Galche все записи автора

Намазка из копченого сала с чесноком

Намазка из копченого сала с чесноком - простая в приготовлении, но очень вкусная закуска. Такую намазку отлично подать на ломтике черного хлеба с соленым огурчиком или с наваристым украинским борщом. Мои домашние едят такую намазку и с гороховым супом - очень вкусно!

Ингредиенты:

• сало копченое - 400 г
• чеснок - 3 - 5 зубч.
• специи для сала - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Приготовление:

Копченое сало освободить от шкуры (у меня сало в виде рулета), порезать.

Перекрутить сало на мясорубке, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи, черный свежемолотый перец и соль. По-желанию, можно добавить измельченный укроп.

Тщательно намазку перемешать.

Подать вкуснейшую намазку из копченого сала с чесноком на ломтике черного хлеба. Хранить закуску нужно в чистой стеклянной баночке с крышкой в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку