4
Запись понравилась
28
Процитировали
0
Сохранили
Четверг, 24 Ноября 2011 г. 12:51
+ в цитатник
Приготовить продукты и специи: почистить морковь, лук и сельдерей. Если есть корень петрушки, можно использовать и его. Перец горошек.
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Блюда из субпродуктов:холодец,заливное,язык Блюда из субпродуктов,потрохов,голов,печени,языка Кулинарные рецепты /Праздничные блюда: Птица,говядина,свинина,рыба говядина,свинина запеченая,вяленая,паштеты,рулеты ,птица Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post194351463/">Закуска "День Ночь" </a><br/>
Рис для японцев - священная еда, отношение к нему особое, трепетное. Называют его "гохан", что можно перевести как "главная еда" или Еда с большой буквы. Сокровенным желанием любого японца всегда было иметь рис в больших количествах.[more]
Предлагаю Вам очень простую в исполнении, но эффектную закуску из риса.
Надеюсь она кому-то поможет в украшении праздничного стола.
Рецепт найден "на просторах" интернета.
[more]
Рис (круглозерный) — 125 г
Уксус (рисовый для суши) — 1 ст. л.
Креветки (варено-мороженные) &mda... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post194351463/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Ноября 2011 г. 10:15
+ в цитатник
Рис для японцев - священная еда, отношение к нему особое, трепетное. Называют его "гохан", что можно перевести как "главная еда" или Еда с большой буквы. Сокровенным желанием любого японца всегда было иметь рис в больших количествах.
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет
Метки:
суши
васаби
рис
уксус
кунжут
мак
семга
9
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post247208785/">Скороспелая капуста "Провансаль"</a><br/>
Автор Осипова Ирина (сайт Будет вкусно!) Конечно, «правильную» Провансаль делают из свежей капустой. Но у меня уже много лет пользуется большой популярностью такой вот скороспелый рецепт из квашеной капусты, которым я хочу поделиться.Помнится, еще в 80-х продавалась в магазинах весьма «условносъедобная» квашеная капуста, и что б ее как-то облагородить и превратить в «съедобную», приходилось идти на разные ухищрения. Так и появилась эта капуста, ставшая со временем одним из моих фирменных блюд.[more]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post247208785/">Читать далее...</a>
Пятница, 09 Ноября 2012 г. 20:47
+ в цитатник
Автор Осипова Ирина (сайт Будет вкусно!) Конечно, «правильную» Провансаль делают из свежей капустой. Но у меня уже много лет пользуется большой популярностью такой вот скороспелый рецепт из квашеной капусты, которым я хочу поделиться.Помнится, еще в 80-х продавалась в магазинах весьма «условносъедобная» квашеная капуста, и что б ее как-то облагородить и превратить в «съедобную», приходилось идти на разные ухищрения. Так и появилась эта капуста, ставшая со временем одним из моих фирменных блюд.
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые/Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени запасы ,грибы,капуста,овощи
Метки:
капуста
провансаль
яблоко
5
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post280623011/">Кабачки закусочные по Светински ( От Светланы Рощиной)</a><br/>
У нас сезон кабачков в разгаре, стоят на рынке уже очень дешево. Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид![more]
Нам понадобится 500гр. молодых кабачков, 1,5ч.л соли.
Для маринада: 70 гр. подсолнечного масла (можно и оливковое, но мне оно не очень нравится), 2 ст.л уксуса 9%, 2ст.л меда (можно заменить на сахар), 5-6 зубчиков чеснока, молотый черный перец, свежая зелень (у меня был укроп и петрушка).
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой (&qu... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post280623011/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Июня 2013 г. 13:52
+ в цитатник
У нас сезон кабачков в разгаре, стоят на рынке уже очень дешево. Предлагаю попробовать вот такую незатейливую закуску, которая имеет обалденный вкус и вид!
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет Кулинарные рецепты /Салаты мясные,рыбные,овошные,сырные
Метки:
кабачки
соленье
5
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post282032740/">Bruschetta аперитив... </a><br/>
Итак, вас застали врасплох?) пришли друзья?) а у вас "шаром покати"...даже под пиво закуски...вот так сегодня у меня и произошло) Друзья всегда приходят не с пустыми руками, но...под пиво, да еще и с утра...аперитив закусочный нужен), а потом в расход) барбекю и т.д. Источник Сайт Будет вкусно [more]
Предлагаю свой вариант брускетты, который готовится 15 мин.
Ингредиенты на 4 человека:
1/2 французского батона
1 помидор
2 веточки зеленого лука
3 - 4 корнишона
Для соуса:
1 ст.л. горчицы
1 желток сырого яйа
1 ч.л. 8% уксус... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post282032740/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Июля 2013 г. 10:46
+ в цитатник
Итак, вас застали врасплох?) пришли друзья?) а у вас "шаром покати"...даже под пиво закуски...вот так сегодня у меня и произошло) Друзья всегда приходят не с пустыми руками, но...под пиво, да еще и с утра...аперитив закусочный нужен), а потом в расход) барбекю и т.д. Источник Сайт Будет вкусно
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет
Метки:
брускета
закуска
сыр
6
Запись понравилась
16
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post293817304/">Паштет из шкварок </a><br/>
Здравствуйте - всем! Так сегодня получилось, что покупался кусочек сала с прослойкой для одних целей, а потом, когда я пришла домой и вынула из корзины все продукты, посмотрела я на него и пришло решение: надо испечь хлеб и сделать паштет из шкварок. Сказано - сделано. Хлеб испечен и пока он в льняном полотенце отдыхал и набирался сил, я занялась приготовлением намазанки, так у нас ЭТО называют.[more]
Сало порезала мелкими кусочками, вытопила смалец и зажарила шкварки:
Выбрала шкварки, порезала мелко большую луковицу и обжарила:
Приготовила вкурутую одно крупное двухжелтков... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post293817304/">Читать далее...</a>
Среда, 02 Октября 2013 г. 23:13
+ в цитатник
Здравствуйте - всем! Так сегодня получилось, что покупался кусочек сала с прослойкой для одних целей, а потом, когда я пришла домой и вынула из корзины все продукты, посмотрела я на него и пришло решение: надо испечь хлеб и сделать паштет из шкварок. Сказано - сделано. Хлеб испечен и пока он в льняном полотенце отдыхал и набирался сил, я занялась приготовлением намазанки, так у нас ЭТО называют.
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет
Метки:
кулинарные рецепты
сало шкварки
яйца
перец
17
Запись понравилась
70
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post296143214/">Паштет из куриной печени </a><br/>
Здравствуйте всем! Мне казалось, что я все знаю про паштет из куриной печени...А тут прочитала в "Вкусном блоге" рецепт кулинара Татьяны Назаровой и он подкупил меня своей простотой. Но результат...!!! Превзошел все мои ожидания: его расхвалила моя дочь, которая паштет из печени до этого не ела вообще! В общем, вкусно! Я предлагаю вам рецепт, а готовить по нему или нет - каждый для себя решит сам.[more]
Набор продуктов:
1. печень куриная - 500 грамм
2. лук репчатый - 2 хороших головки
3. сливки 10% - 100 мл
4. сливочное масло - 50 грамм
5. соль, перец ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post296143214/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 09:36
+ в цитатник
Здравствуйте всем! Мне казалось, что я все знаю про паштет из куриной печени...А тут прочитала в "Вкусном блоге" рецепт кулинара Татьяны Назаровой и он подкупил меня своей простотой. Но результат...!!! Превзошел все мои ожидания: его расхвалила моя дочь, которая паштет из печени до этого не ела вообще! В общем, вкусно! Я предлагаю вам рецепт, а готовить по нему или нет - каждый для себя решит сам.
Читать далее...
Рубрики:
Кулинарные рецепты /Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, сало ,закуски,нарезки,грибы,яйца,паштет
Метки:
кулинарные рецепты
печень куриная
паштеты
закуски