Мини-чизкейк легко и быстро

Наверное, многие из вас не раз думали приготовить чизкейк, но сомневаются в конечном результате. Этот рецепт очень простой, вам потребуется всего несколько минут на его приготовление. Его будете готовить в микроволновой печи. А десерт получается вкусным и нежным. Поэтому берите рецепт и пробуйте его приготовить.

Ингредиенты:

- творог/сыр творожный  - 300 г (в данном рецепте взят творог)
- сахар - 6 ст.л. (или по вкусу)
- сметана - 2 ст.л. (с горкой)
- яйцо - 1 шт.
- ваниль - по вкусу
- печенье - 5 - 6 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Подготовить силиконовые формочки - 8 шт, (это при условии полного заполнения).

Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить и добавить в крошку печенья, размешать.

Уложить в формочки, хорошо утрамбовать, поставить в СВЧ и готовить около 1 минуты при мощности 700 Вт. Вынуть.

Начинка: творог взбить блендером до превращения в крем, затем добавить сметану, сахар, яйцо и ваниль. Смешать, затем блендером взбить до однородной массы. Сахар добавить по вкусу.

Вылить в формочки на печенье. Готовить в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут. Затем повторить процедуру: готовить еще около 1 минуты при той же мощности. Серединка должна слегка подрагивать, это нормально! Следите, чтобы на чизкейках не было трещин.

PS: если у вас формочки побольше, то возможно, время придется увеличить на еще 1 минуту. Следите по вашей микро-печке.

Охладить на столе, а потом отправить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Творожно - лимонный чизкейк
Часть 2 - Мини-чизкейк легко и быстро