Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 979 сообщений
Cообщения с меткой

домашнее вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Майская_вьюга

Итальянский лимонный ликер "Лимончелло".(18+)

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 15:05 (ссылка)


uaK26e4FGOY[1] (525x700, 62Kb) Настоящий итальянский рецепт приготовления Лимончелло из региона Кампанья



Лимончелло готовится 2,5 месяца.



Нам понадобятся:



Средние лимоны, желтые, с гладкой коркой - 10-12 штук



На 1 л воды от 600-800 гр сахара.



Марля или широкий стерильный бинт для фильтра - 1 метр



Осторожно помойте лимоны, после чего поместите их в тазик, залейте водой в этом тазике, добавьте в воду столовую ложку соды и оставьте плавать лимоны в этом растворе минимум на ночь. Далее достать лимоны, обсушить, острым ножом аккуратно снять с них ТОЛЬКО ТОНКУЮ ЖЕЛТУЮ КОРОЧКУ (цедру). Не цепляйте белую часть, которая находится под цедрой! Белая часть даёт сильную горечь, чем больше вы её нацепляете, тем горче и хуже получится Лимончелло.



После этой процедуры у вас останутся очищенные лимоны, они нам не понадобятся, сварите из них варенье, как вариант



Поместите полученную цедру в банку или подобную подходящую емкость, которая герметично закрывается. Залейте спиртом цедру так, чтобы он полностью её покрыл, оставьте настаиваться на 20 дней.



После этого, отфильтруйте пожелтевший спирт, цедру можно выбросить, она больше не нужна. Далее варим сироп: растворяем сахар в литре воды, ставим кастрюлю с этой смесью на огонь и кипятим не менее 10 минут на медленном огне



. Далее остужаем, после этого вливаем сироп в лимонный спирт. Раствор посветлеет и помутнеет (сравните с цветом лимонного спирта на картинке выше), это нормально.



Хорошо перемешайте смесь, герметично закройте и оставьте стоять на месяц.



По прошествии этого срока, профильтруйте Лимончелло через марлю или стерильный бинт, сложенные не менее чем в 10 слоёв (а лучше - через фильтровальную бумагу) и разлейте в бутылки. Оставьте бутылки стоять ещё на месяц, после чего Лимончелло можно употреблять.



Подают Лимончелло очень холодным в высоких стопках, предварительно хорошо остуженных в морозилке. Крепость готового лимонного ликера по оригинальному рецепту - около 47 градусов, так что осторожно, выход - 2 литра.



https://vk.com/advicehome

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Майская_вьюга

Как приготовить вино из одуванчиков

Суббота, 06 Апреля 2019 г. 17:29 (ссылка)

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

Как приготовить вино из одуванчиков




Из одуванчиков можно готовить не только варенье и салаты, а замечательное вкусное вино!



4015725_2 (700x386, 44Kb)




  • 3 кг цветков одуванчиков


  • 100 г изюма


  • 1,5 кг сахара


  • 1 апельсин



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Красота_здоровье

Приготовление целебных спиртных напитков

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 10:26 (ссылка)


4037178_newproject (504x554, 296Kb)


Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации. Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия. Книга преназначена для широкого круга читателей, интересующихся приготовлением домашних вин и целебных настоек, а также использованием продуктов сада и огорода в домашнем хозяйстве.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Базовые рецепты заваривания имбиря

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 11:23 (ссылка)








Базовые рецепты заваривания имбиря



Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще. Его полезные и лечебные свойства известны уже из глубокой древности, а использовать его в качестве специи для современного человека давно стало нормой.

















































































http://www.triinochka.ru/post445793551/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фея_Вевея

Гранатовый мартини

Понедельник, 20 Ноября 2018 г. 02:07 (ссылка)



1.



РЎРЅРёРјРѕРє экрана (612) (691x484, 304Kb)Как сделать гранатовый мартини



Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

У гранатового мартини красивый розовый цвет и очень интересный вкус. Этот мартини иногда сравнивают с коктейлем Космополитен, но гранатовый сок придает ему неповторимый колорит.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хильда56

Делаем вино по универсальному рецепту

Среда, 12 Сентября 2018 г. 20:30 (ссылка)


В этом году у нас терна уродилось столько, что деревья к земле пригибаются. Ну, делать нечего, не пропадать же добру, будем ставить вино. По этому рецепту вино делают мои родители, да и я несколько лет назад подключилась. Рецепт универсальный, подходит и для терна, и для винограда, а результат всегда великолепный.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Ж

Букет домашних вин. Кулинарная книга.

Среда, 05 Сентября 2018 г. 08:21 (ссылка)


Букет домашних вин. Кулинарная книга.



В этой книге собраны рецепты приготовления домашних вин и наливок .



1.



Page_00001 (512x700, 333Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Секреты_стройности

Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Среда, 18 Июля 2018 г. 10:27 (ссылка)



Вино получится лёгким, сладковатым и очень ароматным.



6026859_ (700x350, 57Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




Что вам понадобится



Вы можете сделать вино из чёрной, красной или белой смородины. Напиток в любом случае будет вкусным, однако наиболее красивым он получится из чёрной или красной ягоды.



Вино из белой ягоды будет почти прозрачным, но можно придать ему более насыщенный оттенок, добавив другие виды смородины в произвольной пропорции.



Крепость этого домашнего вина — около 8% об.



 



Для вина из чёрной смородины:




  • 3 кг ягод;


  • 1½ кг сахара;


  • 5 л воды.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Женские_правила

Как сделать вино из красной, чёрной или белой смородины в домашних условиях

Среда, 18 Июля 2018 г. 10:21 (ссылка)



Вино получится лёгким, сладковатым и очень ароматным.



6026433_ (700x350, 57Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Что вам понадобится




Вы можете сделать вино из чёрной, красной или белой смородины. Напиток в любом случае будет вкусным, однако наиболее красивым он получится из чёрной или красной ягоды.



Вино из белой ягоды будет почти прозрачным, но можно придать ему более насыщенный оттенок, добавив другие виды смородины в произвольной пропорции.



Крепость этого домашнего вина — около 8% об.



 



Для вина из чёрной смородины:




  • 3 кг ягод;


  • 1½ кг сахара;


  • 5 л воды.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<домашнее вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda