Один из главных амбассадоров новогодних праздников — это мандарин. Этот фрукт плотно а...
Как солить сало с сахаром - (0)Мои родители в прошлом деревенские жители. Они привыкли работать с землей и до сих пор с н...
В нежности девяностых Юлия Гиацинтова - (0)В нежности девяностых Юлия Гиацинтова * * * В нежности девяностых Столько ...
Огурцы на зиму соленые с мукой - (0)Огурцы на зиму соленые с мукой Танцы от плиты и до компа !! Бойтесь Дана...
Отвар Рудольфа Бройса поможет избавиться от шума в ушах и головной боли - (0)Один из рецептов, разработанный австралийцем-натуропатом, который может помочь избавиться от...
Ароматизированный уксус |
Луковый уксус.
На 1 л 9%уксуса кладут очищенную и нарезанную луковицу средней величины и лавровый лист.Выдерживают 2-4 дня в темном месте.Затем фильтруют через ткань, сливают в чистую бутыль и хранят в темном месте.
Используют к селедке, острым овощным и рыбным салатам.
Метки: уксус травы лук ароматизаторы добвки приготовление домашнее приготовление |
Лечебная кулинария |
Метки: ссылки лечебная кулинария лекарственные травы |
Ликер «Бейлис» – готовим сами |
Дневник |
Метки: кулинарные рецепты ликер бейлиз |
Наливочка " 100" листьев |
Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))
Метки: наливка листья малина смородина рябина |
Самый простой рецепт ягодных настоек |
|
Серия сообщений "Виноделие":
Часть 1 - Самогон
Часть 2 - Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?
...
Часть 10 - Можжевелевая водка
Часть 11 - Домашние наливочки
Часть 12 - Самый простой рецепт ягодных настоек
Часть 13 - НАЛИВКА
Метки: настойка ягодная водка листья быстро вкусно |
Уксус с пряностями овощами и настурцией |
Можно добавить настурцию для красоты и для вкуса.
Метки: уксс овощи пряности настурция |
Базиликовый уксус |
Дневник |
Как всегда рецепт родился сам собой - просто на даче уродился темный базилик и уже пошел в цвет. В гипермаркете увидела уксус и масла, настоянные на травах. Решила приготовить уксус, настоянный на базилике. Итак, нам понадобится:Приличный пучок базилика темного (но не зеленого, а то цвет будет некрасивый) 2 литра уксуса 9%
Метки: базилик уксус |
Коньяк с добавками !Коньяк со змеями. |
Дневник |
Семейное хозяйство Златка и Даринка Сирц в Хорватии известно производством ракии из груш сорта Вильямовка. Семья из четырех человек живет на средства от производства этого известного продукта.
- Это все началось как хобби. Я посадила десяток груш, купили небольшой чан и начали делать ракию для себя и друзей, – говорит Златка. Когда один раз он увидел, что его продукт уезжает в Германию, он начал производить ракию для продажи.
Купил 150 литровый котел, посадил еще груш и начал изучать технику производства бренди. Сейчас груши растут на площади в 1,5 га, и создают неописуемый вид в период их цветения в июне. Чуть позже Златко решил выпускать один из своих фирменных продуктов – груша в бутылке с ракией.
- Через несколько дней, мы установим около 400 бутылок на ветки деревьев груши. Груши, должны быть маленькими, чтобы поместиться в бутылку через узкое горлышко. Урожай собираем в конце августа, а затем начинается реальная радость в работе по уборке и чистке груш – сказал Златко. «Груши, не падают далеко от дерева», доказательством этого есть их шестилетний сын Михаил, который в своем возрасте уже знает полный процесс производства ракии, от груши до бренди (имеется в виду поговорка о том, что дети очень похожи на родителей).
- Когда мы соберем груши, очистим, измельчим и поставим в чаны. После того, как завершится процесс брожения, мы подключим к котлу систему возгонки и вытекающую ракию наберем в бутылки с грушами – объясняет Михаил.
Фрукты, которые по своему качеству не продаются, как плоды, используются для ракии. Златко, механик по профессии, имеет инструменты и специальные знания, разработал и сделал оросительную систему на весь сад, которая доставляет воду, под деревья.
В планах хозяйства черешня. Деревья обработаны составом против обморожения. Посадили пол гектара вишни. Результат будет через три года, но ждут и черешню.
Змеиное вино с ядовитой змеей в бутылке производят во Вьетнаме (фото)
Метки: коньяк груша змеи бутылка |
Топленое молоко в мультиварке |
Дневник |
Но вот сделать топленое молоко в мультиварке жена еще не догадалась, и тут я НОЧЬЮ… пришел на кухню с гениальной идеей порадовать всех теплым топленым молоком с утра! Коричневое, ароматное (со вкусной пенкой – это кому нравится, кому нет – не смотрите на пенку, оставьте любителям) – вот что может быть лучше на завтрак?
Нам понадобится:
Метки: кулинарные рецепты |
Вино из пионов и из Роз. |
Вино из пионов имеет потрясающий яркий цвет, непередаваемый аромат и вкус, а также обладает лёгким успокаивающим и расслабляющим эффектом. Когда гости пробуют это вино, у всех возникает вопрос, из чего оно? Настоящее удовольствие для хозяйки – открыть эту тайну, тем более, что редко кто может угадать ответ, а вот рецепт изготовления сразу спрашивают все!
Нам потребуется:
Метки: домашнее приготовление домашнее вино пионы |