Выбрана рубрика Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к.

Вложенные рубрики: Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия (184), Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир(188), Пироги,песочные,заварные, бисквитн(88), Пироги большие сладкие,шарлотки(144), Печеные: Пирожки,булочки,растегаи(115), Оформление изделий из теста: пирогов ,булок,(33), Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост (91), Все виды теста рецепты (271), Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны(116)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмористические рассказы, приколы,жизнь (362), Энциклопедия хозяйки кулинария : ссылки,сайты,приг(374), Хочу приготовить (20), Федеральные службы,региональные,законы(27), Учебная образовательная литература справочники (156), Тесто: Бисквит,песочный,сметанный,заварное,кексово(413), Танцы от плиты и до компа!!!!(2158), Русская кухня (385), Рукоделие самоделки хозяйство(823), Рецепты к пасхе(141), Религия,праздники,иконы,(128), Притчи,мифы,легенды, боги,(126), Постные блюда (56), Музыка,песни(174), Лекарственные травы: народная медицина, (710), Кулинарные рецепты (4594), Кулинарное чтиво (395), Картины ,природа,фото - обои,(33), Житие мое (568), Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые(986), Детям: сказки,игры,рисование,развитие,пословицы(97), Дачное :Растения рассада вредители удобрения (1552), Основы компьютерных знаний (162), Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные (91)

Комментарии (6)

Тесто на пироги,хлеб,булки

Вторник, 15 Декабря 2009 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Света_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(640x480, 130Kb)

Рецепт нашла на кулинаре..чем оно меня подкупило?
автор утверждает,что это тесто хранится в холодильнике,не в морозилке! до одного месяца..сегодня сделала тесто ..приятно удивилась,
тесто очень легко вымесилось,и не липло к рукам..
рецептик:

слова автора

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия

хлебные изделия,лепешки ,

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/ Все виды теста рецепты

рецепты всех видов теста

Комментарии (8)

Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Бацкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(700x525, 125Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/ Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост

жареные чебуреки,пирожки,беляши

Метки: пироги жареные.мука масло сахар дрожжи

Комментарии (1)

Закусочный пирог

Суббота, 19 Декабря 2009 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMG_2438 (700x525, 111Kb)

200 г маргарина
200 г сметаны
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
Готовим песочное тесто таким способом: маргарин стереть на терке, добавить муку с разрыхлителем и сметану. Замесить и оставить на 1 час в холодильнике.Можно и не ставить.Я его сегодня сразу пекла. 200г. 30 мин.
Начинку можно любую. У меня был рис+жаренные с луком грибы+припущенная в раст.масле горбуша+немножко майонеза+ помидор,соль,перец.

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/ Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны

рыбные, мясные,курники,кароваи,рулеты

Метки: лук тесто пироги рис сметана мука грибы сода разрыхлитель

Комментарии (0)

Фламмкухен из Эльзаса! (Очень вкусный!!!)))

Воскресенье, 20 Декабря 2009 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир

несладкие пироги ,киш,открытые пироги

Метки: тесто сахар пирог мука дрожжи пицца начинка бекон

Комментарии (1)

Овощной пирог

Понедельник, 04 Января 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia_Lundqvist [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня приготовила НУ ОЧЕНЬ вкусный пирог из кабачков и других овощей. Все семейство уплетало за обе щеки. Сам рецепт является комбинацией 3-х рецептов из разных книг и журнала о здоровой пище.

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/ Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны

рыбные, мясные,курники,кароваи,рулеты

Метки: рецепты тесто пироги кабачки масло

Комментарии (4)

Деревенский чудо- хлеб

Дневник

Четверг, 14 Января 2010 г. 21:48 + в цитатник

Деревенский чудо-хлеб

http://aynmark.wordpress.com/

nokneadbread1 Для получения у хлеба тонкой хрустящей корочки, профессиональные хлебопёки используют печь с паром, а в домашних условиях, для достижения такого результата, требуется увлажнять духовку, спрыскивать хлеб во время выпечки вручную.

Выпекая очень влажное тесто в горячей посуде под крышкой, позволяет хлебу выпекаться в сырой, закрытой среде без увлажнения и спрыскивания водой во время выпечки. Чугунок, в этом случае играет роль печи, в которой достаточно пара для образования у хлеба тонкой корочки. Когда крышка снимается, корка немного подрумянивается и твердеет – хлеб готов. Минимум усилий и отличный результат, на поду это сделать сложнее.

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к/Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия

хлебные изделия,лепешки ,

Метки: хлеб мука деревенский дрожжи чудо отруби

Комментарии (10)

Хала

Дневник

Четверг, 14 Января 2010 г. 21:49 + в цитатник

Хала

http://aynmark.wordpress.com/

Хала является родственницей Бриоша, но имеет более плотную структуру и менее калорийна.
В этом хлебе я использую молочную сыворотку (получаемую при сцеживании йогурта) – она придаёт хлебу приятный аромат, хотя можно использовать воду или молоко. И ещё два, не совсем ожидаемых в хлебе ингредиента – это яблочное пюре (можно использовать покупное или сделать самим) – оно добавляет хлебу влажности, и манку, которая добавляет хлебной крошке немного плотности. В итоге получается вкусный Субботний Хлеб.

challah