
Áëèííûé òîðò ñ âèøíåé

 äíè Ìàñëåíè÷íîé íåäåëè èñïåêèòå áëèí÷èêè è îôîðìèòå èõ ïî îñîáåííîìó: â âèäå òîðòà.
Àðîìàòíûé ãîðÿ÷èé ÷àé è êóñî÷åê íåæíîãî áëèííîãî òîðòèêà ñ âèøíåé ðàçíîîáðàçÿò ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áëèíîâ:
-1 ë.-ìîëîêà
-2 ñòàêàíà-ìóêè
-2 ñò.ë-ñàõàðà (èëè ïî âêóñó)
-2 ÷.ë-âàíèëüíîãî ñàõàðà
-3 øò.-ÿéöà
-3 ñò.ë-ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-ùåïîòêà ñîëè
Äëÿ êðåìà:
-2 ÿéöà
-1/2 ñòàêàíà ñàõàðà
-200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-2÷.ë âàíèëüíîãî ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
3 ñòàêàíà âèøíè çàìîðîæåííîé (èëè ñâåæåé î÷èùåííîé)
2 ñò.ë ñàõàðà
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
-200 ã øîêîëàäà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âèøíþ ðàçìîðîçèòü, çàñûïàòü ñàõàðîì è äàòü ïîñòîÿòü 15-20 ìèíóò. Çàòåì îòêèíóòü âèøíþ íà äóðøëàã, ÷òîáû ñòåê ñîê.
Çàìåñèòü òåñòî äëÿ áëèíîâ. Æàðèòü áëèíû íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ 2-õ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ñëåãêà âçáèòü ÿéöà ñ ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðàì. Ïîñòàâèòü âàðèòü íà âîäÿíóþ áàíþ. Âàðèì äî çàãóñòåíèÿ. Ïîòîì îõëàäèòü è âçáèòü ñ ìàñëîì.
Ðàçëîæèòü âèøíþ íà êðàé áëèíà è çàâåðíóòü òðóáî÷êîé. È òàê êàæäûé áëèí.
Íà äíî ïëîñêîé òàðåëêè âûëîæèòü öåëûé áëèí. Ñâåðõó ðàçëîæèòü áëèíû ñ âèøíåé. Îáìàçàòü êðåìîì, óêðàñèòü øîêîëàäîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
bloginja
  |
|
|
|
|
|
|
|
|