Мы часто используем в своей речи пословицы и поговорки, не задумываясь об их происхождении. А быв...
свидетельства очевидцев ,возмущенных заявлениями России о том, что зверства в Буче были инсценированы самими жителями - (1)2 апреля вся территория Киевской области была освобождена от российских оккупантов. В населенных ...
Времени не будет помириться... - (1)Нас осталось мало... Для чего мы пишем...кто чем...на песке... Времени не будет поми...
Как записать информацию в стакан воды для улучшения здоровья - (0)Лечение водой - это очень просто, нужно только знать, как это делать правильно. То, что вода об...
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ "ВОЗДУШНЫЙ" - МОЙ ИДЕАЛ! - (0)Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секрето...
(и еще 232 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блюдо зашивать кальмары квашение кулинарные рецепты куличи пасха рецепты красим яйца курица лазжан лечебная кулинария масло растительное начинка острый оформление перец подагра поросята праздничное свинина сныть соус урожай фаршированная чесночный
Рыба в чесночно - сливочном соусе |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!!
Рецепт из книги Гастронома "Про рыбу"ПОНАДОБИТСЯ:- 2 филе любой рыбы,лучше морской окунь ,-- 1 головка чеснока,- пучок укропа,-- 150 мл сливок 10%,-- масло для жарки,- мука для панировки,- соль, перец по вкусу
Головку чеснока разделить на дольки, но не очищать от шелухи. Запечь полторы минуты в СВЧ (можно завернуть в фольгу и запекать 20 минут в духовке при высокой температуре). Запеченный чеснок очистить, растолочь в ступке с солью. Постепенно подливать к чесноку сливки. Должна получиться достаточно густая масса, в которую нужно добавить мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешать.
Рыбу помыть, почистить, обсушить. В муку для панировки добавить соль, перец, обвалять рыбу и обжарить на раскаленной сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 5 минут. Готовую рыбу выложить на тарелку, полить соусом, сразу подавать.
Метки: рыба сливки укроп чесночный соль перец |
Махуда |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!!
Махуда - блюдо магрибской кухни. Подают ее как с мясными тажинами, так и в качестве самостоятельного блюда с зеленым салатом,
Вкусно есть эту "яичницу" как в горячем, так в теплом и даже в холодном виде.
Метки: яйца зелень баклажан перец болгарский масло оливковое чесночный кус кус |
Быстрые малосольные огурчики |
Дневник |
Метки: сайты огурцы чесночный |
Чеснок большой урожай без грядки |
Метки: чесночный урожай |
Буженина шпигованная морковью,чесноком,и огурцом |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!!Буженина шпигованная морковью чесноком и соленым огурцом.
Буженина шпигованная болгарским перцем !Фото 2004 года !!
Метки: свинина огурцы чесночный шпигованная |
Ромштекс с запеченым бататом |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!!
Не вижу я в меню и ресторанов ромштекс, много лет уже не вижу! А, собственно, в чем проблема-то? Бифштекс, антрекот, ромштекс, котлета? Поджарь себе кусок говядины, съешь и успокойся. Так ведь ромштекс перед обжаркой запанировать в сухарях надо, тем он и отличается от бифштекса и антрекота!
Понятно, что нарезать мясо надо поперек волокон (вдруг кто-то вздумает резать вдоль :-)
Метки: кулинарные рецепты говядина соль перец батат чесночный |
Баклажановый террин с брынзой и перцами |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!!
Этот террин приготовлен по мотивам рецепта шеф-повара Алекса Маккея.Источник сайт Шеф - Повар У него неповторимый вкус благодаря запеченным перцам и баклажанам.
Метки: баклажан перец болгарский чесночный террин |
Лазжан - острый соус |
Дневник |
Танцы от плиты и до компа!
Есть такая шутка: «Что повар изгадит, то соус исправит». А еще соус внесет новую оригинальную нотку во вкус самого простого и надоевшего блюда, особенно если ваши кулинарные изыски немного надоели. Не боитесь кулинарного экстрима? Хотите приготовить что-то острое, душистое и экзотическое, чтобы обычное мясо, овощи или рис заиграли новыми вкусовыми красками, а ваш мужчина зарыдал от счастья и благодарности у вас на груди? Тогда Лазжан -это именно то, что вам необходимо.Чудесная приправа,удивительная . Розеточка с ним постоянно должна находится на обеденном столе.Добавляю не жалея в любое блюдо, будь то салат, первое, второе….. Даже просто – на лепешку или хлеб намазать – вкусно. И в маринады для мяса лазжан отлично идет. И в жареную картошку - совсем вкус меняется.
Метки: соус острый перец лазжан масло растительное чесночный |
Страницы: | [1] |