Хрустящее безе, сливочный крем, пикантные орешки! Хрустящее безе, сливочный крем, пикантные орешки! Тот самый классический торт "Полет". Испечь его не составит труда, а результат вас порадует. Такой торт скрасит ваши чайные посиделки!

Автор maxoness 

Вкусный вафельный торт, который можно подать даже к праздничному столу.

Автор maxoness 

Вкусное и очень сытною блюдо из пасты, которое можно подать к праздничному столу. Сочетание рикотты и шпината очень понравилось.

Автор maxoness 

Хороший рецепт приготовления универсальных тонких вафель, которые можно использовать и для несладких закусок.

Автор maxoness 

Очень лёгкий, вкусный и нежный омлет с сыром на завтрак, который, не боясь за результат, можно приготовить, когда нагрянули гости :)

Автор blednovanadezhda

Идеальный рецепт капучино с пышной пенкой в домашних условиях, крем кофе или популярный в Корее dalgonacoffee (дальгона кофе) без кофемашины.

Автор Mild

Шу - это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, сложносоставной - в нем два крема и сами шу покрыты кракелином - хрустящим слоем из штройзельного теста. Если вам страшно браться за все сразу, вы можете оставить один крем и сделать шу без кракелина. Но в таком составе эти пирожные просто замечательны. Малину в креме вы можете заменить на вишню - это тоже будет отличным вкусовым сочетанием.

Автор Mild

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно ;)

Автор Mild

Я уже не раз говорила, что очень люблю выпечку из заварного теста больше, чем любую другую. Сегодня делюсь с вами рецептом эклеров с классическим заварным кремом - это вообще моя самая большая любовная любовь))) Такие эклеры я не покрываю никакой глазурью - мне нравится чистое сочетания вкуса выпеченного теста и крема. Мне достаточно посыпать их сахарной пудрой. Но если вы хотите, можете покрыть пирожные шоколадной глазурью или помадкой.

Автор Олеся

Сегодня мы приготовим нежный и бесподобно вкусный торт Карпатка.
В Карпатке идеально сочетаются вкуснейший воздушный заварной крем и заварное тесто. Вкус этого торта напоминает мороженое пломбир. А в сочетании с коржами из заварного теста Карпатка очень похожа на мороженое в стаканчике! Я бы назвала этот торт - новый конкурент Наполеона или Большой Эклер. Только готовится гораздо быстрее, а вкус просто божественный!
Волны на коржах из заварного теста символизируют Карпатские горы, а сахарная пудра - снег на их вершинах.
Карпатка просто идеальный торт для семейного чаепития, прекрасный подарок на 8 марта. Украсьте этим замечательным тортом Ваш праздничный стол! Он нереально вкусный! Вы полюбите Карпатку с первого кусочка!

Автор Олеся

Автор maxoness 

Очень вкусные оладьи с гармоничным сырным вкусом, которые в паре с нежной яичницей-болтуньей будут идеальным завтраком.

Автор л-лечка23

Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!!!

Автор Mild

Для приготовления этого торта используется уникальных сибирский продукт - черемуховая мука, которую делают из сушеных ягод черемухи. Эта мука придает выпечке насыщенный шоколадный цвет и миндальный вкус.

Торт очень вкусный. На мой вкус даже один из самых вкусных среди всех тортов, которые есть в блоге.

Слово хачапури переводится как сочетание двух слов –хачо –творог и пури-хлеб. Существует великое множество рецептов этого блюда, в разных частях Грузии его готовят по-разному. Сегодня мы остановимся на одном удивительном рецепте, по которому хачапури готовят в юго-западной части Грузии-Аджарии. 

Автор maxoness 

Нежное сливочное мороженое с насыщенным сладким вкусом изюма и легкой горчинкой рома

Сочная, сытная и такая вкусная попробуйте, ведь готовится она совсем просто.

Для теста:
Молоко -170 мл.
Растительное масло -2 ст.л.
Дрожжи сухие -5гр. (или живые -10-15гр)
Сахар -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Мука -200-250гр.

Начинка:
Фарш -500гр.
Помидор -1шт. (150гр)
Зелень – по вкусу
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Луковица -1шт.
Сыр -150гр.

Автор natapit 

Это торт я пеку более 30 лет! И, поверьте, какой бы я не испекла новый, а у меня их в арсенале более 100, этот все равно самый самый любимый в моей семье и среди моих друзей, поэтому, я смело могу сказать, что он у нас — коронный!
П.С. торт был фактически придуман мной и назвали мы его Птичьим молоком, хотя он разительно отличался от оригинала, а знаете почему? Потому что нам всем было безумно вкусно!

Автор Наталья Шилова

Любимый хлеб моего ребенка. Получается невероятно нежная выпечка.

Автор maxoness 

Сладкие рыхловатые шоколадные печенья с начинкой из варёной сгущенкой и банана — отлично дополнят крепкий кофе или черный чай в начале дня.

Автор maxoness 

Крайне сытные и вкусные сэндвичи, дополненные сочной и пикантной сырной начинкой. Если в холодильнике залежались остатки индейки после праздничного ужина, то однозначно стоит приготовить, особенно если есть возможность сопроводить их бокалом шампанского или вина.

Автор maxoness 

Восхитительный идеальный десерт из слоёв клубничного желе с приятной горчинкой просекко, нежного сладкого заварного крема и воздушных сливок.

Автор maxoness 

Идеально сбалансированный пряный какао.

Автор FooDee

Бисквитный рулет «Ураган» - очень эффектная выпечка к чаю. Сделать такой рисунок очень просто. Все ингредиенты для рулета доступные и всегда есть дома. В качестве крема можно использовать любой другой крем, джем или варенье.

Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится. Форма 23 на 28 см.

Ингредиенты для бисквитного рулета:

4 яйца категории С0 (разделить на белки и желтки)

75 гр пшеничной муки

40 гр рафинированного растительного масла без запаха

60 гр сахара

10 гр ванильного сахара

60 гр молока

1 ч.л. лимонного сока

щепотка соли

1 ст.л. какао

1 ст.л. горячей воды

Крем:

Сливки 33% - 100 гр

Ванильный сахар - 10 гр

1. Подготовим какао: просеять какао через сито, чтобы избавиться от комков. Залить горячей водой и размешать до однородности.

2. Растительное масло нагреть до горячего состояния (температура около 70 градусов). Перелить в миску. Всыпать в него просеянную пшеничную муку, размешать до однородности. Добавить молоко комнатной температуры, желтки, половину сахара и весь ванильный сахар. Размешать до однородного состояния.

3. В охлажденные белки добавить щепотку соли и лимонный сок. Взбить до мягких пиков. Постепенно ввести сахар и взбить до твердых пиков.

4. Частями ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая до однородности теста.

5. Тесто разделить на 2 части. В 1 часть добавить какао и перемешать.

6. Форму для выпекания выстелить пергаментом: дно и бока.

7. Вылить в форму белое тесто. Разровнять.

8. Сверху вылить шоколадное тесто, хорошо разровнять.

9. Обратным концом ложки провести линии снизу-вверх, не отрывая ложку от дна формы. Потом провести линии слева направо по всей площади теста, тоже не отрывая ложки от дна формы. Рулет нужно будет сворачивать параллельно тем линиям, которые вы провели последними. Три раза стукнуть формой об поверхность, чтобы удалить все полости внутри.

10. Выпекать в заранее прогретой до 170 градусов духовке 20 минут. Готовое тесто аккуратно свернуть в рулет шоколадной стороной наружу и дать ему полностью остыть.

11. Сливки взбить с ванильным сахаром.

12. Развернуть рулет, смазать его кремом внутри. Снова свернуть и отправить в морозильную камеру на 1 час. Готово. Приятного чаепития!

Автор maxoness 

Хорошие несладкие вафли из заварного теста, которые отлично подойдут на завтрак со сладкой нутеллой или более полезной домашней пастой.

Автор maxoness 

Восхитительный нежный и насыщенный десерт для любителей кофе, так как панна-котта по рецепту во всех смыслах с кофе - даже поливается им при подаче.

Автор LudaEasyCook Позитивная Кухня

Ингредиенты для Ленивого Кулича:

Молоко (теплое) ……………….. 300 мл

Дрожжи сухие …………………… 8 г

Желтки яичные ……………………. 6 шт.

Сахар …………………. 180 г

Соль ……………… ½ ч.л.

Масло сливочное (мягкое) …………………… 180 г

Экстракт ванили ……………………. 2 ч.л.

Цедра апельсина ………………… 1 ст.л.

Мука ……………………… 550-600 г

Апельсиновый сок ……………………….. 100-120 мл

Цукаты …………………….. 150 г (курага ………….40 г, изюм …………… 80 г, клюква ………………30 г)

Автор Mild

Я готовила "Панчо" с небольшим отступлением от классики - без консервированных ананасов, т.к. их сочетание с шоколадом не кажется мне удачным. В итоге - вкусный торт, навевающий воспоминания о тех временах, когда о муссовых пирожных мало кто слышал, а сметана с сахаром была самым универсальным кремом :)

Автор maxoness 

Хороший питательный шоколадно-кофейный напиток в качестве альтернативы кружке какао.

Автор Mild

Аджарские хачапури в блоге уже есть, настало время рецепта хачапури по-мегрельски. Их я, кстати, люблю больше. Не могу объяснить почему - состав-то у них очень похож :) Тесто на эти хачапури вы можете приготовить за день до и хранить в холодильнике. Для начинки я использую смесь сулугуни и адыгейского сыра. Бывалые говорят, что за отсутствием этих двух сыров похожий результат достигается путем смешивания моцареллы и феты.

Автор Mild

Булочка с сосиской. Она же - частный случай сосиски в тесте. То, насколько вкусной получится такая выпечка, очень зависит от качества самой сосиски. Но и тесто, в которое она завернута, тоже очень важно. И в этом рецепте оно просто отличное. Рецепт рассчитан на 12 небольших "детских" сосисок. Этого количество теста хватит на 8 сосисок обычного размера. Это отличное дополнение к миске супа. И хороший аккомпанемент к утреннему чаю.

Автор kletsova93

Ох, как же я их обожаю!!! Они просто фантастика!!! Моя большая слабость с учетом того, какие же калорийные)) Сушествует три вида синнабонов. Классические - это начинка с корицей и глазурь из сливочного сыра, шоколадные синнабоны делают с начинкой из какао, а сверху к сливочной глазури добавляют шоколадную, ну и третий вид - это карамельные с орехом, начинка, как и в классике, - корица, глазурь сливочная и сливочно-карамельная, а сверху посыпано орехом пекан. Я сегодня делаю классические синнабоны, так как обожаю именно с корицей.

 Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно...

автор Lina Cactus

К панкейкам, их румяным бочкам у меня была любовь с первого взгляда. Такое иногда бывает, правда?.. Перепробовала много разных рецептов, и, как оказалось, идеальных совсем мало. В моих фаворитах на данный момент только 3 рецепта, включая этот.

Преимущества рецепта панкейков на рикотте: прекрасно жарятся без капли масла на сковороде, в тесте текстура лёгкая и воздушная, после остывания не становятся твёрдыми или резиновыми, а ещё — рисунок получается отлично!

Лично я буду радовать свою семью такими вкусными панкейками ещё не один раз, а вы?

автор elena_hramowa

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой или взять с собой на пикник.

Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально и сразу привлекают своей формой и детей, и взрослых.

Автор Алия

Очень нежные,вкусные творожники приготовленные по рецепту с форума Ситикитчен

Автор maxoness 

Отличные вафли из цельнозерновой муки для полноценного позднего завтрака.

Автор Нина-супербабушка

Собственно Синнабон (англ. Cinnabon) - это такая сеть пекарен-кондитерских, специализирующаяся на выпечке булочек-роллов с корицей. Традиционно эти булочки покрываются кремом из сливочного сыра. Сначала я так и хотела сделать, но в последний момент передумала и решила приготовить их в большой разъемной форме в виде пирога, получилось по-домашнему тепло и уютно. В интернете есть несколько вариантов, все они очень похожи, отличаются, буквально, мелочами. Я взяла вариант Татьяны Назарук с сайта "Вкусный блог".

Автор Mild

Впереди выходные, а значит у вас будет время поколдовать у духовки ;) . Посему предлагаю вам замечательный рецепт десерта. Эти воздушные кексики с нежным кремом из маскарпоне и сливок сразили наповал всех, кто их пробовал. Готовить тесто на эти кексы несколько сложнее, чем на те же желтые маффины, но если все сделать правильно - вы точно не пожалеете о потраченном времени и усилиях.

Автор nata69

У меня получилось 16 штук,но я сделала чуть больше чем грецкий орех. Лучше формировать меньшим размером. В оригинале печенье готовится с малиновым или клубничным джемом,я использовала замороженные ягоды, разогрела с сахаром и подавила,добавив чайную ложку крахмала. Нежное, рассыпчатое печенье с ягодной ноткой.

Автор Ольга Матвей

Рулетики можно кушать в бульоне, но очень вкусные когда еще только обжаренные.

Автор Ольга Матвей

Коржи в торте напоминают торт "Прагу" только еще вкусней.

Я еще пробовала делать крем с вареной сгущенкой, тоже было очень вкусно.

Обязательно приготовьте.

Автор obukhov11

Вот такой вкусный рецепт торта нашла на просторах интернета. Этот тортик я выпекала вчера на праздничное чаепитие. Всех девочек- поварят поздравляю с Праздником 8 Марта, желаю яркого, весеннего настроения, любви, внимания сильной половины человечества :). Недавно на сайте я опубликовала рецепт меренгового рулета, где использовались яичные белки, желтки я накрыла пищевой пленкой и убрала в холодильник, в дальнейшем решила использовать их при приготовлении другой выпечки. В рецепте торта "Медовый", при приготовлении крема, как раз были использованы яичные желтки. И еще хотелось бы отметить, что рецепт простой и быстрый по времени приготовления.

Автор Любовь~♥

Отличное завершение масленичной недели!

Процесс приготовления очень простой, справится любой начинающий кулинар.

Очень нежный ароматный торт.

Бесподобное сочетание вкусов шоколада и апельсина!

Автор Nin@ G.Lov.

Удивлять этим тортиком никого не буду, но хочу поделиться своим проверенным и безумно вкусным рецептом. Готовила его много раз, так как это легко, быстро и очень вкусно!

Автор Valentina Maslova

Автор tkachovasveta

Сейчас такое множество различных вариации блинов к Масленице, что я решила не отставать и поделиться нашим любимым рецептом запеченных блинов с творогом и изюмом, со сливочным маслом и медом. Блинчики по этому рецепту получаются очень-очень вкусные. Они хорошо пропитываются сливочно-медовым соусом, становятся такие сладенькие, ароматные, сочные, и немножко калорийные:) Главное, вовремя остановится и не съесть все сразу;) В общем, мы такие блинчики готовим и кушаем с огромным удовольствием, надеюсь, что вам они тоже понравятся. Присоединяйтесь!

Автор Юлия Высоцкая

Используйте какао-пудру без сахара, тогда сочетание вафель с мороженым не покажется приторным. По такому же принципу готовятся несладкие вафли — вместо какао в тесто кладут тертый цукини или морковь и не добавляют сахар.