Пожалуй, лучший рецепт в формате "на завтрак", который мне попадался за последнее время. Вкусно невероятно. Честно говоря, гораздо вкуснее, чем я ожидала.

Танцы от плиты и до компа!!

Яйца помыть и положить в морозилку на 3 дня. Через три дня Аууууу....Девчонки,пора яйца из морозилок уже доставать)))  А то отомрут))

284. Яйца в мешочек (без скорлупы)

(Oeufs à la coque)

285. Яйца по-бенедектински

(Oeufs benédictins)

 ЗАКУСКИ ИЗ ЯИЦ И СЫРА

84. Фаршированные яйца

(Oeujs farcis)

   Восемь яиц сварить вкрутую и разрезать вдоль на половинки. Вынуть желтки, протереть их на сите и смешать с начинкой из икры или сардин.

   Начинку, смешанную с протертыми желтками, уложить в половинки белков и украсить зеленью.

   Начинка из икры: 4 ст. ложки красной или черной зернистой икры смешать с 1 ст. ложкой мелко нарубленного репчатого лука и 1 ст. ложкой мелко нарубленной зелени петрушки.

   Начинка из сардин: 0,25 стакана сардин в масле растереть с 1 ст. ложкой натертого репчатого лука и 1 чайной ложкой готовой горчицы.