-Рубрики

 -Цитатник

34 известные пословицы, у которых, оказывается, есть продолжение (И порой оно полностью меняет их смыс - (1)

Мы часто используем в своей речи пословицы и поговорки, не задумываясь об их происхождении. А быв...

свидетельства очевидцев ,возмущенных заявлениями России о том, что зверства в Буче были инсценированы самими жителями - (1)

2 апреля вся территория Киевской области была освобождена от российских оккупантов. В населенных ...

Времени не будет помириться... - (1)

Нас осталось мало... Для чего мы пишем...кто чем...на песке... Времени не будет поми...

Как записать информацию в стакан воды для улучшения здоровья - (0)

Лечение водой - это очень просто, нужно только знать, как это делать правильно. То, что вода об...

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ! - (0)

Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секрето...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Смолька

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2009
Записей: 13278
Комментариев: 29625
Написано: 70738

Комментарии (0)

Наш домашний Бальзамик

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 17:04 + в цитатник

Варить бальзамик в конце сентября-начале октября  - это наша семейная традиция. Процесс собирает всю семью: сначала обрезаем виноград, особенно любят это занятие  дети, затем выжимаем из него сок и жмых, увариваем и, вуаля, деликатесный соус готов!Сварить его правда очень легко в домашних условиях из абсолютно любого спелого винограда, в том числе и рыночного.

Я уверена, что приготовив его один раз, вы больше никогда не будете покупать дорогой бальзамик в магазине. 

Так было в июле.

Читать далее...
Рубрики:  Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые/Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь,
Домашнее приготовление,настое,масла ,имбиря,уксуса.
Кулинарные рецепты / Соус,кисель,напитки,квас,коктейль
Соусы,напитки,кисели,квас,молоко

Метки:  
Комментарии (5)

Соус "Бальзамико"

Дневник

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 19:56 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа !!

9_gbEVI (681x600, 76Kb)

В ресторанах соус подают к блюдам из мяса и рыбы. Вы, наверное, обращали внимание на то, что его в совсем небольшом количестве наносят на тарелку, и в основном как декор, и его всегда не хватает. Этот соус имеет кисло-сладкий вкус. Идеально подходит к жареному мясу, птице, рыбе и грилю. Его также можно добавлять в небольших количествах в маринад.

Читать далее...
Рубрики:  Танцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с салатами: соус,заправки,
Салаты , соусы,заправки
Кулинарные рецепты / Соус,кисель,напитки,квас,коктейль
Соусы,напитки,кисели,квас,молоко

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный шашлычок с персиковым соусом - очень вкусно!!

Дневник

Среда, 12 Августа 2015 г. 19:32 + в цитатник
Куриный шашлычок с персиковым соусом - очень вкусно !

Приготовила  еще один шашлычок . В этот раз не в духовке , а на гриль сковородке

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты /Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь
Блюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.

Метки:  
Комментарии (7)

Заготовка для соуса, и подливки.

Дневник

Четверг, 23 Июля 2015 г. 10:40 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа!!!

043 (640x480, 284Kb)
Думаю, многие любят густые насыщенные подливки и соусы. Читатели мне часто  пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Я, давно нашла способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме. Во первых это очень удобно, во вторых соус всегда однородный, хранение и использование самое простое.

Читать далее...
Рубрики:  Танцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с салатами: соус,заправки,
Салаты , соусы,заправки
Кулинарные рецепты / Соус,кисель,напитки,квас,коктейль
Соусы,напитки,кисели,квас,молоко

Метки:  
Комментарии (0)

Цыплёнок пири -пири и апельсиновый салат

Дневник

Пятница, 17 Июля 2015 г. 10:35 + в цитатник

Ничего страшного что название заморское .Продукты будут все отечественные

Цыпленок пири-пири и салат

Началось все с просмотра передачи с замечательным шеф поваром .А у меня дома наверное месяц апельсин лежит .Пошли ягоды ,фрукты ,кто будет апельсины есть ?

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты /Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь
Блюда из птицы,курица,индейка,утка,гусь,дичь.

Метки:  
Комментарии (0)

Сытный ужин из ничего

Дневник

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 11:08 + в цитатник

Очень понравился рецепт,с позволения автора взяла его к себе на сайт. Все очень просто быстро, и наполняющие могут быть очень разными , и по составу и по ценам..

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты /Манты,вареники,галушки,клецки,пельмени
пельмени,манты,варенники,галушки,поузы,клецки

Метки:  
Комментарии (0)

Самый летний ,салат с клубникой

Дневник

Пятница, 26 Июня 2015 г. 13:16 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа!!

038 (640x480, 346Kb)
029 (700x525, 511Kb)
У нас уже вовсю продают клубнику - сладкую, крупную... И у меня даденная , сладкая ,сочная.И я удовольствием делюсь  с вами рецептом, вкусного и оригинального салата с этой ароматной ягодой.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (3)

Клубника в луковом соусе.

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 10:36 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа !!

IMG_8481_zps2d24e061 (700x466, 318Kb)

Значит, взяли мы килограмм клубники, подавили в себе низменные инстинкты и, сглатывая слюну, отложили в сторонку ровно треть ягод. Из них мы будем готовить соус. Делается это так. Смешиваем 50 мл оливкового масла, столько же меда и сок половины лимона. Эту смесь добавляем в клубнику, которую в блендере превратили в пюре. Обрываем листики с базилика , зеленый лук мелко режем ,(примерно 10 г) и мяты (вдвое меньше).

Читать далее...
Рубрики:  Танцы от плиты и до компа!!!!/Танцы с салатами: соус,заправки,
Салаты , соусы,заправки

Метки:  
Комментарии (2)

Закуска из жареных яиц,предварительно отваренных

Дневник

Вторник, 05 Мая 2015 г. 19:02 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа!!

023 (700x525, 549Kb)

Давайте приготовим что-нибудь необычное – из обычного и простого в приготовлении и не менее нарядного, чем какое-нибудь оливье. А именно - такую замечательную закуску, как жареные куриные яйца, сваренные до этого вкрутую. Вы не жарили вареных яиц? Напрасно. Правда, если вам не нравится хрустящая корочка и прочие компоненты этой закуски, изменяющие вкус обычного яйца, можно и не трудиться. Но я знаю, вам понравится.

Читать далее...
Рубрики:  Танцы от плиты и до компа!!!!/ Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр
мясные закуски,рыбные закуски,сырные

Метки:  
Комментарии (3)

Соус из сливы

Дневник

Вторник, 05 Мая 2015 г. 09:22 + в цитатник

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты / Соус,кисель,напитки,квас,коктейль
Соусы,напитки,кисели,квас,молоко

Метки:  

 Страницы: [1]