Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 958 сообщений
Cообщения с меткой

домашнее вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Хильда56

Делаем вино по универсальному рецепту

Среда, 12 Сентября 2018 г. 20:30 (ссылка)


В этом году у нас терна уродилось столько, что деревья к земле пригибаются. Ну, делать нечего, не пропадать же добру, будем ставить вино. По этому рецепту вино делают мои родители, да и я несколько лет назад подключилась. Рецепт универсальный, подходит и для терна, и для винограда, а результат всегда великолепный.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Ж

Букет домашних вин. Кулинарная книга.

Среда, 05 Сентября 2018 г. 08:21 (ссылка)


Букет домашних вин. Кулинарная книга.



В этой книге собраны рецепты приготовления домашних вин и наливок .



1.



Page_00001 (512x700, 333Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vivae

ВИНО ИЗ СПЕЛЫХ АБРИКОСОВ С ТОНКИМ ВКУСОМ И ПРИЯТНЫМ АРОМАТОМ

Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 19:17 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вино из спелых абрикосов с тонким вкусом и приятным ароматом




Тема алкогольных напитков из абрикосов интересовала меня давно. Дело в том, что я родилась и выросла в таких краях, где этих фруктов просто навалом – под конец сезона сладкие, ароматные абрикоски превращаются в гниющую  массу, ковром устилающую грунт, и все думают только, как бы в них не вступить. А я думаю о том, какая же все-таки это расточительность и глупость – ведь рецепты абрикосового вина в домашних условиях все же существуют, и сделать хотя бы этот простой напиток вполне можно.



apricot-wine (700x466, 201Kb)



images (5) (230x140, 13Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Среда, 18 Июля 2018 г. 10:27 (ссылка)



Вино получится лёгким, сладковатым и очень ароматным.



6026859_ (700x350, 57Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




Что вам понадобится



Вы можете сделать вино из чёрной, красной или белой смородины. Напиток в любом случае будет вкусным, однако наиболее красивым он получится из чёрной или красной ягоды.



Вино из белой ягоды будет почти прозрачным, но можно придать ему более насыщенный оттенок, добавив другие виды смородины в произвольной пропорции.



Крепость этого домашнего вина — около 8% об.



 



Для вина из чёрной смородины:




  • 3 кг ягод;


  • 1½ кг сахара;


  • 5 л воды.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Среда, 18 Июля 2018 г. 10:21 (ссылка)



Вино получится лёгким, сладковатым и очень ароматным.



6026433_ (700x350, 57Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Что вам понадобится




Вы можете сделать вино из чёрной, красной или белой смородины. Напиток в любом случае будет вкусным, однако наиболее красивым он получится из чёрной или красной ягоды.



Вино из белой ягоды будет почти прозрачным, но можно придать ему более насыщенный оттенок, добавив другие виды смородины в произвольной пропорции.



Крепость этого домашнего вина — около 8% об.



 



Для вина из чёрной смородины:




  • 3 кг ягод;


  • 1½ кг сахара;


  • 5 л воды.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашнее вино из черной смородины.

Четверг, 12 Июля 2018 г. 17:20 (ссылка)

4208855_Ss1R6taGGcY (640x480, 68Kb)

Ингредиенты:

10 кг ягодок черной смородины,
5-6 кг песка сахарного,
15 литров воды.

Приготовление:

Прежде чем сделать вино из смородины, ягодки внимательно перебираются, удаляя из общей массы недоспевшие и подгнившие плоды. Мыть отобранную смородину не надо, так как естественные дрожжи в них находятся на поверхности.

Ягоды сильно разминаются руками или при помощи деревянной скалки, чтобы они хорошенько раздавились. Половина подготовленного сахара растворяется в 15 литрах теплой кипяченой воды.

Затем смородиновая мезга (мякоть с соком) смешивается в стеклянной емкости с широким горлышком (ведре или кастрюле) с сахарным сиропом. Посуда заполняется не более чем на 2/3 своего объема, иначе при интенсивном брожении может выплескиваться сусло (продукт брожения).

Горлышко обвязывается марлей, и тара на 3-4 дня ставится в теплое темное место с оптимальной температурой в 18-22 С. Пару раз за день сусло нужно перемешивать деревянной палочкой или чистой рукой, чтобы оно не застоялось и не скисло.

Спустя 3-4 дня должны появиться явные признаки брожения: характерный кисловатый запах и шипение. Значит, следует слить сок в стеклянную бутыль, профильтровав и удалив осадок. Мезгу нужно отжать. В полученную жидкость насыпается 0,5 кг. сахара, размешивается и переливается в бутыль к забродившему ягодному соку.

На горлышко одевается резиновая перчатка с проколотой на пальце дырочкой; но лучше установить гидро-затвор. Емкость оставляется в том же помещении или чуть более холодном на 20-30 дней.

Каждые пять дней сусло надо пробовать на вкус: если сахар переработался, привкус заготовки стал кисловатым и необходимо добавить сахарного песка (500-750 г). Повторяется подобная процедура за весь промежуток 2-3 раза.

Когда закончится процесс активного брожения, что станет понятно по сдутой перчатке или же гидро-затвор перестанет пускать пузыри, а сусло посветлеет и выпадет осадок, то молодое смородиновое вино нужно слить через тонкую трубочку в другую чистую бутыль без осадка. И снова ставится гидро-затвор и бутыль переносится в прохладное место (к примеру, в подвал), где должна простоять как минимум 60 дней (можно и дольше).
Раз в 20 дней вино рекомендуется сливать с осадка, благодаря чему оно получится светлым. Через 40 дней в бутыль насыпают сахар по вкусу. В заключении смородиновый напиток последний раз сливают с осадка и разливают по бутылкам, закупоривая их пробками.

Хранятся домашние вина в прохладных темных местах. А так как в вино по рецепту не добавлялись консерванты, то продолжительность хранения его в среднем будет составлять 300-400 дней. И выпить его лучше в течение первых нескольких месяцев после приготовления.

http://kolobok23.ru/post437597632/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашнее вино из черной смородины.

Четверг, 12 Июля 2018 г. 17:20 (ссылка)

4208855_Ss1R6taGGcY (640x480, 68Kb)

Ингредиенты:

10 кг ягодок черной смородины,
5-6 кг песка сахарного,
15 литров воды.

Приготовление:

Прежде чем сделать вино из смородины, ягодки внимательно перебираются, удаляя из общей массы недоспевшие и подгнившие плоды. Мыть отобранную смородину не надо, так как естественные дрожжи в них находятся на поверхности.

Ягоды сильно разминаются руками или при помощи деревянной скалки, чтобы они хорошенько раздавились. Половина подготовленного сахара растворяется в 15 литрах теплой кипяченой воды.

Затем смородиновая мезга (мякоть с соком) смешивается в стеклянной емкости с широким горлышком (ведре или кастрюле) с сахарным сиропом. Посуда заполняется не более чем на 2/3 своего объема, иначе при интенсивном брожении может выплескиваться сусло (продукт брожения).

Горлышко обвязывается марлей, и тара на 3-4 дня ставится в теплое темное место с оптимальной температурой в 18-22 С. Пару раз за день сусло нужно перемешивать деревянной палочкой или чистой рукой, чтобы оно не застоялось и не скисло.

Спустя 3-4 дня должны появиться явные признаки брожения: характерный кисловатый запах и шипение. Значит, следует слить сок в стеклянную бутыль, профильтровав и удалив осадок. Мезгу нужно отжать. В полученную жидкость насыпается 0,5 кг. сахара, размешивается и переливается в бутыль к забродившему ягодному соку.

На горлышко одевается резиновая перчатка с проколотой на пальце дырочкой; но лучше установить гидро-затвор. Емкость оставляется в том же помещении или чуть более холодном на 20-30 дней.

Каждые пять дней сусло надо пробовать на вкус: если сахар переработался, привкус заготовки стал кисловатым и необходимо добавить сахарного песка (500-750 г). Повторяется подобная процедура за весь промежуток 2-3 раза.

Когда закончится процесс активного брожения, что станет понятно по сдутой перчатке или же гидро-затвор перестанет пускать пузыри, а сусло посветлеет и выпадет осадок, то молодое смородиновое вино нужно слить через тонкую трубочку в другую чистую бутыль без осадка. И снова ставится гидро-затвор и бутыль переносится в прохладное место (к примеру, в подвал), где должна простоять как минимум 60 дней (можно и дольше).
Раз в 20 дней вино рекомендуется сливать с осадка, благодаря чему оно получится светлым. Через 40 дней в бутыль насыпают сахар по вкусу. В заключении смородиновый напиток последний раз сливают с осадка и разливают по бутылкам, закупоривая их пробками.

Хранятся домашние вина в прохладных темных местах. А так как в вино по рецепту не добавлялись консерванты, то продолжительность хранения его в среднем будет составлять 300-400 дней. И выпить его лучше в течение первых нескольких месяцев после приготовления.

http://kolobok23.ru/post437597632/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Домашнее вино из черной смородины.

Четверг, 12 Июля 2018 г. 17:20 (ссылка)

4208855_Ss1R6taGGcY (640x480, 68Kb)

Ингредиенты:

10 кг ягодок черной смородины,
5-6 кг песка сахарного,
15 литров воды.

Приготовление:

Прежде чем сделать вино из смородины, ягодки внимательно перебираются, удаляя из общей массы недоспевшие и подгнившие плоды. Мыть отобранную смородину не надо, так как естественные дрожжи в них находятся на поверхности.

Ягоды сильно разминаются руками или при помощи деревянной скалки, чтобы они хорошенько раздавились. Половина подготовленного сахара растворяется в 15 литрах теплой кипяченой воды.

Затем смородиновая мезга (мякоть с соком) смешивается в стеклянной емкости с широким горлышком (ведре или кастрюле) с сахарным сиропом. Посуда заполняется не более чем на 2/3 своего объема, иначе при интенсивном брожении может выплескиваться сусло (продукт брожения).

Горлышко обвязывается марлей, и тара на 3-4 дня ставится в теплое темное место с оптимальной температурой в 18-22 С. Пару раз за день сусло нужно перемешивать деревянной палочкой или чистой рукой, чтобы оно не застоялось и не скисло.

Спустя 3-4 дня должны появиться явные признаки брожения: характерный кисловатый запах и шипение. Значит, следует слить сок в стеклянную бутыль, профильтровав и удалив осадок. Мезгу нужно отжать. В полученную жидкость насыпается 0,5 кг. сахара, размешивается и переливается в бутыль к забродившему ягодному соку.

На горлышко одевается резиновая перчатка с проколотой на пальце дырочкой; но лучше установить гидро-затвор. Емкость оставляется в том же помещении или чуть более холодном на 20-30 дней.

Каждые пять дней сусло надо пробовать на вкус: если сахар переработался, привкус заготовки стал кисловатым и необходимо добавить сахарного песка (500-750 г). Повторяется подобная процедура за весь промежуток 2-3 раза.

Когда закончится процесс активного брожения, что станет понятно по сдутой перчатке или же гидро-затвор перестанет пускать пузыри, а сусло посветлеет и выпадет осадок, то молодое смородиновое вино нужно слить через тонкую трубочку в другую чистую бутыль без осадка. И снова ставится гидро-затвор и бутыль переносится в прохладное место (к примеру, в подвал), где должна простоять как минимум 60 дней (можно и дольше).
Раз в 20 дней вино рекомендуется сливать с осадка, благодаря чему оно получится светлым. Через 40 дней в бутыль насыпают сахар по вкусу. В заключении смородиновый напиток последний раз сливают с осадка и разливают по бутылкам, закупоривая их пробками.

Хранятся домашние вина в прохладных темных местах. А так как в вино по рецепту не добавлялись консерванты, то продолжительность хранения его в среднем будет составлять 300-400 дней. И выпить его лучше в течение первых нескольких месяцев после приготовления.

http://kolobok23.ru/post437597632/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Домашнее вино из черной смородины.

Четверг, 12 Июля 2018 г. 17:20 (ссылка)


4208855_Ss1R6taGGcY (640x480, 68Kb)



Ингредиенты: 



10 кг ягодок черной смородины, 

5-6 кг песка сахарного, 

15 литров воды. 



Приготовление: 



Прежде чем сделать вино из смородины, ягодки внимательно перебираются, удаляя из общей массы недоспевшие и подгнившие плоды. Мыть отобранную смородину не надо, так как естественные дрожжи в них находятся на поверхности. 



Ягоды сильно разминаются руками или при помощи деревянной скалки, чтобы они хорошенько раздавились. Половина подготовленного сахара растворяется в 15 литрах теплой кипяченой воды. 



Затем смородиновая мезга (мякоть с соком) смешивается в стеклянной емкости с широким горлышком (ведре или кастрюле) с сахарным сиропом. Посуда заполняется не более чем на 2/3 своего объема, иначе при интенсивном брожении может выплескиваться сусло (продукт брожения). 



Горлышко обвязывается марлей, и тара на 3-4 дня ставится в теплое темное место с оптимальной температурой в 18-22 С. Пару раз за день сусло нужно перемешивать деревянной палочкой или чистой рукой, чтобы оно не застоялось и не скисло. 



Спустя 3-4 дня должны появиться явные признаки брожения: характерный кисловатый запах и шипение. Значит, следует слить сок в стеклянную бутыль, профильтровав и удалив осадок. Мезгу нужно отжать. В полученную жидкость насыпается 0,5 кг. сахара, размешивается и переливается в бутыль к забродившему ягодному соку. 



На горлышко одевается резиновая перчатка с проколотой на пальце дырочкой; но лучше установить гидро-затвор. Емкость оставляется в том же помещении или чуть более холодном на 20-30 дней. 



Каждые пять дней сусло надо пробовать на вкус: если сахар переработался, привкус заготовки стал кисловатым и необходимо добавить сахарного песка (500-750 г). Повторяется подобная процедура за весь промежуток 2-3 раза. 



Когда закончится процесс активного брожения, что станет понятно по сдутой перчатке или же гидро-затвор перестанет пускать пузыри, а сусло посветлеет и выпадет осадок, то молодое смородиновое вино нужно слить через тонкую трубочку в другую чистую бутыль без осадка. И снова ставится гидро-затвор и бутыль переносится в прохладное место (к примеру, в подвал), где должна простоять как минимум 60 дней (можно и дольше). 

Раз в 20 дней вино рекомендуется сливать с осадка, благодаря чему оно получится светлым. Через 40 дней в бутыль насыпают сахар по вкусу. В заключении смородиновый напиток последний раз сливают с осадка и разливают по бутылкам, закупоривая их пробками. 



Хранятся домашние вина в прохладных темных местах. А так как в вино по рецепту не добавлялись консерванты, то продолжительность хранения его в среднем будет составлять 300-400 дней. И выпить его лучше в течение первых нескольких месяцев после приготовления.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tyiragacon80

Без заголовка

Суббота, 23 Июня 2018 г. 16:37 (ссылка)

домашнее вино доставка
подробнее тут - http://xn--80aaaabb3cp2a6cf2a8a.xn--p1ai/%D0%9A%D0...D1%82%D0%B2%D1%83%D1%8E%D1%82/


Бабушкина хата
г. Сочи, село Прогресс, переулок Западный, д. 12

тел. +7 918 600 48 69

email: veslovskiyr@rambler.ru
http://xn--80aaaabb3cp2a6cf2a8a.xn--p1ai/%D0%9A%D0...D1%82%D0%B2%D1%83%D1%8E%D1%82/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
procinntin

Без заголовка

Пятница, 23 Июня 2018 г. 03:48 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dreamkonttorrtxal1976

Без заголовка

Пятница, 22 Июня 2018 г. 10:23 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
isconkaiva1974

Без заголовка

Пятница, 22 Июня 2018 г. 08:03 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ridesecneo77

Без заголовка

Пятница, 22 Июня 2018 г. 06:39 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
hanlialipi1984

Без заголовка

Четверг, 21 Июня 2018 г. 22:04 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pretestervii83

Без заголовка

Четверг, 21 Июня 2018 г. 19:54 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
psefo641

Без заголовка

Четверг, 21 Июня 2018 г. 11:42 (ссылка)

Домашнее вино доставка - https://vk.com/page-146954579_54421298

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашнее вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda