Танцы от плиты и до компа!!  Гастрономические колеты из свинины в говяжьих отбивных с чесноком запеченным в терпком вине .

Говядину отбить, как для отбивных посолить, поперчить.

Танцы от плиты и до компа!!!

Картофель Фрайт, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли

Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.

Танцы от плиты и до компа!!! Ленивая курица!!

Курица - 1шт,мед - 3стл, горчица дижонская - 1 ч/л, перец красный щепоть, корица обязательно - щепоть,кориандр, прованские травы, масло растительное 2стл, чеснок 5 зубков раздавить,соль  немного смазать внутри тушки. Смешать все и смазать курицу.В сковороду налить воду, и поставить курицу на банке( банка 0,75 наполненная водой) Ставим в горячую духовку 200гр, периодически курицу поворачиваем, зажариваем примерно 1.5 - 2 часа.Курица получается с румяной хрустящей  корочкой, золотистой душистой и о-о-очень вкусной.

Непутевые заметки: о том, как запекать курицу в духовке всухую! Травки/муравки можно положить и целиком, и мелко порезанными. Отдельно или как смесь… В животик или под кожу… А можно вовсе БЕЗ них!

Если хотите с чесноком (ну есть любители!) — то чмякните зубчики чеснока плоскостью ножа и запихните его в курочку непосредственно перед приготовлением.

Время готовки, конечно, может 10 минут «влево»/10 минут «вправо», ориентируйтесь на свою печку! Они, как мы, леди, — каждая со своим норовом!

Курицу можно готовить и в газовой, и электрической плите, и в аэрогриле и деревенской печи

.Лучше всего с курицы убрать излишний жир.И курица целая в духовке запекается, не запчасти от неё!

Танцы от плиты и до компа!Любите котлеты? Но надоело одно и тоже? -
Тогда попробуйте новый вариант рубленых котлет!

Танцы от плиты и до компа !!!

Танцы от плиты и до компа!