Салат «Подсолнух»

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 03:10 + в цитатник

Galche все записи автора

Салат «Подсолнух»

Сытный салат в необычной подаче.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
150 г маринованных шампиньонов
50 г сыра
3 яйца
1 банка маслин
майонез
соль
чипсы овальной формы

Ингредиенты

Вкусный, сытный салат в нарядной праздничной форме, состоит из куриного филе, маринованных грибов, сыра, яиц и маслин. Такой яркий и красивый салат в виде подсолнуха точно понравится всем гостям.

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 20 минут с момента закипания.

Салат «Подсолнух» — 1 шаг

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

Салат «Подсолнух» — 2 шаг

Филе порезать мелкими кубиками.

Салат «Подсолнух» — 3 шаг

Грибы порезать небольшими кусочками.

Салат «Подсолнух» — 4 шаг

Сыр натереть на мелкой терке.

Салат «Подсолнух» — 5 шаг

Белки натереть на крупной терке.

Салат «Подсолнух» — 6 шаг

Желтки натереть на мелкой терке.

Салат «Подсолнух» — 7 шаг

Собираем салат.
На круглое блюдо выложить филе, полить майонезом.

Салат «Подсолнух» — 8 шаг

Сверху выложить грибы, чуть меньшим диаметром, полить майонезом.

Салат «Подсолнух» — 9 шаг

Выложить белки, еще чуть меньшим диаметром, полить майонезом.

Салат «Подсолнух» — 10 шаг

Выложить сыр, покрыв уже весь салат, немного полить майонезом.

Салат «Подсолнух» — 11 шаг

Сверху посыпать желтками, постараться желтками покрыть всю поверхность салата.

Салат «Подсолнух» — 12 шаг

Маслины разрезать пополам вдоль и выложить по верху салата в виде “семечек”.
Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

Салат «Подсолнух» — 13 шаг

Перед подачей выложить по краю тарелки чипсы, так чтобы они краешком касались салата.
Если выложить чипсы раньше, то во время пропитки салата они могут потерять свои хрустящие свойства.

Салат «Подсолнух» — 14 шаг