ЕДА

Готовим ужин не пачкая посуды. Сложили всё в рукав для запекания и отправили в духовку

Приготовьте невероятно сытный ужин для всей семьи, не потратив время на мытье горы посуды. Вместо традиционных сковородок и кастрюль просто смешайте курицу, рис и овощи в пакете для запекания. Весь секрет в том, что вы сможете расслабиться и дождаться, пока ваше блюдо готовится. Легко, быстро и вкусно.

Ингредиенты:
Куриные голени — 600 г
Капуста — 1/2 вилока 
Рис — 1 ст 
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2-3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст л
Паприка — 1 ч л
Соль и перец — по вкусу
Томатная паста — 1 ст л

ИДЕИ

Морковь по-корейски вкуснее чем на рынке: делается за 5 минут

Это классический рецепт корейской моркови, который выручит в любой ситуации: легко приготовить, хранится в холодильнике до нескольких дней, а сочетание специй и чеснока придает блюду тот самый узнаваемый вкус. Кунжут делает текстуру особенно интересной и добавляет азиатские нотки.

Ингредиенты:

морковь, натёртая на специальной тёрке – 1 кг
соль – 1 ч.л.
рафинированное подсолнечное масло – 5 ст.л.
лук – 1 шт.
сахар – 1,5 ст.л. (37 г.)
чеснок – 3 зубка
кориандр молотый – 3 ч.л.
перец черный молотый – 1 ч.л.
перец красный острый – 1/3 ч.л.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
соевый соус – 4 ст.л.
уксус 9% – 35 мл
обжаренный кунжут для подачи – 1 ч.л. (по желанию)

ИДЕИ

Oсенний салат для тех, кто следит за фигурой. В основе тыква, но её не узнать

Конец октября — самое «тыквенное» время. Именно сейчас блюда с тыквой получаются вкуснее всего и одним из лучших вариантов будет приготовление сытного салата, где тыква сочетается с хрустящим нутом, гранатом и творожными шариками. Он подойдет и к ужину, и в качестве легкого обеда. Особенно салат оценят те, кто следит за фигурой, ведь получается он максимально не калорийным.

Ингредиенты:

тыква (баттернат или мускатная) – 500 г
нут консервированный – 200 г
салатные листья (шпинат, рукола, любые по вкусу) – 150 г
гранат – 1 шт.
творог сухой – 150 г
сушёный чеснок – 1 ч.л.
куркума – 0,5 ч.л.
паприка – 1 ч.л.
зира (кумин) молотая – 0,5 ч.л.
соус наршараб – 2 ст.л.
оливковое масло – 2 ст.л.
подсолнечное масло – 1 ч.л.
зерновая горчица – 1 ч.л.
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль – по вкусу
кинза – 2 веточки
тимьян свежий – по вкусу

ЕДА

Глазированные рёбрышки: сухой маринад и духовка. Никакого лука и уксуса

Приготовить шашлык в холода сложнее, но зная альтернативные рецепты, можно обойтись без него. Достаточно взять 2 килограмма ребрышек, и за час их можно замариновать и приготовить так, что на шашлык даже не захочется. С минимальной подготовкой мяса, а затем с использованием сухого маринада и духовки, процесс станет простым и удобным. Здесь нет необходимости возиться с луком и уксусом – ребрышки в таком варианте определенно получаются лучше, чем с традиционным шашлычным маринадом.

Ингредиенты для мяса:
2 пластины ребрышек молодого поросенка (около 2-3 кг)
3 ст л соли
2 ст л порошка чили
2 ст л коричневого сахара
2 ст л паприки
1 ст л чесночного порошка
2 ч л горчичного порошка
1 ч л свежемолотого черного перца

ЕДА

Макароны, грибы, курица и молоко. Тушим на сковороде и получаем шикарный ужин

Не всегда удается найти время для приготовления вкусного обеда или ужина. Новый рецепт курицы с макаронами в молоке мгновенно решает эту задачу: гарнир и основное блюдо готовятся практически одновременно.

Ингредиенты:
Макароны - 150 г
Куриное филе - 200 г
Молоко - 500 мл
Грибы - 100 г (например, шампиньоны)
Бульонный кубик - 1 шт.
Специи по вкусу: cоль, перец и паприка (по желанию)
Зелень по желанию (например, петрушка или укроп)
Тёртый сыр для подачи (по желанию)