Galche все записи автора

Пирог из куриных сердечек с тыквой

Очень вкусный, осенний пирог с куриными сердцами и тыквой будет настоящим украшением вашего семейного ужина.

Ингредиенты:

• слоеное тесто - 500 г
• куриные сердца - 400 г
• тыква - 200 г
• лук - 2 шт
• сельдерей - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• сметана 20% - 1 ст.л.
• растительное масло - 100 г
• смесь перцев - по вкусу
• соль - по вкусу
• сливочное масло - 20 г

Приготовление:

Куриные сердца отварить в течении 30 минут. Посолить и поперчить. Остудить.

Тыкву, лук, сельдерей мелко нарезать и поджарить на растительном масле в течении минут 10.

Мелко нарезать сердца и добавить их к овощам и жарить еще минут 10. Остудить.

Пласт слоеного теста раскатать немного больше размера противня.

Противень смазать сливочным маслом. Положить раскатанный пласт теста на противень.

Начинку выложить на тесто тонким слоем.

Второй пласт теста нарезать длинными полосками и разложить сверху на смесь, закрепить по краям.

Яйцо смешать со сметаной и смазать полоски и края теста.

Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180С.

Как подавать

Подавать к столу, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт