на ночь или перекусить им в течение дня — эффект будет в любом случае.

5. Орехи

Сейчас ваш организм, как никогда, нуждается в полезных микроэлементах, а орехи содержат их в изобилии.«Орехи содержат большое количество микроэлементов, полезный жир, белок, а также клетчатку. Они прекрасно утоляют голод. А фисташки в мягкой кожуре содержат вещества танины, которые являются также великолепными адсорбентами солей тяжелых металлов», — говорит диетолог.

Используйте орешки в качестве перекуса в сочетании с несладким йогуртом, например, но не увлекайтесь и помните, что это калорийный продукт. Суточная норма — 30—50 граммов орехов.

 

Автор: Надежда Гришина

 

Источник