-Рубрики

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей блюда из рыбы блюда из свинины блюда из фарша булочки булочки с начинкой быстрый торт вкусно и просто выпечка десерт десерт без выпечки десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки заготовки на зиму закуски запеканки итальянская кухня картофель кекс на кефире консервирование куриные котлеты лимонный пирог мед медовик пасха печенье печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с творогом пирог с ягодами пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожные помидоры на зиму простой рецепт рецепт рецепт булочек рецепт кекса рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта салаты сливки сметана супы сыр творог творожная запеканка творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт торт торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торт за 15 минут торт к чаю торт медовик торты с выпечкой французская кухня хлеб шоколад шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 70596
Комментариев: 169938
Написано: 257408


Салат “Грибная сказка” - просто и вкусно

Пятница, 15 Января 2021 г. 20:02 + в цитатник
Galche все записи автора

Салат “Грибная сказка” - просто и вкусно
салат Грибная сказка (700x469, 373Kb)

Салат - это всегда привлекательная закуска на любом столе, потому что в нем содержится целый букет ароматов и вкусов, взаимно усиливающихся, благодаря этому сочетанию. Для приготовления салата необходимы простые и доступные продукты. Из овощей понадобятся зеленый лук; отварные в мундире морковь и картофель, маринованные шампиньоны. Сытный ряд продуктов: ветчина; отварные вкрутую яйца; плавленый сыр классического вкуса без ароматических или иных добавок и майонез.

Ингредиенты:

  • картофель (отварной) - 2 шт.
  • морковь (отварная) - 1 - 2 шт.
  • лук зеленый - 100 г
  • шампиньоны маринованные - 300 г
  • яйцо (варенное вкрутую) - 4 шт.
  • ветчина - 200 г
  • сыр плавленый - 300 г
  • майонез - по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь отварить и очистить от кожуры. Яйца отварить, остудить и почистить.

Очищенный картофель натереть на крупной терке прямо над глубоким салатным блюдом и разровнять и немного покрыть майонезом.

Далее густо посыпать мелко рубленным зеленым луком и прямо на луковый ровный слой натереть на крупной терке вареные яйца, которые тоже равномерно без придавливания распределить и аккуратно обмазать майонезом при помощи ложки.

Очередным слоем идут резанные пластинками вдоль гриба шампиньоны. Очень важно, чтобы они были без излишней кисловатости, чтобы не ухудшить вкус всего блюда, а также не стоит нарушать их количество.

Для мясного слоя: ветчину нарезать мелкими кубиками и равномерно разложить прямо на грибной ровный слой, тонко промазав майонезом.

Морковь натереть на майонезную прослойку тоже легким пушистым слоем, учитывая, что она должна быть из достаточно сладких сортов для общей вкусовой гаммы “Грибной сказки”, и промазать тонким слоем майонеза.

Для последнего слоя из тертого плавленного сыра тертую сырную массу смешать с ложкой майонеза в отдельной посуде, чтобы не угнетать пушистость всего салата, и разложить ровно по всей его поверхности.

Готовый салат накрыть крышкой или пленкой или полностью поместить в полиэтиленовый пакет так, чтобы не было доступа воздуха, и поместить в холодильник не менее, чем на 3 часа, после которых он превратится в осевшую и уплотнившуюся, но не потерявшую некоторую пушистость массу, что позволит извлекать его из салатного блюда порционными частями, сохраняющими аппетитную привлекательность “Грибной сказки”.

Приятного аппетита!

салат Грибная сказка (700x469, 373Kb)

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  салаты
Моя_кулинарная_книга
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям