ИДЕИ

Жарим узбекский шашлык, но по-армянски. Сочнее мяса уже не приготовить

Сегодня мы научим вас готовить узбекский шашлык с армянским акцентом – это уникальное сочетание двух культур, которое подарит вам непревзойденный вкус и сочность. Наш рецепт включает в себя традиционные узбекские техники и армянские кулинарные секреты, которые помогут сделать ваше мясо невероятно мягким и ароматным.

Ингредиенты:
Говядина 3кг мякоть
Курдюк 600г
Соль
Перец
Кориандр
Зира
Перец оранжевый
Зелень (петрушка и кинза)
Сыр твердый 50г
Фисташки молотые
Имеретинский шафран
Паприка
Соль

ЕДА

Нанизываем сыр на шпажки и через 3 минуты получаем шикарную закуску перед шашлыком

Сыр часто подают в форме обычной нарезки, но можно значительно улучшить его вкус, превратив в полноценную закуску. Более того, это сделать очень легко: нам нужен всего лишь простой кляр, специи и разогретое масло.

Ингредиенты:
300 г твердого сыра
2 ч л сушеной паприки
1 ч л соли
30 г панировочных сухарей
160 г муки
1 яйцо
150 мл молока

ИДЕИ

Как замариновать куриную грудку в греческом стиле: раз попробуете и по другому уже не захочется

Этот рецепт греческого маринада для курицы поможет вам приготовить невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится вашей семье и друзьям. Кроме того, простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот маринад универсальным и подходящим для различных видов мяса.

Ингредиенты: куриная грудка

2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
4 крупных зубчика чеснока, мелко нарезанных или измельченных
1 чайная ложка свежего тимьяна (листья)
1 чайная ложка сухого греческого орегано
Цедра и сок одного большого лимона
1/3 чашки оливкового масла
1 чайная ложка сладкой паприки
Кошерная соль и черный перец по вкусу

ИДЕИ

Маринуем чеснок как соленья на стол: заменяет под шашлык и солёные огурцы, и квашеную капусту

В этом рецепте мы поделимся секретом приготовления вкусного маринованного чеснока, который понравится всем. Этот метод позволяет сохранить чеснок на длительное время и добавляет ему неповторимый аромат и вкус, подавать его можно как особенную закуску. Многие сразу начинают предпочитать такой чеснок более привычным соленым огурцам и квашеной капусте

Ингредиенты для первого варианта:
Чеснок - 2 кг. (на каждую баночку по 700 г.) Соль (крупная) - на каждую баночку по 1 ст.л. Уксус (4%) - на каждую баночку по 50 мл.
Холодная вода.
Для второго:
Чеснок - 2 кг.
Острый перец - 1 шт.
Мята - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок.
Лавровый лист
Черный перец
Паприка
Соль (крупная) - на каждую банку по 1 ч.л.
Уксус (70%) - на каждую банку по 1 ч.л.
Кипяток.

ИДЕИ

Положили фарш на фольгу и ставим в духовку: готовим каждый день и не надоедает

Сразу три относительно простых рецепта из фарша, баклажанов и болгарского перца готовятся за 20-30 минут. Готовить будем фаршированные баклажаны в томатном соке, фаршированные перцы и запеченные в духовке баклажаны с фаршем — к ним не нужен даже гарнир.

Первым сделаем рецепт из баклажанов, фарша и сыра. Баклажаны надкалываем вилкой и ставим в духовку на противне — запекаем 25 минут при 180 градусах.

ИДЕИ

Весенний салат без грамма майонеза: заправка настолько вкусна, что делает деликатесом простую капусту

Весенний салат из молодой капусты – это свежий и легкий вариант для ежедневного употребления, который не только насыщает организм полезными витаминами, но и радует отменным вкусом. Благодаря уникальной заправке без майонеза, этот салат станет настоящим открытием для любителей здорового питания.

Ингредиенты:
Капуста молодая — 300 г
Сладкий перец — 1 шт
Огурцы — 200 г
Редиска — 150 г
Морковь — 1 шт
Зеленый лук — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика
Черный перец — 1/4 ч.л.
Паприка — 1/2 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Растительное масло — 70 мл
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 1,5 ч.л.
Уксус 9% — 2 ст.л.