Хозяйки упорно кладут в холодильник продукты, которые нельзя хранить в таких температурных условиях.
Помидоры. Холод способствует длительному хранению, но прерывает их дозревание, способствует ухудшению консистенции и потере вкусовых качеств. Лучше держите их в сухом, темном и прохладном месте.
Лук. Свежий лук можно хранить в холодильнике (в отдельном контейнере) несколько дней, репчатый лук в холодильник лучше не класть ни при каких условиях. Из-за холода он потеряет полезные свойства и вкусовые качества.
Влажность способствует размягчению лука.
Картофель. Храните картофель в сухом месте, не в холодильнике.
В холоде крахмал быстрее превращается в сахар, его употребление будет способствовать скачкам глюкозы в крови.
Читать далее...
