|
 татьяна_дяглова
Вторник, 22 Августа 2023 г. 16:09 (ссылка)
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Рецепты начинок для тарталеток – от салатов и паштетов до запеченных горячих закусок
Праздничные салаты в тарталетках не только красивы и удобны, но и экономичны – расход продуктов небольшой, но стол выглядит богатым и изобильным.
Из красной рыбы.
Нарежьте длинными ломтиками 200 г красной малосольной рыбы, измельчите четыре вареных яйца с яркими желтками и 100 г консервированных ананасов. Смешайте с качественным майонезом, добавьте 30 г красной икры и еще раз аккуратно размешайте. Разложите по порционным корзинкам. Посыпьте хорошим тертым сыром и украсьте красной икрой. Можно использовать оливки и маслины для разнообразия.
Из говядины.
Отварите мясо, желательно говядину, разделите его на волокна. Обжарьте грецкие орехи и измельчите их. Раздавите зубчик чеснока. Заправьте хорошим майонезом.
ДАЛЕЕ
Кахетинка
Суббота, 12 Августа 2023 г. 05:04 (ссылка)
Идеально для пирогов!
Ингредиенты:
Вишня — 1,5 кг
Сахар — 1 кг
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Корица — 1 палочка
Приготовление:
Для вишневой начинки вынуть косточки из вишни и собрать сок. Положить вишню в широкий сотейник
и смешать сахаром. Добавить палочку корицы. Прогреть до кипения. Крахмал смешать с вишневым соком
или водой, если вишня не сочная, и вылить в вишню. Перемешать и, когда начинка загустеет, снять с огня.
Сразу же наполнить вишневой начинкой стерилизованные банки, закрыть и дать остыть.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рыжая_ЛисаСоня
Среда, 10 Мая 2023 г. 10:41 (ссылка)
Если вы любите пироги с ягодами, но начинка все время пытается убежать, тогда этот рецепт для вас. Нужно добавить всего лишь один ингредиент и этого больше не случится. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления: Такую начинку можно сделать абсолютно с любыми ягодами замороженными или свежими. Так же можно сделать начинку из жидкого варенья или джема. Начинка прекрасно ведет себя в закрытых и открытых пирогах.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 5
Ингредиенты:
Ревень очищенный — 200 Грамм
Сахар — 5 Ст. ложка
Крахмал — 1 Чайная ложка (с небольшой горкой)
Вода — 1 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления начинки, которая не течет.
Ревень, не размораживая, выложите в сотейник и добавьте сахар.
Поставьте сотейник на медленный огонь, варите все до растворения сахара и дайте закипеть.
Смешайте крахмал с водой и вылейте в сотейник с ревенем.
Все перемешайте и варите на медленном огне до загустения. Снимите начинку с огня и остудите.
Приятного применения!
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Суббота, 08 Апреля 2023 г. 11:00 (ссылка)
Весенние яйца - идеальная закуска к Пасхе. Все привыкли, что яйца крашенные и разноцветные. Тут они тоже разноцветные, но с небольшим нюансом. Рецепт очень простой и очень универсальный. Из вареных яиц удаляют желток, а затем фаршируют разными красочными начинками. Именно овощи придадут вашей начинке цвет. В этом рецепте мы предложили шпинат, свеклу и томатную пасту, но вы можете дать волю своему воображению и использовать те, которые вам больше нравятся, просто приготовьте их и смешайте со сливочным плавленым сыром, чтобы получился нежный крем.
Читать далее...
|
