Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 265 сообщений
Cообщения с меткой

полента - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Олька-Фасолька_К

Полезное питание: кукурузная каша . Рецепт приготовления и о пользе крупы и противопоказаниях

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 20:43 (ссылка)

Полента (мамалыга, гоми, банош)



Всего на кашу потребуется 3 стакана воды и 1 стакан крупы.
Но при варке есть один момент, на который следует обратить внимание.
Дело в том, что каша любит пригорать, если ее постоянно не помешивать. Чтобы избежать образования комочков можно использовать два простых способа.
Вначале в кастрюлю вливают около 2 стаканов воды, доводят до кипения, всыпают соль, затем медленно засыпают крупу. Каша густеет, но если образуются комки в этот момент, их просто размешивают и получают однородную смесь.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Полента по-неаполитански

Среда, 29 Августа 2018 г. 11:08 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ



полента - 300 г 

вода - 2 ст. 

молоко - 2 ст. 

сливочное масло - 50 г 

моцарелла - 250 г 

ветчина - 150 г 

маслины - 10 шт. 

соус: 

масло оливковое - 1 ст. л. 

чеснок - 1 зуб. 

лук - 2 шт. 

перец красный болгарский - 1 шт. 

томаты в с/с - 200 г 

вино белое - 100 мл



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1 

Соус. В сотейнике на масле обжарить мелко нарезанные чеснок, лук, перец.



Шаг 2 

Добавить вино и томаты. Готовить 3-5 мин.



Шаг 3 

Сварить поленту. Воду с молоком довести до кипения, посолить, добавить поленту. Варить, помешивая, 1 мин. Вмешать сливочное масло и часть сыра (натертого).



Шаг 4 

В форму для запекания выложить поленту, соус, нарезанную ветчину, и маслины, посыпать оставшимся сыром.



Шаг 5 

Запекать 5-10 мин. при 200 градусах. Приятного аппетита!





1 (700x385, 274Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Болонский яблочный пирог

Вторник, 28 Августа 2018 г. 06:50 (ссылка)







А вы знаете, что Болония, город на севере Италии, это настоящая гастрономическая столица? Неудивительно, что именно в этом итальянском городе родился этот вкуснейший пирог с одноименным названием. Этот пирог делается на основе поленты - кукурузной муки очень мелкого помола, яблок, изюма, инжира... Вкус получается необычным, а сам пирог плотным и очень ароматным





b537ceea (700x386, 326Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ





  • полента 100 г


  • мука 200 г


  • хлебные крошки 100 г


  • сахар 100 г


  • молоко 3,2% 500 г


  • яйца 3 шт.


  • мед жидкий 100 г


  • масло растительное Altero 50 г


  • инжир сушеный 100 г


  • изюм 100 г


  • яблоки 500 г


  • корица молотая 1/2 ч. л.


  • апельсиновая цедра 1 ст. л.


  • лимонная цедра 1 ст. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Роксолана-порадниця № 2 2018. Перець

Понедельник, 30 Июля 2018 г. 23:39 (ссылка)


Название: Роксолана-порадниця

Номер/год: № 2 (15), 2018

Издатель: Л.П. Легеньковська

Формат: pdf

К-во стр.: 36

Размер: 51.1  Мб     

Язык: українська



"Роксолана-порадниця" - тематичний журнал систематизованих порад на всі випадки життя.

Тема номера: "Перець. Все, що треба знати" - з насіння до столу:

* Вирощування: кращі сорти паприки, посівний календар, готуємо насіння до посіву, пікірування, добрива, хвороби тощо * Вирощування чилі та його корисні властивості *

*Кулінарні рецепти: салати та закуски, супи, полента, фарширований перець та рецепти заготовок на зиму.

* Тонкощі приготування *

Смачного!

   

DOWNLOAD:

** --  turbobit  -- **
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Блюда из кукурузной крупы - вкусные и оригинальные рецепты приготовления угощений на каждый день

Вторник, 17 Июля 2018 г. 09:06 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Полента рецепт

Воскресенье, 03 Июня 2018 г. 12:46 (ссылка)


Полента рецепт будет аж 4 раза - четыре разных блюда с полентой!



3183520_Polenta_recept (400x210, 23Kb)



 


Полента - блюдо из Италии из кукурузной муки, похожее на мамалыгу.


Полента имеет много преимуществ, она минералы и витамины, белок и клетчатку, сложные углеводы и очень мало жира, но самое главное - она не содержит глютена.


 


Конечно, базовый рецепт приготовления поленты является основой для таких блюд


 


Полента рецепт базовый



 


Ингредиенты 4 порции


 



  • 500 мл овощного отвара


  • 500 мл молока


  • 150 г кукурузной муки


  • соль, перец 


  • 1 зубочек чеснока


  • 1 лавровый лист



 


Для подачи


 



  • 80 г сливочного масла


  • 1 ст.л. оливкового масла


  • 20 листов свежего шалфея


  • 70 г твердого сыра



 


3183520_Polenta__bludo_iz_Italii (360x270, 25Kb)


1. Полента с брюссельской капустой



2. Полента с соусом и колбаской



3. Полента с грибами



4. Полента с горгонзолой 



 


Полента рецепт может быть разнообразным!



 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena300882

Кукурузная полента с сыром

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 04:56 (ссылка)




Время приготовления: 45 мин



Ингридиенты: ингредиенты на 8 порций 



Кукурузная крупа 400 гр, Пармезан 100 гр, Оливковое масло 4 стол.л., Бульон 1 л

Молоко 500 мл, Помидоры 750 гр, Болгарский перец 1 шт., Зелёный лук 1 пуч.

Тимьян, чабрец 6 гр, Морская соль по вкусу, Перец черный молотый по вкусу





В большой кастрюле смешаем кукурузную крупу и, порезанный на мелкие кусочки, сыр. Добавим столовую ложку оливкового масла. Нальём туда же холодную воду и добавим молоко. Тщательно перемешивая, доведём до кипения. Следите, чтобы не образовывались комочки. Варим поленту примерно 15 минут, и снимаем с огня. Если в процессе варки каша слишком загустеет, можно периодически добавлять немного воды.

Возьмём сковороду и раскалим в ней оставшееся оливковое масло. Поджарим в ней лук, добавим помидоры, перец и посыпим дольками листьев тимьяна. Протушим поджарку в течение 5-7 минут. Добавим соль и перец.

Переложим поленту в тарелку, а сверху зальём поджаркой. Завтрак готов.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Лимонник из Амальфи

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 05:37 (ссылка)


Автор Юлия Высоцкая



108056-ed4_wide (580x450, 209Kb)



На амальфитанском побережье Италии самые вкусные лимоны на свете, и там готовят вот такой пирог — это обычный лимонник, но он без муки, на миндале и поленте. Если в вашей духовке слишком сильный жар сверху, через 20 минут накройте пирог фольгой, чтобы корочка не сгорела.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Смачно! № 7 СВ, 2016

Воскресенье, 02 Июля 2017 г. 16:31 (ссылка)




Назва: Смачно!

Номер / рік видання: № 7 СВ, 2016

Вид-во: ПП "Арт-комплекс"

Формат: pdf

К-ть стор.: 50

Розмір: 34,23 Мб

Мова: українська



Прості кулінарні шедеври на кожен день!

Журнал «Смачно!»  – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.

Тема випуску: "Кухні народів світу".

Один із способів урізноманітнити свій раціон - дослідити кухні інших народів. Тож у цьому випуску ми здійснимо гастрономічну подож у такі країни: Узбекістан, Болгарія, Греція, Мексика, Угорщина, Вірменія, Грузія, Франція, Італія, Польща, Литва, Японія, Ірландія, Ізраїль та Чехія.

Смачного!!



DOWNLOAD:

** --  turbobit -- **
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

Полента с телячьей печенью и шалфеем от Джеймса Мартина

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 17:59 (ссылка)


Автор: 



DSC07142 (700x465, 337Kb)



Отличное блюдо с печенью для домашнего обеда или ужина, не требующее много времени.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Полента: как готовить

Понедельник, 12 Июня 2017 г. 15:11 (ссылка)


Полента: как готовить узнаем, а еще как сделать поленту изысканным блюдом.



5300761_ (500x333, 64Kb)



 


Рецепт поленты с чесноком и базиликом.


 


Продукты на 8 порций (гарнир)


 



  • оливковое масло


  • 1 головка чеснока


  • 200 мл молока


  • 200 г поленты (кукурузная крупа)


  • 1 пучок базилика


  • 125 г сливочного масла (растопить)


  • 75 г пармезана или другого твердого пикантного сыра + для подачи



5300761_Polenta (360x270, 26Kb)



 



Мастер-класс Джейми Оливера Полента: как готовить



 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мудрава

Полента

Четверг, 18 Мая 2017 г. 09:28 (ссылка)

Это цитата сообщения listra55 Оригинальное сообщение

Полента.




Полента.



 



ПолентаПолента – блюдо, название которого слышали многие, а пробовали, наверное, все, только не каждый об этом знает. Полентой называют измельченные зерна кукурузы, а также блюдо итальянской кухни, по сути, полента – это кукурузная каша из дробленого зерна. Вроде бы, обыкновенная каша, которую все мы ели в детстве, почему вдруг она стала шедевром итальянского кулинарного искусства?



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Кукурузная каша — полезно и сытно

Четверг, 27 Апреля 2017 г. 16:39 (ссылка)

Читать рецепты кукурузной каши
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Кокосовый пирог с лаймом

Суббота, 23 Апреля 2017 г. 01:09 (ссылка)


Кокосовый пирог с лаймом



Для воскресного дня предлагаю рецепт кокосового пирога. Апетитная и вкусная выпечка подойдет к чаю или кофе. Приготовление несложное, попробуйте приготовить и угостите своих близких и друзей.

кокосовый пирог с лаймом 1 (640x382, 183Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Полента с белыми грибами

Вторник, 07 Марта 2017 г. 11:02 (ссылка)


25a.jpg



 



На 4 порции вам потребуются:



500 грамм кукурузы грубого помола (для поленты),

1,5 л воды или овощного бульона,

оливковое масло,

500 грамм белых грибов,

2 зубчика чеснока,

петрушка





Вскипятить жидкость и, помешивая, всыпать туда кукурузу и варить на медленном огне около 15 минут.



Порезать грибы и петрушку, чеснок мелко порубить.



На сковороде разогреть масло и начать обжаривать грибы, приправив перцем и солью. Добавить чеснок и все обжаривать около 10 минут, добавить петрушку и продолжать обжаривать до готовности еще несколько минут. 



Разложить поленту и грибную смесь по тарелкам.


 


P.S.Если готовите не в пост, то  по желанию приправить блюдо небольшим количеством пармезана.


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<полента - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda