Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 869 сообщений
Cообщения с меткой

террин - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Florsita

Готовим овощной террин. Это вкусно!

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 17:43 (ссылка)




Хотите легкий ужин? Выбирайте овощи — не прогадаете. Например, приготовьте овощной террин с творогом. Капусту можно готовить на пару (15–20 минут), тогда она сохранит больше витаминов. Для плотности террина в каждый слой хорошо добавить взбитое венчиком яйцо. Приятного аппетита!



Понадобится:




  • 0,5 кг цветной капусты,


  • 3–4 помидора,


  • 1 кабачок,


  • 1 луковица,


  • 2 зубчика чеснока,


  • 2 красных сладких перца,


  • 200 г творога,


  • 150 г тертого твердого сыра,


  • соль, специи по вкусу,


  • оливковое масло.



 



 Приготовление:




  1. Перец выложить на противень, запекать в духовке 25–30 минут при +200°С. Очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 10–15 минут. Кабачок, помидоры, очищенные лук и чеснок нарезать кубиками.


  2. В сковороде разогреть оливковое масло, слегка обжарить лук и чеснок, выложить кабачок и помидоры, тушить овощи до испарения влаги.


  3. Прямоугольную форму выстлать пергаментной бумагой, смазать маслом. Сладкий перец, 1/3 творога и 1/3 сыра смешать, выложить плотно на дно формы, посыпать специями. Капусту смешать с 1/3 творога и 1/3 сыра, также плотно уложить на перец.


  4. Немного охлажденные тушеные овощи смешать со специями, оставшимся творогом и сыром, выложить в форму на капусту, разровнять, слегка прижать. Запекать террин в духовке 15 минут при +180°С.


  5. Из формы вынимать остывшим, аккуратно перевернув на тарелку.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

Баклажанный террин с курицей и красным перцем

Вторник, 16 Октября 2018 г. 06:17 (ссылка)


3937411_IMG_403622 (700x605, 138Kb)



Делюсь очередным рецептиком замечательного баклажанного террина! На этот раз с куриным филе и красным перцем. Террин получается очень вкусный, ароматный, сочный и нежный, с бархатной текстурой! А еще, красивый, яркий и очень аппетитный! 



Нам понадобится: 




  • 4-6 крупных сладких перцев 


  • 500 гр. баклажан 


  • 100 гр. отварного куриного филе 


  • 1 зубчик чеснока 


  • 60 гр. муки (это 2 ст.л. с небольшой горкой)


  • 2 яйца 


  • 300 мл. бульона (овощного или куриного)


  • 20-30 гр. тертого твердого сыра


  • 60 мл. оливкового масла 


  • 3 ст.л. яблочного уксуса


  • 2 ч.л. сахара 


  • соль, перец, сухой орегано или базилик по вкусу





Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маргери

Мясной террин

Пятница, 12 Октября 2018 г. 05:22 (ссылка)

thumb (540x283, 113Kb)
Когда-то давно термином terrine французские повара называли керамическую огнеупорную форму с крышкой. Со временем это название получило и блюдо, которое в ней выпекали. Сегодня террином именуют вкуснейшую мясную или рыбную запеканку, нечто среднее между паштетом и ветчиной.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Levkoj

Террин баклажановый - безумно вкусно и красиво!

Среда, 11 Октября 2018 г. 00:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение


Безумно вкусно и красиво! Террин баклажановый

 




Главное блюдо и украшение закусочного стола! При этом террин безумно вкусный, красивый и эффектный. И готовится он не в духовке, а в холодильнике!





Ингредиенты:             Читать далее



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marusya_esk

Террин из индейки с клюквой в виски и беконом

Вторник, 04 Сентября 2018 г. 07:21 (ссылка)







Такой террин можно приготовить из остаков несъеденной индейки, курицы, вареной телятины. Приветствуется добавление небольшого количества овощей. Запекается длительно при низкой температуре.

bbde0046 (700x386, 328Kb)





ИНГРЕДИЕНТЫ





  • готовая индейка (запеченная, вареная, жареная) - 500 г


  • запеченная телятина - 200 г


  • клюква вяленая - 50 г


  • виски - 50 мл


  • яйцо - 2 шт.


  • бекон - 10 ломтиков


  • лук-шалот - 2 шт.


  • корица - 0.25 ч. л. (опционально)


  • чеснок - 2 зуб.


  • брокколи - несколько соцветий


  • перец кайенский - 0.5 ч. л.


  • зелень мелкорезаная - 0.5 маленького пучка


  • имбирь молотый - 0.5 ч. л.


  • кориандр молотый - 0.5 ч. л.


  • мускатный орех


  • масло оливковое - 1 ст. л.


  • соль


  • перец черный молотый
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Террин «Красота»

Пятница, 03 Августа 2018 г. 14:49 (ссылка)


3424885_img_6001 (600x400, 40Kb)



За незнакомым словом «террин» скрывается запеканка из фарша с начинкой, которую можно подобрать по своему вкусу. Ломтиком террина можно позавтракать, его можно взять в «тормозок» на обед и к ужину это блюдо тоже будет кстати. В общем, красота, да и только!



Читать далее...

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Террин - потрясающая холодная закуска!

Четверг, 02 Августа 2018 г. 16:50 (ссылка)

Читать рецепты террина
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Екатерина1905

Рыбный террин с овощами

Пятница, 20 Июля 2018 г. 14:07 (ссылка)

256 (700x525, 82Kb)


Террин - французское блюдо. Террин может быть овощным, мясным или же рыбым. Я готовлю рыбный террин с консервированным тунцом, получается довольно быстро, очень вкусно и совсем не сложно. Для террина понадобится прямоугольная глубокая формочка для запекания и вот эти ингредиенты:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Вкуснейший домашний террин из индейки с куриными сердечками!

Понедельник, 18 Июня 2018 г. 12:56 (ссылка)


3925073_2353988_24538710x550x (700x542, 128Kb)



И снова он, террин, моя любовь. Рецепт авторский. Это блюдо, без сомнения, достойно того, чтобы украсить собой праздничный стол, да в повседневном меню пригодится. И как праздничная нарезка и как вкусный бутерброд на завтрак. Готовим?



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Прелесть_СЕВЕРА

Куриный террин от АННЫ УВАРОВОЙ

Суббота, 26 Мая 2018 г. 15:35 (ссылка)


И опять про самое любимое!



Сейчас есть такое слово - "бомбический", вот тут оно очень уместно!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Домашние заготовки № 3 СВ (март), 2018

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 19:36 (ссылка)




Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")

Издательство: ООО "ИД "Зенит"

Год/выпуск: № 3 СВ (март), 2018

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 56,64 Мб    

Язык: русский



Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.



Тема номера:«Мясо впрок»:

-"Хозяйкам в помощь": выпечка к Пасхе*

-"Впрок": рыбные закуски*

-"Овощные припасы": разнообразим зимнее меню*

-"Сладкая жизнь": гранатовое чудо*

-"Блюда из морозилки": для современной жизни *

-"Будьте здоровы!": правильное питание при кашле*

- Полезная страничка *

   



d o w n l o a d:

**-- turbobit --**
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<террин - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda