"Брауниз" с крем сыром - популярная вкусная выпечка в Канаде и США. Готовится такой десерт довольно просто, а вкус имеет просто восхитительный. Хотите приготовить и угостить своих близких чудесным лакомством? Тогда не забывайте сохранить рецепт для себя.

Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 100 г
• разрыхлитель - 0,5 ч.л
• соль - 0,5 ч.л
• шоколад - 115 г
• сливочное масло - 115 г
• сахар - 270 г
• яйцо - 2 шт.
• ванильный экстракт - 1 ч.л
• Для крема:
• крем-сыр "Филадельфия" - 115 г
• сметана - 125 г
• сахар - 2 ст.л
• мука - 1 ст.л

Приготовление:

Взять форму 20х20 см и застелить 2 кусочками фольги.

В чашку положить крем-сыр и поставить в микроволновую печь на 20 - 30 секунд, добавить к нему сметану, сахар и муку, перемешать до однородности.

В другую миску всыпать муку, разрыхлитель и соль, перемешать.

В третью миску положить шоколад и сливочное масло. Поставить в микроволновку на 20 секунд, перемешать. снова поставить в микроволновку, а потом перемешать. Так делать до тех пор, пока шоколадная масса не станет однородной.

В другую миску вбить яйца, сахар и ванильный экстракт. Все перемешать венчиком в течение 2 - 3 минут. Добавить в массу растопленную шоколадную смесь и перемешать.

Получившуюся смесь добавить к муке и перемешать до однородности.

Сбрызнуть форму растительным маслом и выложить 2/3 части теста. Сверху положить белую массу и распределить. Потом оставшееся тесто растопить в течение 20 секунд в микроволновке и вылить хаотично на белое. С помощью зубочистки сделать мраморный узор.

Заготовку поставить в духовку, разогретую до 180С. Выпекать в течение 40 - 50 минут, а потом подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)